失传的营养学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:世界知识出版社

作者:王涛

出品人:

页数:202

译者:

出版时间:2008-11

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787501234233

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• 营养学
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《失传的营养学》：解锁身体的古老智慧 在现代营养学的洪流中，我们似乎离那些最基本、最自然的生命规律越来越远。我们被琳琅满目的膳食补充剂、复杂的宏量和微量营养素分析以及各种层出不穷的饮食法淹没，却常常忽略了身体本身拥有的，那套与生俱来的、早已被遗忘的智慧。 《失传的营养学》并非一本枯燥的科学论文集，也不是一套要求你严苛遵循的饮食指南。它是一次穿越时空的旅程，邀请你一同探索那些被现代文明边缘化，却深植于人类祖先生活方式中的健康奥秘。本书不拘泥于时下流行的营养观念，而是将目光投向那些跨越千年、被无数代人验证过的生存智慧。 这本书将带你走进一个全新的视角，重新审视“吃”的意义： 顺应自然的生命节奏： 我们是否过于脱离了自然的周期？本书将深入探讨月相、季节以及人体自身节律对消化、吸收和代谢的影响。你将了解如何根据这些自然信号调整饮食，从而更好地与身体对话，实现内在的平衡。从古老的农耕智慧到不同地域的饮食习俗，都蕴含着对这些自然规律的深刻理解。 食物的生命力与能量： 现代营养学更侧重于食物的化学成分，但《失传的营养学》则会引导你感受食物中更深层次的“生命力”。我们将探索如何通过选择最新鲜、最本地、最少加工的食材，来最大程度地摄取食物的能量和生命活性。这不仅仅是维生素和矿物质的含量，更是一种源于土地、阳光和水源的纯粹滋养。 消化——健康之门： 许多现代慢性疾病的根源，都可以追溯到消化系统的失衡。《失传的营养学》将揭示那些被忽视的消化秘诀，例如发酵食物的真实力量，如何通过古老的烹饪方法（如慢炖、蒸煮）来增强食物的易消化性，以及酶在生命过程中的关键作用。你将学会如何尊重和呵护你的消化系统，让它成为你健康的坚实后盾。 肠道菌群——被遗忘的盟友： 在现代抗生素和高度精炼食品的冲击下，我们的肠道菌群正经历着前所未有的挑战。《失传的营养学》将深入浅出地介绍肠道微生物的重要性，以及如何通过传统发酵食品、富含膳食纤维的天然食物来重建和维持一个健康的肠道微生态。这是一种“吃”的艺术，也是一种与共生微生物和谐相处的科学。 味觉的智慧与身体的信号： 你的舌尖是否已经失去了辨别真正所需的能力？本书将唤醒你被现代人工调味品麻痹的味蕾，引导你重新理解食物的味道与身体健康之间的深刻联系。你将学会倾听身体发出的信号，明白为何某些味道会让你感到愉悦和充满活力，而另一些则可能暗示着不适。 食物的能量属性与中医食疗的精髓： 很多古老的文明，尤其是中华传统医学，早已将食物视为药物，并形成了精妙的食疗体系。《失传的营养学》将巧妙地融合这些传统智慧，探讨食物的“性味”（寒、热、温、凉；酸、苦、甘、辛、咸）如何影响身体的平衡，以及如何运用这些原理来预防和改善各种健康问题。这是一种温和而持久的健康管理方式，将食物的滋养推向了新的境界。 “吃”的仪式感与感恩之心： 在快节奏的现代生活中，我们常常草草用餐，忽略了食物本身。《失传的营养学》提醒我们，进食不仅仅是生理需求，更是一种与自然连接、与他人共享的仪式。学会感恩食物的来源，专注地品尝每一口，这种“慢食”的态度本身就蕴含着巨大的疗愈力量。 《失传的营养学》不仅仅是一本书，它是一种生活态度的回归，是对身体最深层需求的重新连接。它不鼓吹极端，也不宣扬奇效，而是提倡一种回归本源、顺应自然、尊重身体智慧的健康哲学。无论你是一名对健康充满好奇的初学者，还是希望深化对饮食理解的探索者，这本书都将为你打开一扇全新的大门，让你重新发现“吃”的真正力量，并一步步解锁属于你自己的、古老而强大的健康密码。 这本书将帮助你： 摆脱对单一营养素的迷恋， 看到食物整体的生命力和协同作用。 建立与身体的更深层次对话， 倾听并响应身体发出的健康信号。 学会选择更具生命力、更容易被身体吸收的食物。 掌握一些被时间遗忘的，却极其有效的消化和代谢技巧。 重拾对食物的敬畏和感恩， 让用餐成为一种疗愈体验。 让我们一同踏上这场寻找失落智慧的旅程，在“吃”的艺术中，寻回那份属于我们与生俱来的健康活力。

