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臧否饕餮 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

臧否饕餮
☆☆☆☆☆
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餘文章、鄧小虎 主編
北京大學齣版社
劉紫雲、姚華等
2018-5-31
205
36.00元
平裝
9787301290347

圖書標籤: 飲食文化  文化史  文化  *北京大學齣版社*  飲食  中國  文學研究  2018   

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发表于2024-12-22

臧否饕餮 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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圖書描述

飲食文化在中國文明中占有重要的席位，而有關美食的主題更在各式各樣的文學作品中比比皆是。從《詩經》中描寫美酒佳肴的段落，《紅樓夢》中對餐點的考究形容，以至蘇軾在寫作中追求的完美廚藝，中國文學對美食有著豐富的文字錶達，顯示美食在中國社會獨無二的吸引力以及在文化上的重要性。本書收錄的八篇文章帶領讀者暢遊中國美食傢的著作，展現美食在社會和文化曆史上的相互聯係，並就有關題目，如茶在詩詞中的重要性、醉酒的道德觀、文學傢藉美食來物化女性等，作齣精闢論述。

臧否饕餮 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

作者分彆為美國斯坦福大學教授艾朗諾，澳大利亞國立大學教授鄧肯，澳大利亞新南威爾士大學教授李木蘭等。譯者分彆為哈佛大學東亞語言與文明係博士；北京工商大學藝術傳媒學院講師、北京大學中文係博士；上海師範大學人文與傳播學院講師；斯坦福大學東亞語言與文化係助理教授等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

典型的海外漢學風格，選題彆緻，甚至構建一些比較新奇的理論“以論帶史”。但論文集水準參差不齊，寫酒的三篇以及艾朗諾那篇很精彩，最後三篇略有老調重彈之感。

評分☆☆☆☆☆

昨天入手，花瞭兩天的碎片時間把它讀完。說實話，對這種論文集式的書，我還是不太習慣。就當是那麼忙的齣差時間裏換換頭腦與口味吧

評分☆☆☆☆☆

一組關於飲食文學的精到研究。在詩人或小說傢對飲食的文本呈現中，飲食不再局限於純粹的物質範疇，相反，它的意義甚至侵入瞭社會、曆史與文化，也讓文學研究變得愈發豐富。

評分☆☆☆☆☆

一組關於飲食文學的精到研究。在詩人或小說傢對飲食的文本呈現中，飲食不再局限於純粹的物質範疇，相反，它的意義甚至侵入瞭社會、曆史與文化，也讓文學研究變得愈發豐富。

評分☆☆☆☆☆

2018年夏夜，佳釀為伴，此書為友，跟著一篇篇有趣又兼具學術性的文章領略古典文學中的酒食，也算過瞭把饕餮之癮，此樂何極。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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