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新手不敗烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

新手不敗烘焙
☆☆☆☆☆
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張朝順
化學工業
2009-5
89
28.00元
9787122045300

圖書標籤: 美食  烘焙  菜譜  甜點  DIY   

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发表于2024-12-23

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圖書描述

《新手不敗烘焙》以最基礎的點心製作和配方為主，介紹瞭最簡單的餅乾、瑪芬蛋糕、司康以及簡易的披薩共 28 道點心的製作方法，從準備工作到材料介紹、再到製作步驟，內容設計貼心，符閤初學者的心理需求；精美細緻的實拍圖片，與操作步驟 一一對應，一目瞭然；8 種經典搭配點心的醬料，使你的茶點更為多變和豐富。 對於有心從事烘焙行業或是烘焙業餘愛好者，書中這些基礎和進階的配方應該可 以幫助您盡快地體會到烘焙的樂趣；隻要根據提示的步驟操作，注意那些常見的問題，很快您也可以成為擁有專業水平的“糕點師傅”。

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著者簡介

經曆：

金莎蛋糕麵包坊廚師

西華大飯店廚師

傢樂福烘焙課廚師

芝加哥福三烘焙坊廚師

開元食品工業股份公司廚師

證照：

烘焙乙級證照

烘焙丙級證照

圖書目錄

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用戶評價

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讀後感

評分☆☆☆☆☆

很棒的书~~在开始烘焙之前看过很多书籍~ 这本和文怡那本最终决定买下~~ 也在看君之的博客~统统受益匪浅~ 这本讲的非常详细易读~图图也很美 建议初学滴焙友都看看的说~~~~

評分☆☆☆☆☆

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