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看很多书评写着没实用案例，我想说的是这本身就不是一本介绍案例的书。这本书改变了很多之前的健康观点，发达国家对营养学知识的普及要比我们好的多。看到现在父辈成天一把把的吃药，而且医生一句“这药给一直吃，吃到死”，他们见面时如数家珍一样的数着自己的药，真的觉得很...  

评分☆☆☆☆☆

此书就是从西方医学的角度解读刘太医太医疗法的一篇读书笔记，虽然通篇没有提及刘太医。书中没有具体讲营养素如何参与防病抗病过程，甚至没有提营养素的formula，不过作者论述的营养与健康的普遍关系，还是挺有道理的。应该属于科普类的书籍，可以一读。  

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不推荐，没什么实质内容。什么所谓的营养素，拿出个具体的方案出来，没具体可参考的内容，书的内容一般般，只有问作者本人自己。还失传的营养学……………………………………………………………………………………………………  

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文章全在宣扬一种观点：在我王涛博士的指导下使用了营养素，治好了各种病，不管什么你们认为男子的病。 案例虎头蛇尾，没有科学支持，就是举一个人物得了很重的病，描述一番，最后说我指导使用了营养素改善或者好了，到最后也没有明白到底啥是营养素。 行文逻辑大多靠主观书...  

评分☆☆☆☆☆

这本书是知识架构的创新，而不是方法论。需要学习的是理念，而缺少可借鉴的方案。当然作者的解释也无可厚非，应用在个体上的解决方案各有差异化，在医学本身需要足够的严谨性。 有意思的是观念的改变，从治疗到预防，从对症下药到自我修复，营养素展示了一种前所未有的可能性，...  

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初次翻阅《失传的营养学》，我便被其独特的视角和深厚的文化底蕴所吸引。我原本以为这本书会是一部充斥着各种学术术语和科学图表的现代营养学著作，但它却以一种完全出乎意料的方式，带领我回溯到了那个古老而充满智慧的年代，去探寻那些被现代社会所遗忘的健康秘籍。 书中对“顺时养生”的强调，让我深刻反思了自己与自然节奏的脱节。古人深谙“天人合一”的道理，他们的饮食起居都与自然界的四季变化息息相关。书中详细阐述了不同季节，人体所需摄入的食物种类和比例，以及如何通过饮食来适应季节的变化，从而达到身体的和谐统一。这让我意识到，很多所谓的“季节性疾病”，或许与我们忽视了自然规律，打破了身体本身的平衡有着密切的关系。 我特别欣赏书中对“时令食材”的推崇。它不仅仅是强调了时令食材的营养价值最高，更在于其中蕴含的“地气”和“生命力”。书中的描述，仿佛能让我闻到泥土的芬芳，感受到阳光的温度，体会到大自然慷慨馈赠的勃勃生机。书中还提供了一些利用时令食材制作的传统食谱，简单易学，却蕴含着古人对食物精髓的深刻理解。 此外，书中对“饮食与情绪”的关联性分析，也让我颇有感触。我一直认为饮食仅仅是物质层面的补充，但这本书却揭示了食物对我们情绪和精神状态的影响。书中提到，某些食物能够安抚心灵，某些食物则可能加剧焦虑。这种 holistic 的健康观，让我对“身心健康”有了更全面的认识。 让我感到惊喜的是，这本书的语言风格非常朴实而富有哲理，没有华丽的辞藻，却字字珠玑，引人深思。它没有生硬地说教，而是通过讲述故事、引用古籍，将那些深邃的智慧娓娓道来，让我能够在不知不觉中被其所吸引，并从中获得启发。 总而言之，《失传的营养学》不仅仅是一本关于营养学的书，更是一本关于如何与自然和谐相处，如何通过饮食来滋养生命的书。它让我重新审视了食物的意义，重新认识了健康的生活方式。我强烈推荐这本书给所有渴望回归自然，追求身心和谐的朋友们。

