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发表于2025-01-08
隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《隨園食單》記載瞭14-18世紀我國流行的326種南北菜肴、飯點的製作及吃法,同時還介紹瞭那時的美酒和名茶,從選料到品嘗都有所敘及。此次將原文和白話對照編輯在一起。
很花哨的一個版本
評分油膩何不食豬油;淡薄何不飲水
評分可能過去的時代覺得很先進,現在看就很一般瞭。
評分哈哈哈 翻譯地蠻好玩的 附送的小科普有些蠻俏皮~ 然後 看完就忘瞭=。=
評分不錯的休閑讀本,待我慢慢看來。
吃门大家袁枚有句话深得我心:“凡事不可苟且,而于饮食尤甚。”要我说,他事或可苟且,唯饮食不可。不过我小时候可没这么精怪,据我妈回忆是一根胡萝卜乱切切炒点饭就可以乖乖吃一餐那种。好糊弄的家长容易带出来两种小孩:一是同样无所谓,一是极端地爱吃,很不巧我正属...
評分薄薄的一本,才85页,很好玩。 那天夜里要出去办事,有点空,溜到书店看看,突然发现了这本书就买了下来。事没办成,去朋友家看了北野武的暴力另类的《大逃杀》,到了公交车站,车刚走,于是就在寒风凛冽中独自等待一辆迟迟不来的公交车。天冷的可怕,可以御寒的除了衣...
評分薄薄的一本,才85页,很好玩。 那天夜里要出去办事,有点空,溜到书店看看,突然发现了这本书就买了下来。事没办成,去朋友家看了北野武的暴力另类的《大逃杀》,到了公交车站,车刚走,于是就在寒风凛冽中独自等待一辆迟迟不来的公交车。天冷的可怕,可以御寒的除了衣...
評分 評分《書邊雜談:粥不亂人亂》 腥膻喫夠了,喝粥;葷素寫夠了,寫粥,大清乾隆朝才子-袁枚是也,人家及冠,其字便是此子有才-「子才」。《隨園食單》曰:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」袁才子如是地說了一囬粥品。 坐享其成...
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