五十岚路美 Minagawa Akira
1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-Unie Confiture负责人,甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院,同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-Unie Confiture,并在镰仓设立同名专卖店。
《甜蜜日日·我爱果酱》介绍活用学习甜点制作时的经验,甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店Romi—Unie Confiture,除了创业经验,还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。
微信搜索公众号“梨涡”,即可了解我们的手工无添加果酱。 蓝莓香蕉果酱 Blue berry & Banana Jam 甜度:●○○(淡甜) Sweet level: ●○○(light) 成分:蓝莓、香蕉、白砂糖、柠檬汁. Ingredient: blue berry, banana, suga...
评分书已经看了一半了,就剩下一个访谈没有看。不知道是不是日文本身的缘故,文字翻译过来,总觉得轻巧干净,淡淡叙述的过程,似乎本是平常的小事,却依然包裹大风大浪。 总有人觉得这样的生活是个梦想,却不知道这种生活依然有艰辛,看起来美好的东西,并不一定一直都是美好的,...
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评分最好是从事自己喜欢的工作,以及能否允许自己做这样的抉择
评分对于一心想开个小资的店的我来说挺有好处的
评分可以做自己喜欢的事情,并有勇气一路探索下去,发自内心觉得真好,是幸福的。
评分开店的同学可以一看,内容挺实在的,没有日本人一贯的白开水。
评分这个系列的看完了。嗯不功不过
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