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《失传的营养学》这本书，让我有一种重拾失落宝藏的感觉。我一直觉得，现代营养学虽然科学，但有时过于机械化，缺乏对食物更深层次的理解。这本书恰恰弥补了这一点，它用一种充满人文关怀和历史厚重感的方式，解读了食物与生命的奥秘。 书中对“精气神”与饮食的关联，让我看到了一个更全面的健康概念。它不仅仅是物质层面的补充，更是精神层面的滋养。书中对如何通过饮食来“充养精气神”的论述，让我能够将健康的目标从单纯的“不生病”提升到“身心和谐，精神饱满”。 我特别欣赏书中对“家庭饮食智慧”的传承。它不仅仅是关于个人的健康，更是关于家庭的和谐与幸福。书中对古代家庭的饮食习惯、烹饪方式的描述，让我感受到了浓浓的亲情和生活气息，也让我意识到，家庭饮食是传承健康理念的重要载体。 书中还深入探讨了“食物的地域性”和“时令性”的重要性。它强调了“一方水土养一方人”的道理，鼓励我们去了解和食用当地的时令食材，这不仅是对自然的尊重，更是对身体的负责。 让我感到惊喜的是，这本书的阅读体验非常愉悦。作者的叙述方式引人入胜，仿佛是一位经验丰富的老师，在耐心地引导着我一步步探索食物的奥秘。书中穿插的许多历史典故和民间传说，也为阅读增添了不少趣味。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够让你受益终生的书籍。它不仅能够提升你的健康知识，更能够改变你的生活方式。我强烈推荐这本书给所有渴望获得真正健康，追求身心和谐的朋友们。

