精选咖啡

精选咖啡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:旅游教育出版社
作者:柯明川
出品人:
页数:201
译者:
出版时间:2010-1
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787563719334
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡
  • 咖啡知识
  • 咖啡文化
  • 生活
  • 饮品
  • 作者作了很多功课,读者长了很多见识
  • 文化
  • 提升
  • 咖啡
  • 饮品
  • 生活
  • 品味
  • 休闲
  • 烘焙
  • 文化
  • 精选
  • 风味
  • 习惯
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具体描述

《精选咖啡》内容简介:从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。

作者简介

柯明川

金融界高级经理人。

20多年来始终深爱咖啡,是喜欢喝精选咖啡的标准咖啡迷。

目录信息

读后感

评分

书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...

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用户评价

评分

很不错的咖啡入门书

评分

这本看得比较多。无奈书不见了~

评分

M.B.C.F

评分

还是经过调查之后比较有发言权 不过作者对商业咖啡是不是有点过分贬低了= =...

评分

非常全面地介绍了咖啡的历史、发展、种类,以及不同的烘焙方式、研磨工具、冲泡方式的不同点,既有科学分析,也有口感研究,知道了很多小知识,很有收获

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