动物保护的圣经，素食主义的宣言，生命伦理经典之作。

《时代》周刊1923年创刊以来最重要的100部非虚构作品

我确实觉得， 人类要提升精神生活， 必须停止为满足口腹之欲而屠杀动物的行为。 对我而言，羔羊的生命和人类的生命一样珍贵。 ——甘地

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动物没有能力解放自己，人类会采取动物解放这种纯粹利他的行动吗 ?

一些生命在工厂里度日如年：

￭ 奶牛生活在不长草的牧场里 ……

￭ 和狗一样聪明的猪躺在水泥地面上，没有干草，腿脚受伤 ……

￭ 为了生产出肉质鲜嫩的小牛肉，牛犊短暂的一生都在吃液体饲料，在75厘米宽的隔栏里，无法伸展四肢、只能趴下 ……

￭ 200万只鸡被饲养在一个个长长的鸡舍里，每个鸡舍有9万只鸡，小鸡刚出壳就失去了母亲的温暖和咯咯声的抚慰 ……

实验室里还生活着另外一些生命 ……

动物与人类同属自然的生灵，但人类对非人类动物的暴行持续千年，给动物造成的巨大痛苦和折磨，只能与若干世纪以来白人对黑人的暴行相比。为反对这种暴行而进行的斗争，我们称之为——动物解放。

与人一样有知觉、有痛感的动物饱受剥削、欺凌和杀戮。成为一个素食主义者，少制造动物的痛苦，不仅能使人类与动物和睦相处，也能降低环境成本，拯救不堪重负的地球。

对其他生命的尊重正是对人类自身生命的尊重。

动物的解放才是人类真正的解放。

彼得·辛格（Peter Singer）

澳大利亚著名道德哲学家，现代效用主义代表人物，全球动物解放（保护）运动的倡导者，曾任国际伦理学学会主席、美国普林斯顿大学生物伦理学教授、澳大利亚墨尔本大学应用哲学与公共伦理中心荣誉教授，专事应用伦理学的研究。

他于 1946年6月6日出生于澳大利亚墨尔本。父亲和母亲是奥地利被纳粹攻占后的犹太移民。1938 年他们从维也纳逃到澳大利亚。彼得 · 辛格的父亲是位成功的茶与咖啡进口商，祖父曾与弗洛伊德共同发表多篇文章。他有三位祖辈死于大屠杀。

他师从英国道德哲学家理查德 · 麦尔文· 黑尔（RichardMervyn Hare）教授，于1971年获得了牛津大学博士学位。他先后在牛津大学、纽约大学、莫纳什大学及普林斯顿大学等高校执教，曾在莫纳什大学成立人类生物伦理学中心。

1971年，《饥荒，富裕与道德 》（ Famine, Affluence and Morality）发表于学刊《哲学与公共事务》（ Philosophy and Public Affairs ），文章论证了富裕阶层有义务为人道主义事务出力，该文被认为是西方伦理思考的典范。吉尔波特 · 哈曼 (Gilbert Harman) 称《饥荒，富裕与道德》是伦理学名篇之一。1975 年出版的《动物解放》（ Animal Liberation ）一书标志了动物解放（保护）运动的开端，辛格将物种歧视（speciesism）与种族歧视和性别歧视类比，提出 “人类对非人类动物的支配”。他将人道地对待动物的运动与女性和黑人平权运动相比。本书被誉为 “动物保护运动的圣经”，虽然他本人不承认这个称号，不过他对整个运动影响巨大，提倡以 “非暴力” 作为动物保护运动的方向。

2004 年他被澳大利亚人道主义学会评为年度人道主义者。

2006 年他被评为澳大利亚十大公共知识分子之一。

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祖述宪（1935-2016）

安徽医科大学教授、流行病学与社会医学资深专家、安徽医科大学校临床流行病学发起人。师从中国预防医学创始人苏德隆教授，专注于传染病流行病学、医疗预防评价方法和卫生政策等研究领域。祖述宪教授教学之外还热心于动物关怀及动物福利的各项工作。著有《思想的果实 — 医疗文化反思录》一书。