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刚刚翻完《失传的营养学》这本书，心情久久不能平静，脑海里充斥着那些关于古代饮食智慧的片段，仿佛穿越时空，与那些早已远去的先贤们一同探寻食物的奥秘。我一直觉得，现代营养学虽然科学严谨，但有时过于冰冷，缺乏人情味，而这本书却恰恰弥补了这一点。它没有罗列一大堆冷冰冰的化学成分和百分比，而是从更宏观、更有人文关怀的角度，去解读食物与身体、与生活、与自然的关系。 比如书中对“食疗”的阐述，并非简单地告诉我们某种食物可以治疗某种疾病，而是深入剖析了不同季节、不同体质的人，应该如何根据自然规律来选择食物，如何通过调整饮食来达到身心平衡。我特别喜欢其中关于“五谷杂粮”的章节，它不仅仅强调了这些粗粮的营养价值，更讲述了它们在中国古代农耕文明中的重要地位，以及如何巧妙地将它们融入日常饮食，做出既健康又美味的佳肴。读到这里，我仿佛看到了炊烟袅袅的农家小院，听到了家人围坐在一起，分享朴实而充满智慧的餐桌故事。 还有书中对“发酵食物”的解读，让我大开眼外。我一直以为发酵食物只是为了保存和增添风味，但这本书却揭示了发酵过程中微生物的神奇作用，以及它们如何能够改变食物的营养结构，使其更易于人体吸收，甚至产生一些我们意想不到的益生菌。书中对不同发酵食物的介绍，从传统的酱油、醋、泡菜，到一些已经鲜为人知的古法发酵饮品，都进行了细致的描述，让我对这些看似普通的食物，产生了全新的敬畏之情。我迫不及待地想要尝试书中介绍的一些古法发酵方法，将这份古老的智慧融入我的厨房。 这本书不仅仅是一本关于营养学的科普读物，更像是一本关于生活方式的指南，一本关于传统文化的百科全书。它提醒我们，在追求高效、便捷的现代生活中，不要忘记那些被我们遗忘的宝贵财富。书中的每一页都充满了对自然的尊重，对食物的感恩，以及对生活的热爱。读完这本书，我感觉自己的身体和心灵都得到了洗涤，对食物的认知也上升到了一个新的高度。我开始重新审视自己的饮食习惯，尝试着去寻找那些被现代工业化生产所掩盖的，最本真、最健康的食物。 我一直以为自己对健康饮食的了解已经够多了，毕竟市面上关于这个话题的书籍和文章不计其数。然而，《失传的营养学》这本书彻底颠覆了我的认知，让我意识到，我所了解的，不过是冰山一角。书中对那些早已消失的古代饮食智慧的挖掘和呈现，简直就像是在古老的宝藏中，发掘出了一颗颗璀璨的明珠。它不仅仅是知识的传递，更是一种精神的传承。 书中对“药食同源”的阐释，让我明白了为何在古代，医者和食医常常是同一批人。他们深谙食物的性味归经，能够根据人体的阴阳平衡、五脏六腑的失调，来选择最合适的食物来调理身体。这与现代医学强调的“对抗疾病”的思路截然不同，是一种更温和、更自然的疗愈方式。我尤其欣赏书中对一些常见食材的深度解读，比如枸杞、红枣、生姜等，它们在书中被赋予了更深层次的意义，不仅仅是食材，更是承载着千百年健康理念的载体。 让我感到惊喜的是，这本书并没有回避一些现代营养学中被忽视的“冷知识”。比如书中对“食养”的论述，不仅仅是讲究吃什么，更强调“何时吃”、“如何吃”，以及“吃的时候的心境”。这种 holistic 的养生观，让我觉得非常受用。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了吃饭本身的过程，匆匆忙忙地将食物塞进胃里，却忘记了细嚼慢咽，忘记了去感受食物的味道，忘记了去体会这份自然的馈赠。 读到书中关于“长寿之乡”饮食习惯的探讨时，我仿佛置身于那些远离尘嚣的村落，看到了那些精神矍铄的老人，他们日出而作，日落而息，饮食朴素而健康。书中并没有用数据去分析他们的长寿秘诀，而是通过讲述他们的生活方式，他们与自然的和谐相处，来揭示长寿的真正奥秘。这种润物细无声的叙述方式，比任何枯燥的科学报告都更有说服力。 让我印象深刻的是，这本书不仅仅停留在理论层面，还提供了大量可操作的建议。书中穿插了许多古老的食谱，以及一些基于古代智慧的现代改良菜谱，让我可以轻松地将书中的知识应用到我的日常生活中。我尝试着制作了几道书中推荐的菜肴，不仅味道鲜美，更让我感到身体内部有一种由内而外的舒畅感，这是一种非常奇妙的体验。 总而言之，《失传的营养学》这本书，就像一位慈祥的长者，娓娓道来，将那些被岁月尘封的智慧，重新展现在我们面前。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何更好地生活的书。它让我们重新认识食物的价值，重新审视我们与自然的关系，最终，让我们学会如何更健康、更快乐地生活。这本书我已经推荐给了身边的许多朋友，我相信，它一定也能给更多人带来启发和改变。

