暴食江湖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
焦桐，「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
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作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。其行文也颇有论文气势，起承转合，上下纵横，古今中外，旁征博引。但诗人毕竟是诗人，诗人的“论文”也颇有诗意，比如“论素食”，是诗人的愤怒——一段关于吃狗肉的经历而“起兴”的；“论螃蟹”中引李渔，极为生动形象，令人垂涎欲……
具体描述
读后感
以前读焦桐的欲望厨房，不甚喜欢，总觉得美食就该是快意的纯粹的，不该和政治啊讽喻啊搭上边。这次读暴食江湖，总算读出了我心中一个吃货的快意恩仇。焦桐这样性情的人，真想和他做好哥们好朋友，一起行走江湖。 演员有演员的自我修养，吃货也有吃货的万年修为，懂得如何分辨...
评分 评分了陆耀东先生的两本饮食， 再来看焦桐的暴食，都兴味盎然，也因两位美食家的性格和经历而风格迥异。 逯老先生文笔淡淡如水，味道儒雅，带着乡愁。 焦生天生一副好肚量，有量有品，中外小岛大陆的大餐小食见一个灭一个，先吃个肚圆。日久如老牛反刍，味道一丝丝地涌上心头。
评分《食事費思量》 會寫的人，無論寫什麼－美景美色美食，都好看。 臺灣有一個喫主兒－焦桐，便是如此，好喫擅寫還喜歡撩撥人。即便，你厭倦了山水累壞了佳麗膩味了葷腥，還可以讀一讀焦桐的罵人，興許也是一樂。焦桐時有罵人，罵人不認真不地道。緣於此，說道焦桐也務必謹慎，免...
用户评价
美食乃绝望时刻的救赎
评分美食乃绝望时刻的救赎
评分文笔不错，敢吃敢说。
评分美食乃绝望时刻的救赎
评分我们需要一块猪蹄的提醒 慢慢咀嚼 慢慢散步。美食记忆中融入古文和电影 甚是美好
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