Food Rules pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Michael Pollan is the author of five previous books, including In Defense of Food, The Omnivore's Dilemma, and The Botany of Desire. A longtime contributor to The New York Times, he is the Knight Professor of Journalism at the University of California Berkeley.
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A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food
Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.
具体描述
读后感
中华民族不是最明智的种族。因为正如明恩博在《中国人的特点》里所写，大多数国人没有公德心，只顾私利。从一个种群来说，不利于整体的繁荣。这一点在食品安全问题上显露出来：很多厂家和餐馆为了降低成本、招徕回头客，根本不管食客的死活，往食品里面放各种味精、鸡精、各种...
评分（文/慕灵珊） 《吃的法则》是一本精致的小绿书，由美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦所著。 在充斥着工业化食物的今天，迈克尔·波伦更像是一位美食侦探家，在乡村田野寻觅着，继而研究食物从产地到餐桌的全过程，同时对饮食文化背后折射出的现实困境提出了自己的思考。 ...
评分#读书.12月.03.111#2019年12月13日，看完了《吃的法则》。很简单的一本小书，没有科学的术语，只是简单的83个小原则。关于吃的小原则。虽然有一些我不太同意，但大多数我都是认同的。全书分为三章，第一章是说什么不能吃，其实就是说工厂生产生产出来都不能吃，不会腐败的不能...
评分 评分本书老生常态如何健康、不发胖的饮食，包括择蔬果吃、细嚼慢咽和端正心态。 道理都懂，要做起来很难。 不过正因为做起来本就很难，所以更要知道道理。 我与肥胖作斗争十余年，屡败屡战，每每输在克服不了口腹之欲上，但还是要再战，多看看这书，更加强化意识，优化行动，希...
用户评价
看目录就可以了。
评分读完了的感觉就是我真要改变我不健康的饮食习惯了。。。
评分Eat food. Not too much. Mostly plants. 對"真正的食物"和"類食物工業製品"的區分很重要，雖然有些部分(例如過分規避化學成分)是樸素而盲目的道理。以後不再亂吃零食了。
评分作者的观点清晰明了，很不错的一个小册子。
评分Eat food. Not too much. Mostly plants. 對"真正的食物"和"類食物工業製品"的區分很重要，雖然有些部分(例如過分規避化學成分)是樸素而盲目的道理。以後不再亂吃零食了。
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