评分☆☆☆☆☆

这本《失传的营养学》的阅读体验，简直像是在一本古老的魔法书上翻阅，每一页都充满了令人惊叹的发现。我一直以来都对那些被现代科学“遗忘”的知识充满好奇，而这本书就像一位博学的向导，带领我穿越了层层迷雾，看到了那些隐藏在时间长河中的智慧光芒。它不是简单地罗列数据，而是用一种充满故事性和人文关怀的方式，来解读食物的奥秘。 书中对于“阴阳五行”在饮食中的应用，让我耳目一新。我之前对这些概念只是模糊的了解，以为它们只属于玄学范畴，但这本书却用非常接地气的方式，将它们与食物的性味、颜色、季节等联系起来，阐述了如何通过合理的饮食来调和身体的阴阳平衡。书中对不同体质人群的饮食建议，细致入微，让我能更深刻地理解“因人而异”的饮食原则，不再盲目套用所谓的“健康食谱”。 我尤其喜欢书中对“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的解读。它不仅仅强调了五谷杂粮的基础性作用，更阐述了其他食物在膳食结构中的辅助、补充和丰富作用，形成了一个完整的、有机的饮食体系。这种体系化的思考方式，与现代营养学单一地强调某种营养素的“优劣”形成了鲜明对比，让我看到了中国古代饮食文化的博大精深。 书中还深入探讨了“饮食禁忌”背后的科学道理。那些流传了千百年的饮食规矩，并非是空穴来风，而是蕴含着古人对食物性质、人体生理反应的深刻洞察。比如书中对“寒热食物搭配”的解释，让我明白了为何有些食物不能同食，以及不当搭配可能带来的健康隐患。这让我对中国传统饮食文化产生了更深的敬意。 最让我惊喜的是，这本书的语言风格非常优美，读起来不像是一本枯燥的学术著作，而更像是一篇篇充满智慧和诗意的散文。作者用生动形象的比喻，将那些深奥的道理讲得浅显易懂，让我能够轻松地沉浸其中，享受阅读的乐趣。书中的插图也十分精美，为内容增添了不少色彩和趣味。 总的来说，《失传的营养学》是一本能够拓展你的视野，提升你的认知，并最终改善你生活的书。它不仅仅是关于吃什么，更是关于如何理解食物，如何与食物和谐相处，如何通过饮食来滋养身心。我强烈推荐这本书给所有对健康饮食感兴趣，或者想要了解中国传统饮食智慧的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，给我带来的，是一场关于健康认知的“洗礼”。我一直以来都对现代营养学深信不疑，但这本书却让我看到了，在那些精准的科学数据背后，还隐藏着一种更古老、更温润的智慧，它同样能够指引我们走向健康。 书中对“寒热”的饮食调理，让我看到了中国传统医学的精妙之处。它不仅仅是简单地理解为“冷”和“热”，而是包含了食物的性味、归经，以及对人体阴阳平衡的影响。书中对不同体质人群的寒热食物选择建议，非常细致，让我能够更精准地了解自己的身体状况。 我特别欣赏书中对“饮水养生”的重视。它不仅仅是强调要多喝水，更强调要喝什么样的水，什么时候喝，以及如何喝。书中对“冷水伤脾”、“温水养胃”等说法的解释，让我对日常的饮水习惯有了更深刻的认识。 书中还深入探讨了“食物的生长环境”对食物品质的影响。它强调了“自然生长”、“有机种植”的重要性，以及这些因素如何影响食物的营养价值和生命力。书中对“土壤”、“水源”、“阳光”等自然要素在食物生长中的作用的阐述，让我更加珍惜每一份来之不易的天然食材。 让我感到惊喜的是，这本书的叙述方式非常生动，读起来不像是一本枯燥的学术著作，而更像是一位智者在娓娓道来，分享着他的人生经验和生活智慧。书中穿插的许多古代养生故事，也为阅读增添了不少趣味。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够让你受益终生的书籍。它不仅能够提升你的健康知识，更能够改变你的生活方式。我强烈推荐这本书给所有渴望获得真正健康，追求身心和谐的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，给我带来的，是一场关于“食物”的全新发现之旅。我一直以为，我对食物的理解已经足够深入，但这本书却像打开了一扇新的大门，让我看到了一个更加广阔、更加深邃的世界。 书中对“五谷的生命力”的描述，让我深深着迷。它不仅仅是强调了五谷杂粮的营养价值，更强调了它们所蕴含的“生命力”，以及这种生命力如何能够滋养我们的身体。书中对不同谷物的生长习性、以及它们在中国古代文化中的地位的介绍，让我对这些日常食材产生了前所未有的敬畏之情。 我特别欣赏书中对“食物的季节性”的深入解读。