精选咖啡

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柯明川

金融界高级经理人。

20多年来始终深爱咖啡,是喜欢喝精选咖啡的标准咖啡迷。

出版者:旅游教育出版社
作者:柯明川
出品人:
页数:201
译者:
出版时间:2010-1
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787563719334
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡 
  • 咖啡知识 
  • 咖啡文化 
  • 生活 
  • 饮品 
  • 作者作了很多功课,读者长了很多见识 
  • 文化 
  • 提升 
  •  
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《精选咖啡》内容简介:从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。

具体描述

读后感

评分

书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...

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书很精致。书的内容编排得很好,每一章的小主题都用咖啡色的字体加粗显示,给人联想起咖啡,而且书带有很多的插图,这样就避免了“纯理论”的套路,读起来很舒服。 现在很多人都说,雀X咖啡不好喝,哪个哪个牌子的咖啡好点。我喝咖啡也有这种感觉,但是就是想不出不好在哪里,...

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用户评价

评分

仔细比照,在一些细节方面做得还不够,不及另几本咖啡介绍书籍。并且略有学究气,有些部分的介绍只是较为简单地罗列数据和一些百科式的生硬文字,却并没能做到深入浅出。觉得书本不论图文编排还是内容上都有不够到位的地方(甚至出现了完全相同的小段落重复两次出现的情况,编辑你在干神马),总之是诚意还不够,专业性不到位。同样是入门,《咖啡赏味志》是比这本更好的选择。这本书基本上就是《咖啡赏味志》的减弱版本。

评分

豆瓣上没有台版的,只好选了大陆这个译本。对于喜欢并且想要了解咖啡的人,这本书值得推荐!

评分

非常不错,图文并茂,咖啡一种文化

评分

这本看得比较多。无奈书不见了~

评分

M.B.C.F

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