《雲鄉話食》：孔老夫子說過：食色性也。這句話當然是至理名言。但凡在這世上活過的人，無不為此二樣事情忙忙碌碌一輩子。這不是說此二件事是人的唯一應該的事，而是基礎之基礎。就像我們呼吸的空氣一樣，並不感覺到它，但沒有是萬萬不行的。
好色和好吃一樣，除卻感官之欲的快意外，還有另外的舒爽感受。
這也和能力有關，與秉賦有關。一個人不一定一直具有享受美食的能力，這是不言而喻的事情。一來人的器官會鈍化，會有缺憾，二來經濟不允許你能享受。
但這不妨礙有另一種享受的方式，就是閱讀，人生而有涯，而世界實在太過浩大，世界上的美妙也太過龐鶩。窮盡有生之涯也未見能得其一二。雖然有些意淫之嫌，卻也聊勝於無瞭。
具體描述
讀後感
冬夜微寒， 趺坐床上， 身披大被， 执一本《云乡话食》， 佐玉松饼几枚、盐爆花生一把， 虽粗鄙不文，却怡然自得。 读至清人有“吃肉”之俗， 大方烀烂白肉，席地而飨，自割自食，神往非常……。 突然想念曹香居的烩菜：白菜、粉丝、干豆腐、几片五花肉， 泡汤下饭，再好不过。...
評分北京西郊，俺那小平房的破床头堆着几本河北教育版的邓云乡集，硬牛皮纸封面，贴着方木刻藏书票，简单的有些寒酸。屋外的喜鹊唧唧喳喳，窝在小屋里倚在床上翻翻邓老先生的书很惬意。文字质朴，像是杂院里穿着大背心的隔壁老大爷坐在树荫底下，一手端茶壶一手摇蒲扇，望着漫天繁...
評分霜降到了，想北京的大白菜。白菜是霜逼的好吃。 白菜以河北徐水县（古称安肃）最好，肥美香嫩。当年中国第一案主犯白宝山就是在徐水杀人夺枪，千里越货。有人问：白菜还分產地？给你棵白菜，你能看出来它的户口所在地？其实能！鲁迅《藤野先生》有这一段，据说从教材里删了。...
評分几个阳光明媚的图书馆下午之后，读完这本《云乡话食》。 网上多引用书中的这段话作为书的介绍：“孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不为此二样事情忙忙碌碌一辈子。……好色和好吃一样，除却感官之欲的快意外，还有另外的舒爽感受。这也...
評分用戶評價
那些一去不復返的淳樸與細緻。
评分《燕京鄉土記》和《舊京散記》全收編，編輯不認真，同一本書裏居然齣現重復篇章，該配上圖的地方也沒有配圖。不過鄧老的美食，真是讓人口舌生津
评分《燕京鄉土記》和《舊京散記》全收編，編輯不認真，同一本書裏居然齣現重復篇章，該配上圖的地方也沒有配圖。不過鄧老的美食，真是讓人口舌生津
评分《燕京鄉土記》和《舊京散記》全收編，編輯不認真，同一本書裏居然齣現重復篇章，該配上圖的地方也沒有配圖。不過鄧老的美食，真是讓人口舌生津
评分《燕京鄉土記》和《舊京散記》全收編，編輯不認真，同一本書裏居然齣現重復篇章，該配上圖的地方也沒有配圖。不過鄧老的美食，真是讓人口舌生津
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