它不仅仅是强调了时令食材的营养价值最高，更在于其中蕴含的“地气”和“生命力”。书中的描述，仿佛能让我闻到泥土的芬芳，感受到阳光的温度，体会到大自然慷慨馈赠的勃勃生机。 书中还深入探讨了“食物的烹饪方式”对食物营养和风味的影响。它强调了“少加工”、“还原食物本味”的重要性，并介绍了许多能够最大程度保留食物营养和风味的传统烹饪方法。 让我感到惊喜的是，这本书的语言风格非常优美，读起来不像是一本枯燥的学术著作，而更像是一篇篇充满智慧和诗意的散文。作者用生动形象的比喻，将那些深奥的道理讲得浅显易懂，让我能够轻松地沉浸其中，享受阅读的乐趣。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够拓展你的视野，提升你的认知，并最终改善你生活的书。它不仅仅是关于吃什么，更是关于如何理解食物，如何与食物和谐相处，如何通过饮食来滋养身心。我强烈推荐这本书给所有对健康饮食感兴趣，或者想要了解中国传统饮食智慧的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，给我带来的不仅仅是知识，更是一种对生命和健康的全新认知。我一直认为，科学严谨是营养学的核心，但这本书却让我看到了，在严谨的科学之外，还存在着一种源远流长、充满智慧的饮食文化，它同样能够指导我们走向健康。 书中对“脾胃为后天之本”的强调，让我深刻理解了消化吸收的重要性。它不仅仅是身体摄取营养的通道，更是身体健康的基石。书中对如何健脾养胃的方法，非常具体，从饮食调理到生活习惯，都进行了详细的阐述，让我能够找到适合自己的养胃之道。 我尤其喜欢书中关于“五谷杂粮”的章节。它不仅仅是强调了这些粗粮的营养价值，更讲述了它们在中国古代农耕文明中的重要地位，以及如何巧妙地将它们融入日常饮食，做出既健康又美味的佳肴。读到这里，我仿佛看到了炊烟袅袅的农家小院，听到了家人围坐在一起，分享朴实而充满智慧的餐桌故事。 书中还深入探讨了“食补”的真正含义。它不是简单地通过吃一些昂贵的补品来“滋补”身体，而是强调通过日常的饮食，来补充身体所需的各种营养，从而达到“扶正祛邪”的目的。书中对一些常见的补益食材的介绍，非常详细，让我能够更明智地选择适合自己的补益方式。 让我感到惊喜的是，这本书的语言风格非常优美，读起来不像是一本枯燥的学术著作，而更像是一篇篇充满智慧和诗意的散文。作者用生动形象的比喻，将那些深奥的道理讲得浅显易懂，让我能够轻松地沉浸其中，享受阅读的乐趣。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够拓展你的视野，提升你的认知，并最终改善你生活的书。它不仅仅是关于吃什么，更是关于如何理解食物，如何与食物和谐相处，如何通过饮食来滋养身心。我强烈推荐这本书给所有对健康饮食感兴趣，或者想要了解中国传统饮食智慧的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，给我带来了一种前所未有的震撼和惊喜。我一直对传统医学和养生文化有着浓厚的兴趣，但往往在浩瀚的知识海洋中，找不到一个清晰的脉络。这本书就像一座灯塔，指引我找到了那些被历史长河所淹没的宝藏，让我看到了一个与现代营养学截然不同的，却同样博大精深的健康体系。 书中对“五味调和”的深入解读，让我明白了为何中国菜肴如此讲究色香味俱全。它不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了通过酸、甜、苦、辣、咸这五种基本味道的巧妙搭配，来调节人体的生理机能，达到阴阳平衡。书中对每种味道的药用价值和禁忌的阐述，让我对日常的饮食有了全新的认识，不再仅仅是追求口感，而是更加注重食物的内在功效。 我特别欣赏书中对“药食同源”的细致讲解。它不仅仅是简单地提及某些食物具有药用价值，而是深入挖掘了这些食物在古代医学中的具体应用，以及如何通过日常饮食来预防疾病、调理身体。书中列举了许多具体的案例，让我能够更直观地理解“食疗”的魅力。 让我感到惊喜的是，书中还对一些已经被现代社会所忽视的“古老食材”进行了详细的介绍。这些食材可能在今天的超市里并不常见，但在古代，它们却是维持健康的重要来源。书中对这些食材的来源、营养价值、以及食用方法都进行了细致的描述，让我对“失传”的饮食智慧有了更深的敬意。 这本书的结构清晰，条理分明，每一章节都围绕一个核心主题展开，但又相互关联，形成了一个完整的知识体系。作者的语言风格朴实而富有感染力，读起来仿佛置身于古代的药铺或厨房，与古人一同探讨食物的奥秘。