具體描述
烤一個美味人生，當做送給自己下半輩子的禮物吧。
所有你能想到的法式甜點，所有你不知道的藍帶主廚，一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程。
在巴黎這張美食地圖上，草莓蛋糕、香頌蘋果派、蝴蝶酥、歐培拉、馬卡龍、巧剋力慕斯這些法式甜點，是我的美食橫坐標；而迪迪爺主廚、小馬哥主廚、頭目主廚、鐵人主廚、模範生主廚這些藍帶名師，就是我的夢想縱坐標。
在這個由奶油、焦糖、漿果、巧剋力、乳酪、果醬組成的甜蜜世界裏，你會品嘗到無限豐富的快樂滋味。
許多人覺得吃甜點是享受幸福，到法國旅遊是無限浪漫，親手製作甜點是最大夢想，所以到法國學習法式甜點等於是超級浪漫的幸福，是美夢成真的代名詞。
然而，背後真正的事實卻是，在巴黎，我度過人生中最辛苦的三年，從有到無，放下身段，一切從零開始；跟著經驗豐富的大師級典範主廚們，一點一滴、一步一步地學習專業技術、經驗知識和工作態度，好奇興奮地探索復雜又高深的法式廚藝，默默接受嚴格的法式作風，瘋狂地品嘗法式經典糕點，百味雜陳的法國巴黎，一個無國界美味王國，夢想，從這裏開始起飛。
本書是作者在巴黎藍帶廚藝學院學習甜點、料理的生活趣記，以輕鬆的筆觸描寫在巴黎生活的種種，以及學習甜點和當料理助手的甘苦，還有與不同主廚、不同國籍的同伴之間相處的各種趣聞。探索復雜又高深的法式廚藝，品嘗百味雜陳的巴黎，一個無國界的美味王國。夢想，從這裏開始變甜。
著者簡介
於美瑞（於淑萍），2008年法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業，巴黎利茲飯店艾斯可菲廚藝學院法式藝術甜點畢業。曾擔任巴黎藍帶學院助手（料理及甜點），及就職於巴黎艾裏剋?凱塞麵包店甜點麵包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜點部、巴黎利茲飯店點心房。著有《甜點比愛人更可口》、《果醬女王》、《青春歐巴桑遊學記》等作品。
圖書目錄
本書人物錶……006
Part1 追夢到巴黎，我的甜點美夢
巴黎尋夢……012
巴黎16 區……015
巴黎內行人的名牌……019
迷路總有新鮮事……023
巴黎15 區……026
異鄉求生術……030
385 歐元……033
Part2 藍帶上課趣，廚藝學習筆記
新生報到……038
Oui，Chef（是的，主廚）……040
笨鳥慢飛……043
先徵服顧客的眼……046
世上最醜的閃電泡芙……050
值日生可頌……053
彆哭！焦糖女孩……056
Oh la la（ 我的媽呀），抽到簽王……058
法式甜點的酸甜滋味……061
一團糟的蛋糕實作課……065
說謊的蛋糕……069
歐培拉（Opéra）……072
彆抱著僥幸上戰場……075
“小姐，我不是點這個啦！”……078
來！就學料理吧！……081
Part3 藍帶灰姑娘，小助手的廚房狂想麯
到底要不要用我呀！……086
新手上路，請多指教……091
30 萬元的紅蘿蔔……095
殘酷的廚房……098
美食朝聖日……101
主廚規矩多……104
煉獄廚房的魔鬼教頭……107
雙人錶演秀……110
老是闖禍……114
傲慢與偏見……118
我是廚房B咖……120
夢中的橄欖樹……123
藍帶牌香水……126
超完美助手守則……130
下午茶的八卦時間……132
我的幸運日……135
廚房雜記五四三……138
大帥哥的Show time……141
頂尖廚藝的殿堂之謎……144
是誰乾的好事？……146
正義勇士……150
小籠包的懷鄉味……153
你的課都白上瞭……156
與惡魔共舞……160
歡迎重迴地獄……165
藍帶的同學們……168
米其林的盛宴……179
零失誤的演齣……182
Part4 附錄＆食譜
最常見的Q&A整理……186
學校的員工餐……198
小小藍帶食譜……200
後記一……202
後記二……204
推薦語……205
· · · · · · (收起)
讀後感
一段关于美食的旅程…… 在法国巴黎的蓝带寻梦之旅…… 甜点或料理都不是轻松的事，可是从于美瑞的笔下写出，却妙趣横生，让人食指大动…… 尤其是看到上面的蛋糕甜品的图片，真的太诱人了！！ “我决定烤一个美味的人生，当做送给自己下半辈子的礼物。” 有时间的话我也要来...
評分从名字上看我还以为是教你制作甜点的书，最近我女儿特别喜欢做西点，买了很多类似的书。做匹萨、烤饼干、做甜点很痴迷做西点。连我这个特别不爱做饭的人，也对西点越来越感兴趣了。 这是一本读起来很轻松的小书，可是读完以后我才发现，其实这本书并不是教你做西点的书...
評分 評分初看封面，很容易让人认为这本书是关于法式甜点制作的工具书，其实不然，它是“一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程”，于美瑞，这位失意而奔赴巴黎学料理甜点的女人，在浪漫之都与法式经典佳肴相遇，烤出人生之最美味，写下关于追逐梦想的历险记。 曾看过一个关于厨艺比赛的电视节...
評分《去巴黎烤个马卡龙》封面上诱人的甜点，拥有温馨可爱的浅粉、明黄和咖啡色泽，糯软的蛋糕中间夹着香甜的同色奶油，令人食指大动。但这不是一本教读者如何烤出美味甜点的书，却是一本关于作者在法国蓝带厨艺学校求学的经历。虽无美食的制作步骤，却有追求美食的艰辛与乐趣。 ...
用戶評價
跟想象的有點不一樣，說實話作者確實有勇氣。但整體來說描寫人際關係過多。作為作者的巴黎日記可以。但要跟題目掛鈎內容還遠遠不夠吧。
评分寫的很有畫麵感。可以立馬拍成片兒瞭～嘻嘻。
评分跟想象的有點不一樣，說實話作者確實有勇氣。但整體來說描寫人際關係過多。作為作者的巴黎日記可以。但要跟題目掛鈎內容還遠遠不夠吧。
评分烤一個美味人生，當做送自己的禮物。恰逢開夥在即，努力與珍惜之心永存。
评分作者真的太嬌氣瞭。。。感覺她更適閤寫去巴黎吃個馬卡龍
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