咖啡,ISBN:9787546400587,作者:良品 编著
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涉及的面挺广,但内容不够准确细致。且重点不够清楚。作为工具书不够格,仅了解咖啡的话还不错。
评分可以在周末的午后随便翻翻的一本书,看完后对咖啡有了更多认识,原来那些豆豆的成长需要经历那么长的时间,然后还要经过严格的挑选,烘培,制作。。。 突然,觉得喝一杯咖啡是件很神圣的事,因为凝聚了那么多人的努力在里面。
评分可以在周末的午后随便翻翻的一本书,看完后对咖啡有了更多认识,原来那些豆豆的成长需要经历那么长的时间,然后还要经过严格的挑选,烘培,制作。。。 突然,觉得喝一杯咖啡是件很神圣的事,因为凝聚了那么多人的努力在里面。
评分开始研究咖啡艺术之后的第一本书,随书附赠光盘一片,有很详尽的制作过程演示,内容与大多数咖啡书籍一样,比较浅显,很多内容没有提及,只能作为入门之前的级别来看。
评分可读性还是很强的~~~
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