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够让你受益终生的书籍。它不仅能够提升你的健康知识，更能够改变你的生活方式。我强烈推荐这本书给所有渴望获得真正健康，追求身心和谐的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，带给我的震撼是层层递进的。一开始，我以为这只是一本关于古代饮食文化的科普读物，但随着阅读的深入，我逐渐意识到，它所蕴含的，远不止于此。它是一种关于生命、关于自然、关于如何与世界和谐相处的哲学。 书中对“饥饱有度”的阐述，让我看到了古代先贤们对身体的敬畏。他们知道，过度的饮食不仅会加重身体的负担，更会扰乱身体的正常运行。书中对“吃七八分饱”的好处的详细解读，让我开始审视自己日常的饮食习惯，并尝试着去控制自己的食欲。 我特别欣赏书中对“饮食的仪式感”的描绘。在古代，吃饭不仅仅是为了生存，更是一种重要的社交活动，一种对自然的感恩。书中对“食不言”、“不浪费食物”等古训的解读，让我体会到了古人对食物的尊重，也让我意识到，现代社会在饮食方面存在的一些缺失。 书中还深入探讨了“食物的加工与保存”的智慧。古代的保存食物的方法，虽然简单，却蕴含着对食物营养和风味的深刻理解。书中对“发酵”、“腌制”等传统加工方法的介绍，让我对这些“古老”的食物制作工艺产生了浓厚的兴趣。 让我感到惊喜的是，这本书的语言风格非常朴实而富有哲理，没有华丽的辞藻，却字字珠玑，引人深思。它没有生硬地说教，而是通过讲述故事、引用古籍，将那些深邃的智慧娓娓道来，让我能够在不知不觉中被其所吸引，并从中获得启发。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够拓展你的视野，提升你的认知，并最终改善你生活的书。它不仅仅是关于吃什么，更是关于如何理解食物，如何与食物和谐相处，如何通过饮食来滋养身心。我强烈推荐这本书给所有对健康饮食感兴趣，或者想要了解中国传统饮食智慧的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《失传的营养学》这本书，就像一位饱经风霜的老者，带着我穿越了时光的洪流，去探寻那些被遗忘在岁月深处的健康智慧。我一直对古代的养生之道充满好奇，但总觉得它们过于神秘，难以捉摸。这本书却用一种非常清晰、直观的方式，将那些古老的智慧呈现在我面前，让我茅塞顿开。 书中对“食以养神”的阐述，让我看到了食物与精神世界的紧密联系。它不仅仅是为身体提供能量，更能够影响我们的情绪、思维，甚至精神状态。书中对一些能够宁心安神的食物的介绍，非常具体，让我能够通过饮食来改善自己的情绪，提升生活的幸福感。 我特别欣赏书中对“节制”的强调。古人深谙“过犹不及”的道理，在饮食方面，他们也非常注重节制。书中对“过食伤脾胃”、“暴饮暴食的危害”等内容的阐述，让我意识到了“少食多餐”和“细嚼慢咽”的重要性。 书中还深入探讨了“食物的颜色与健康”之间的关联。不同颜色的食物，蕴含着不同的能量和营养，它们分别对应着人体的不同脏腑。书中对“五色养五脏”的解释，让我能够更直观地认识到食物的养生功效，并将其应用到日常的饮食搭配中。 让我感到惊喜的是，这本书的语言风格非常质朴而充满力量。它没有华丽的辞藻，却字字珠玑，引人深思。作者的叙述方式，仿佛是一位经验丰富的医生，在为我细致地讲解如何调理身体，让我能够轻松地理解并接纳其中的智慧。 总而言之，《失传的营养学》是一本能够让你受益终生的书籍。它不仅能够提升你的健康知识，更能够改变你的生活方式。我强烈推荐这本书给所有渴望获得真正健康，追求身心和谐的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

封面和文字

评分☆☆☆☆☆

理论说得貌似挺好，但是全文出现最多的是：某个人患了某种疾病，多年未愈，用营养素治疗后没多久就好了。各种神奇。但是却没有一个是具体的营养素配方或治疗方案。我不知道作者是怎么写出来的这本书，老作？搬一堆高中生物知识然后讲几个故事。此书的目的在于宣传营养素的好处但是没有一个说服人的证明或例子。里面提到一个看了他的书就觉得需要出版的那个人也是不用脑想的吧。

评分☆☆☆☆☆

每句话都那么恳切，骗那帮高知老头老太太都富裕，哎，流氓会武术，太可怕了。就是一个让保健品商包了的神骗。

评分☆☆☆☆☆

给他的营养素做广告的。

评分☆☆☆☆☆

还行吧，如果能云里雾里收获点什么的话～小心肝！