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随园食单

简体网页||繁体网页
袁枚
中国轻工业出版社
二毛
2004-6-1
185
38.00元
平装(无盘)
9787501943814

图书标签: 饮食  美食  食谱  随笔  随缘食单  美食文字  食色性也  食色   


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发表于2024-11-22

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图书描述

《随园食单》记载了14-18世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法,同时还介绍了那时的美酒和名茶,从选料到品尝都有所叙及。此次将原文和白话对照编辑在一起。

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用户评价

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吃货必备XD

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今天撸了炒蛋(因为只有蛋....

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今天撸了炒蛋(因为只有蛋....

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油腻何不食猪油;淡薄何不饮水

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很花哨的一个版本

读后感

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一向倾心西方文学,中国古代文学作品读的很少。身为中文专业的学生,自觉惭愧。这半年为补习古文,也逼自己读了几本。渐至夏日,天长无聊,不愿耐着炎热读长篇,索性找了《随园食单》和《闲情偶寄》来闲读。 不知别人怎么读书,反正我是只捡有趣的看。比如读红楼梦和金瓶梅,...  

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吃门大家袁枚有句话深得我心:“凡事不可苟且,而于饮食尤甚。”要我说,他事或可苟且,唯饮食不可。不过我小时候可没这么精怪,据我妈回忆是一根胡萝卜乱切切炒点饭就可以乖乖吃一餐那种。好糊弄的家长容易带出来两种小孩:一是同样无所谓,一是极端地爱吃,很不巧我正属...  

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