《食療本草》為唐代孟詵所著，後經張鼎補充而成，是最具影響的食物療法專著之一。享年93歲的孟詵曾師從藥王孫思邈學習，精通醫藥、養生之術，其長壽與精通食療等養生方法不無關係。為瞭使這部食療經典更好地服務於大眾，使其精華內容能夠在大眾的日常生活中得以應用，我們選取瞭其中目前常用的藥食同源中藥條文和食物條文進行注釋、翻譯，配閤精美的實物圖片，並結閤現代的醫學和營養學知識對其進行評述。
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對於古代的一些不符閤藥理科學和一些的藥品的性味給齣瞭現代人的見解。
评分一些基本常識，大眾菜譜的功能和禁忌，在我們成長的過程中，長輩都已教會瞭我們。
评分無用。
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评分擁有瞭就變成工具書瞭，需要的時候翻翻……
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