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发表于2024-11-22
经典曲奇500 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
“食全食美”的曲奇书!
畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!!
这是一本曲奇配方大全,你可以从中找到500种简单易做、香酥浓郁的曲奇。书里介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法,甚至还有解决小问题的贴心建议。配上漂亮的插图和简明易懂的说明,你一定能做出完美的曲奇。金黄香脆的酥皮,柔软浓郁的夹心,太美味了。
※简明易懂的说明,贴心的烘培小贴士,助你制作出完美的曲奇。
※完整的曲奇基础说明,包括技巧、工具、配料、曲奇种类,甚至包括解决问题的配方。
※超过200张真彩照片,像你展现各种各样的曲奇,包括送礼的精美曲奇包装、童趣曲奇、创意的花样作法、健康曲奇、条形曲奇、风味曲奇……甚至还有为特殊场合专门准备的曲奇。
※《500种曲奇》,一书在手,曲奇全有!
菲利普•范斯通
在英国的威斯敏斯特大学获得职业饮食承办资格。由于热爱烘培甜点,她在伦敦的酒店和餐厅工作了10年,最后来到Sainsbury成为该餐厅的推广厨师。在这一段日子里,她奔波于纽约、洛杉矶、新奥尔良、波士顿、芝加哥和亚特兰大,为英国市场搜寻新的甜点。
离开Sainsbury之后,她来到泰晤士河谷大学,教授烘培和甜食课程。现在,菲利普是一名自由撰稿人,撰写烘培方面的文章,为所有与甜食有关的问题提供专业建议!
10年前的书了啊,确实有点过时了
评分一直坚信美食是能给人带来幸福和欢乐的。烘焙的时光是甜蜜的享受。 回想起小时候爸爸出差总会给我带回几桶丹麦蓝罐曲奇饼,那时候的我可以一个人坐在电视机前抱着整桶曲奇吃一下午。
评分无事的时候喜欢折腾些,
评分还不错啊
评分在国图的开胃之作~~
还是和同事木木夕的故事,她是个典型天秤座,两本书拿在手上纠结半天,到底是做什么好呢?现在这天气,做蛋糕似乎怎么也不如刚出炉的美味,带过来磕磕碰碰也不太好看,于是在大家的催促下,她终于出手了。 以下是她对于这本书的评论。但我绝对能够保证,她写的没有她做的曲奇...
评分还是和同事木木夕的故事,她是个典型天秤座,两本书拿在手上纠结半天,到底是做什么好呢?现在这天气,做蛋糕似乎怎么也不如刚出炉的美味,带过来磕磕碰碰也不太好看,于是在大家的催促下,她终于出手了。 以下是她对于这本书的评论。但我绝对能够保证,她写的没有她做的曲奇...
评分你真正是谁并不重要,重要的是你的所做所为。——《蝙蝠侠:开战时刻》最了解你的人不是你的朋友,而是你的敌人。——《东邪西毒》懒人有信心不一定会成功,没信心一定不会成功。——《英雄本色》如果不能骄傲的活着,我选择死亡!——《红色恋人》人们追随勇敢者,而不是位高...
评分15号,收到了等待已久的《经典曲奇500》。 打开包装,清爽的浅绿色书皮,封面上像是被咬掉一口的曲奇,让人一看就觉得好有食欲。 自己在外地,没有条件动手做曲奇,但是仍然在打开书的瞬间萌生了强烈的制作冲动,一款款浏览,忍不住勾画下自己喜欢的口味,决定春节回家一样样做...
评分15号,收到了等待已久的《经典曲奇500》。 打开包装,清爽的浅绿色书皮,封面上像是被咬掉一口的曲奇,让人一看就觉得好有食欲。 自己在外地,没有条件动手做曲奇,但是仍然在打开书的瞬间萌生了强烈的制作冲动,一款款浏览,忍不住勾画下自己喜欢的口味,决定春节回家一样样做...
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