红葡萄酒

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出版者:机械工业
作者:玛丽・埃文-莫利根
出品人:
页数:290
译者:厉秀仁
出版时间:2004-1-1
价格:22.80元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787111123064
丛书系列:阿呆系列
图书标签:
  • 葡萄酒
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  • 酿造
  • 口感
  • 品鉴
  • 法国葡萄酒
  • 陈年
  • 酒精
  • 风味
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具体描述

《红葡萄酒》会使你和红酒成为朋友。它将向你详细介绍红酒的色泽、气味、味道、与食物搭配的原则和各种不同风格形成的原因等基本知识。同样是卡百内·索维农葡萄,在法国波尔多和美国加州酿出的红酒却风采各异;有的红酒酿成即可饮用,但有的却需要陈化数十年,甚至演绎出传奇故事。红酒世界纷繁复杂、博大精深,《红葡萄酒》将带你到浩如烟海的红酒世界中漫游。《红葡萄酒》通俗易懂、风格轻松,实用性强,除推荐多种红酒外,还解答有关红酒的各种问题。书中还介绍了简单易行、可在家中操作的品酒练习。

蓝宝石之谜 作者: 艾米莉亚·斯通菲尔德 出版社: 迷雾山峦图书公司 出版日期: 2024年春 --- 内容梗概 《蓝宝石之谜》是一部融合了古典推理、历史悬疑与哥特式浪漫的宏大叙事作品。故事的中心围绕着位于英格兰北部崎岖海岸线上、拥有百年历史的“黑水庄园”及其镇宅之宝——一颗传说中被诅咒的巨大蓝宝石“海洋之泪”展开。 故事始于1928年夏末,伦敦的社交名流,年轻的考古学家兼业余侦探亚瑟·潘宁顿,受邀前往黑水庄园参加其主人,富有的实业家西奥多·凡尔纳的七十寿宴。然而,这场本应是光鲜亮丽的聚会,很快被一场突如其来的灾难所笼罩。 在寿宴的当晚,庄园内灯火通明,宾客云集,然而午夜时分,庄园的安保系统——一个设计极其复杂的机械保险柜——被精准地破解,那颗价值连城的“海洋之泪”离奇失踪。更令人不安的是,负责保管宝石的凡尔纳家族的忠诚管家,被发现死在了书房的密室内,死因初步判断为突发心脏病,但现场的蛛丝马迹却指向了更深层的阴谋。 亚瑟·潘宁顿,一个凭借敏锐的观察力和对古代密码学的深刻理解而小有名气的年轻人,立刻被卷入了这场错综复杂的迷局。他发现,黑水庄园的历史远比表面上看起来要黑暗和复杂。这座庄园似乎被一层无形的霉菌所覆盖,居住其中的凡尔纳家族成员,每个人都怀揣着秘密,他们的眼神中充满了对彼此的不信任和对“海洋之泪”背后家族诅咒的恐惧。 核心人物群像: 1. 西奥多·凡尔纳: 庄园主人,一个偏执、控制欲极强的工业巨头,对宝石的执念已经深入骨髓,他坚信宝石的力量与家族的兴衰息息相关。 2. 伊莎贝拉·凡尔纳: 西奥多的儿媳,一位气质冷艳的前巴黎歌剧院舞者,她似乎对庄园的陈旧秘密了如指掌,但言辞闪烁,与一位神秘的东方收藏家保持着秘密通信。 3. 罗德里克·凡尔纳: 西奥多的长子,一个沉溺于酒精和赛马的纨绔子弟,急需继承家产来偿还巨额赌债。他与失踪宝石的去向有着某种隐晦的联系。 4. 维多利亚·里德: 庄园的家庭教师,一位沉默寡言、受过良好教育的女性,她沉迷于庄园图书馆中关于“海洋之泪”早期历史的文献,似乎发现了关于宝石起源的惊人真相。 亚瑟的调查工作面临重重阻碍。他不仅要解开宝石失窃的物理谜题——保险柜的精密设计、仆人们的口供矛盾、以及不断出现的误导性线索——更要深入挖掘凡尔纳家族数代人积累下的恩怨情仇。 线索与谜团交织: 随着调查的深入,亚瑟发现“海洋之泪”不仅仅是一块昂贵的宝石。它曾被一位古老的东方王朝拥有,传说中,这块宝石的切割方式暗藏着一种失传已久的星象学符号。在庄园深处,亚瑟找到了一本残破的航海日志,其中记载着关于这颗宝石在两次世界大战期间的流转路径,似乎它曾在一次秘密的皇家海军行动中被转移。 庄园本身也成为了一个巨大的谜团。在暴风雨肆虐的夜晚,亚瑟探索了庄园古老的地下酒窖和被废弃的灯塔。他发现酒窖的墙壁上刻有古老的符文,这些符文与维多利亚在研究的文献中的符号惊人地一致。这些符号指向了一个位于苏格兰高地、被时间遗忘的修道院,那里可能是宝石的真正藏匿之地,或者,是宝石的“原件”所在地。 高潮与反转: 故事的高潮发生在万圣节之夜。当亚瑟以为自己已经锁定了最大的嫌疑人——那个神秘的东方收藏家——时,一个更具颠覆性的真相浮出水面。失窃的“海洋之泪”并非凡尔纳家族引以为傲的那颗,而是一颗极为高明的仿制品。 真正的“海洋之泪”早已在二十年前,在一次家族内部的权力斗争中,被一位身份极其隐秘的家族成员秘密转移。管家的死,并非因为心脏病,而是因为他在清理老旧文件时,发现了关于真假宝石替换的证据,并因此被灭口。 最后的对决发生在庄园的顶层钟塔上。亚瑟通过对凡尔纳家谱的细致比对和对建筑布局的精妙推演,终于揭示了真正的盗窃者和幕后主使——他们是西奥多·凡尔纳的私生女,一位从未在家族登记册上出现过的女性。她利用自己作为家族边缘人的身份,悄无声息地接近了宝石,并策划了这场世纪盗窃,目的不是为了财富,而是为了夺回属于她母亲的家族荣誉和被隐瞒的真相。 主题探讨: 《蓝宝石之谜》不仅是一部扣人心弦的侦探小说,它更深入探讨了维多利亚时代遗留下来的阶级偏见、被压抑的女性命运、以及财富对人性的腐蚀。蓝宝石成为了家族贪婪的象征,而揭开谜团的过程,就是剥离虚伪和谎言,直面历史真相的过程。小说以浓厚的英式古典风格收尾,在最终的真相大白后,留下了关于家族责任与个人救赎的深远思考。黑水庄园的迷雾终将散去,但蓝宝石留下的阴影,却将永远萦绕在每一个知情者的心头。 --- (此书内容完全独立,不涉及任何关于“红葡萄酒”的元素、主题或情节。)

