图书标签: 美食  飲食  黄双如  香港  食谱  饮食  飲飲食食  食物   

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看了只能垂涎三尺，不能止一日之饿。

确切地说，这不是菜谱，也不是饮食文化书，而是试图展现有钱人的排场的书，虽然用家常小故事写出来，也不能掩饰字里行间的优越感，或者叫“装X”。取其精华，找一些烹调的灵感，就可以了。

不愛她的風格, 我比較推薦Nigella Lawson

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1.食材选择昂贵 2.是本软广告书，基本以她自己开设的高极食材店所售物品来做食谱 3.菜式制作精细，做参考不错

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《雙如談食》是黃雙如過往在壹周刊所撰寫的食譜專欄的結集。書中除了圖文並茂地講解每一道菜式的烹製方法外，更加插了許多相關的飲食知識以及烹飪貼士。即使是烹製食物時所選用的理想廚具，黃雙如也清楚地列出了其心水選擇。 書中所介紹的每一道菜式都甚為精緻考究。除了材料...