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家庭咸菜酱菜泡菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

家庭咸菜酱菜泡菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨万祥
金盾出版社
2001-7-1
284
10.00
平装(无盘)
9787508213057

图书标签: 菜谱  腌渍   

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发表于2024-11-10

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图书描述

《家庭咸菜 酱菜 泡菜》是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。《家庭咸菜 酱菜 泡菜》所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。

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