作者简介

目录信息

引言
第一部分 红酒教程
第1章 一种不同颜色的酒
1 红酒的特别之处
第2章 红,更红,最红
1 一种风格的诞生
2 红酒的类别
3 寻常的红酒风格
4 红酒的最基本情况
第3章 葡萄的作用
1 葡萄的重要性
2 主要的红葡萄
3 起决定性作用的四种葡萄
4 竞争对手
第4章 七种古典风格的红酒
……
第5章 红酒与食物的搭配
……
第二部分 红酒世界
……
第三部分 十大秘决
……
第四部分 附录
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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坦白说,阅读这本书的过程,对我来说更像是一场充满挑战的智力游戏,而非轻松的消遣。我发现这本书的逻辑链条极其复杂,充满了各种隐喻和互文性引用,需要读者具备相当的背景知识储备才能完全领会其中的深意。作者似乎并不在意读者的理解门槛,而是专注于构建一个严密自洽的文本世界,在这个世界里,红葡萄酒的颜色、年份、产地,都成了一串串加密的代码,指向了更深层次的文化或历史议题。我必须承认,我时常需要停下来,查阅一些历史背景或者文化典故,才能将不同章节之间的跳跃性联系起来。这种阅读体验虽然费力,但一旦茅塞顿开,那种豁然开朗的快感是无与伦比的。它考验的不是你的情感接受能力,而是你的逻辑推演和知识整合能力。这本书的语言风格非常独特,有时极其古典严谨,有时又突然插入一段极具现代感的口语,这种风格上的巨大反差,造成了一种奇特的张力,仿佛是在用最古老的原料,烧制最前卫的陶器。总而言之,这不是一本适合在任何时候拿起阅读的书,它要求读者全身心地投入到其构建的复杂框架中去,完成一次对知识和文本结构的深度探险。

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拿到这本厚厚的书时,我还在想,这是不是又是一本把“风土”这个概念写得过于枯燥的学术著作?毕竟我对葡萄酒的了解仅限于能分清餐酒和纪念酒的水平。带着这种保守的期待,我开始了阅读,结果大跌眼镜。作者的笔触极其锋利,带着一种近乎冷峻的观察力,去剖析现代社会中“品味”与“身份”之间的微妙关系。书中似乎很少直接描写葡萄酒的具体产区或酿造技术,而是将焦点放在了那些围绕着红酒所构建起来的社交阶层、虚荣心以及文化资本的较量上。我特别欣赏作者对细节的捕捉,比如描述一场晚宴上,某人为了炫耀自己对某个小众酒庄的了解时,那种刻意的停顿和不经意的语气,简直入木三分,让我仿佛身临其境,感受到了那种微妙的阶级张力。这本书的结构非常巧妙,它不是线性叙事,而更像是一系列相互关联的片段,每一个片段都像一瓶被打开的红酒,散发着不同的气味和信息。它迫使你去思考,我们追求的究竟是酒液本身的优良,还是那种“拥有昂贵红酒”所带来的心理满足感?这本书的批判性非常强,它像一把手术刀,精准地解剖了现代消费主义文化中,符号性消费是如何异化了真正的生活乐趣。读完后,我甚至开始怀疑自己过去对很多事物的追逐,这本书提供的不是享受的指南,而是清醒的视角。

