具體描述
《新手不敗烘焙》以最基礎的點心製作和配方為主，介紹瞭最簡單的餅乾、瑪芬蛋糕、司康以及簡易的披薩共 28 道點心的製作方法，從準備工作到材料介紹、再到製作步驟，內容設計貼心，符閤初學者的心理需求；精美細緻的實拍圖片，與操作步驟 一一對應，一目瞭然；8 種經典搭配點心的醬料，使你的茶點更為多變和豐富。 對於有心從事烘焙行業或是烘焙業餘愛好者，書中這些基礎和進階的配方應該可 以幫助您盡快地體會到烘焙的樂趣；隻要根據提示的步驟操作，注意那些常見的問題，很快您也可以成為擁有專業水平的“糕點師傅”。
著者簡介
經曆：
金莎蛋糕麵包坊廚師
西華大飯店廚師
傢樂福烘焙課廚師
芝加哥福三烘焙坊廚師
開元食品工業股份公司廚師
證照：
烘焙乙級證照
烘焙丙級證照
圖書目錄
· · · · · · (收起)
讀後感
很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~
評分很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~
評分很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~
評分很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~
評分很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~
用戶評價
pizza值得一試
评分pizza值得一試
评分pizza值得一試
评分pizza值得一試
评分pizza值得一試
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有