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這段曆史倒是非常有意思。

書名譯的很帶感。講述瞭中餐逐漸被西方人接受的過程，讀瞭纔知道當年西方人是怎麼看待中餐的

書名譯的很帶感。講述瞭中餐逐漸被西方人接受的過程，讀瞭纔知道當年西方人是怎麼看待中餐的

非要把有趣的見解留到最後嗎？

幽默且不失嚴謹。書裏寫西方人百端嫌棄中餐的那幾章讓人笑到無語。

翻看了一遍，恶心的够呛……书名真心该由《东食西渐：西方人眼中的中国》，改成《斜眼看中国：论在西方人偏见中坚持扩张的中式饮食》！ 书是洋人写的，翻译的也不咋的，读起来干巴巴的。很枯涩，就像是论文。如果你是想要消闲，想着找本书来打发时间，这书你是休想，只能是让...  

汉学家写的基于大量文献阅读的中外食物交通史，旁征博引，早期的尤其从外国使者、传教士的一手资料叙述中引用，后期的包括一些外国人旅行中国的回忆录以及官方的旅行指南，可谓是文献上的硬功夫。 本书第一部分是从西方到中方，介绍西方人来中国对饮食的体验。在概述中国饮食后...  

书名译得巧（堪称全书翻译最高水准），是不用提的了。又兼，它与“西学东渐”，恰有两处特点重合。 一是时间。鉴于清朝政策，直到西方入侵，才有大规模的中西“文化交流”发生。维新派看到西学能救国，西方人看到中餐……什么呢？落后。这种判断，虽然基本出于主观建构，然而...  

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