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说实话,我本来是冲着书名里的“红”字来的,期待能读到一些热烈、奔放、充满生命力的文字。我希望它能像一杯年轻的赤霞珠,带着浓郁的果香和强劲的单宁,能一下子抓住我的心。然而,这本书带给我的感受,却出乎意料地平静,甚至有些许的忧郁。作者的叙事风格异常的内敛和克制,语言如同陈年的老酒,初尝可能不甚起眼,但回味悠长。它似乎更关注的是“失去”与“怀念”的主题,红葡萄酒在这里更像是一种媒介,一种承载着逝去年华和未竟之梦的载体。我印象最深的是其中穿插的一个关于家族传承的故事,那种跨越代际的遗憾和不言而喻的爱,被描述得不动声色,却直击人心。书中的意象使用非常精妙,例如反复出现的“窖藏的黑暗”和“开瓶后的瞬间光亮”,这种对比营造出一种宿命般的悲剧美感。它没有激昂的情节,没有跌宕起伏的冲突,但文字的密度和情感的厚度,却足以让人反复咀嚼。这本书需要的不是快速浏览,而是安静的沉思,它更适合在一个细雨绵绵的清晨,配上一杯温热的茶(而非红酒),慢慢品味那种淡淡的哀愁。

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这本《红葡萄酒》的书名,光是读起来就让人感觉像沉浸在某个微醺的午后,带着一丝成熟与慵懒的气息。我拿到这本书时,首先被它封面上那种深沉的酒红色调所吸引,仿佛能透过纸张感受到那份厚重与故事感。我本以为内容会是那种老生常谈的品鉴指南,或者是某个特定产区的历史回顾,毕竟“红葡萄酒”这个主题太具象了。然而,当我翻开第一页,那种预期的严肃感立刻被一种细腻的情感叙事所取代。作者的文字像侍酒师轻柔地旋转酒杯,让那些隐晦的、不易察觉的情绪和细节慢慢释放出来。它没有用晦涩的术语去框定读者的想象,而是通过人物的对话、环境的渲染,将那种品味佳酿时的心境描绘得淋漓尽致。尤其是关于“等待”这个主题的处理,简直是神来之笔。它探讨的与其说是酒本身,不如说是时间在我们生命中留下的印记,每一口回甘,都对应着人生某个重要时刻的沉淀与释怀。这本书的叙事节奏把握得极好,时而如慢火慢炖的勃艮第,悠长而富有层次;时而又像波尔多右岸的梅洛,柔软中带着坚实的骨架。读完后,我发现自己对“品味”这件事有了全新的理解,它不再仅仅是味蕾上的刺激,更是一种与自我对话、与时间和解的过程。这本书的价值,在于它把一个看似简单的物品,拔高到了哲学思辨的层面,让人在掩卷之后,久久不能平静。

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我不得不承认,我对这类题材一向是持保留态度的,总觉得文学作品一旦沾染上具体的物质载体,很容易就流于表面,变成一种精致的空洞。但《红葡萄酒》完全颠覆了我的固有印象。这本书的魅力在于其极强的画面感和感官沉浸体验,它仿佛是一部用文字拍成的电影,而且是那种极度注重美术和灯光的艺术片。作者的笔法非常注重细节的描摹,无论是酒液在水晶杯壁上滑落的轨迹,还是酒窖中恒定湿度的空气中弥漫着的泥土和橡木桶的气息,都被刻画得活灵活现,几乎能让人产生错觉,以为自己真的置身于那个场景之中。这种感官的丰沛性,远超出了我对文字描述的期待。更重要的是,这种感官的描绘并非单纯为了炫技,而是服务于人物的内心活动。每一次对“香气”的捕捉,都精准地对应着人物记忆深处的某段经历,气味成为了唤醒潜意识的钥匙。这本书的叙事结构很像酿酒的过程,从最原始的原料(人物的初始状态),到漫长的发酵(情节的推进),再到最终的装瓶(主题的升华),每一步都遵循着内在的逻辑,却又充满了偶然性和惊喜。它不只是关于一种饮品,它关于的是如何用感官去体验、去记忆、去构建我们的“真实”。

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大类很清晰,anyway, just drink

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启蒙书啊

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08-08-24:不错的葡萄酒入门书.

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从如何品味葡萄酒,到对各地葡萄酒的详细介绍。非常全面。不愧是阿呆系列。

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启蒙书啊

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