图书标签: 人类学 历史 社会学 文化研究 糖 西敏司 文化 饮食
发表于2024-10-03
甜与权力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《甜与权力》一书便是一个绝佳范例。作为一部人类学经典作品,西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园,西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程,在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产,乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时,我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程,一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽?如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡?
本书聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园,叙述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程。作者将这一过程密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产乃至国与国之间的政治经济关系联系在一起,将糖这一平常事物身后奇妙而非同寻常的历史格外深刻而不乏趣味地发掘出来。
意义的顺延和广延最有味道。
评分太啰嗦了,作者是不是以为他的读者都是记忆力只有七秒的金鱼?笔下大量无意义的重复叙述多次打断我的阅读进程,让人昏昏入睡。
评分白左如何假人类学之名行不学无术之实:对于政治经济学及经济史之一知半解,撷取他人一鳞半爪混入错综浑噩之叙述;六十年代农民战争史研究与七十年代儒法斗争批判理应享受更加正式待遇。
评分食物有一种不断将自身转变为社会情境本身的趋向。
评分语言太不简练,内容值得一读
如果问一个人你喜欢甜的食物吗?喜欢吃糖吗?你有没有被我这个怪蜀黍的怪问题雷到囧?但我们,或者大多数人为什么喜欢吃糖,难道仅仅因为它是甜的吗?这个问题好矫情。 Chocolate lady Sidney. W. Mintz就食糖的现代史写下了鸿篇巨著—《Sweetness and Power》(甜蜜与权...
评分逛超市时,我发现一个规律。每当我只买蔬菜、水果、米面这些出自大自然馈赠的食物,最后结算的费用总是很有限的。而只要购物车里加上诸如牛奶制品、巧克力、咖啡、饼干糕点、果脯一类的零食,价格曲线就陡然上升。包括奶制品在内,所有这些食物有一个共同的特点,里面含有糖。...
评分当我说这本书是物质文化史的典范时,我的意思是如果你对物质文化史感兴趣的话,尤其是对日常生活中的物质文化(也就是人类学意义上的文化)感兴趣的话,这本书可以说是经典之作了。但是,如果你觉得物质文化史完全是无聊的鸡毛蒜皮,吃什么用什么擦屁股,完全是无关紧要的东西...
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