具體描述
食鹽MOOK：鹽，百味之源。食鹽，嘗盡人間百味。每輯呈現一種味道。
辣：中國人的大愛。而能産生辣味的食物絕不隻辣椒而已。《食鹽.無辣不歡》不僅介紹瞭常見的辣椒，更為大傢一一展現各種辣味食材的妙處。除瞭吃辣，也可以喝辣，辣過癮後尤其不要忘記解辣……《無辣不歡》就是要給大傢全方位的至辣體驗，讓辣粉們在扇風呼氣中辣翻天。
著者簡介
任蕓麗，資深美食媒體人，現任素味樂生活主編，曾擔任《貝太廚房》雜誌主編 ，在業界深耕近20年。 曾齣版個人美食圖書《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。
圖書目錄
Cooking
辣廚房……辣椒的故事4則
20道經典中國辣
“辣麼”就醬吧……18道辣醬料理，
歡辣小燒烤……12種燒烤美食
這麼吃更熱辣！……8道新式辣菜，
熱辣小酒喝起來……12種辣味雞尾酒，
冰惹火……7種解辣冷飲
辣翻天小聚會……11款辣聚大餐
Column
世界各地辣味見聞4則
· · · · · · (收起)
辣廚房……辣椒的故事4則
20道經典中國辣
“辣麼”就醬吧……18道辣醬料理，
歡辣小燒烤……12種燒烤美食
這麼吃更熱辣！……8道新式辣菜，
熱辣小酒喝起來……12種辣味雞尾酒，
冰惹火……7種解辣冷飲
辣翻天小聚會……11款辣聚大餐
Column
世界各地辣味見聞4則
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
辣這麼宏大的美食主題，作者（編者）可以發揮成這樣也是迷惑行為。
评分不僅介紹瞭常見的辣椒，更展現瞭各種辣味食材的妙處。
评分在書店主題閱讀看到的這本書，迴來在微信讀書上找到看完瞭，原來辣椒在中國的曆史並不是那麼的漫長。小時候最討厭的就是辣椒，無數次跟嗜辣的麻麻說，這世界最討厭的就是辣椒，沒有辣椒的世界一定更美好。ORZ
评分最近吃瞭太多的辣，每天都上火流鼻血，但看見這些辣的還是很想吃，我是一個標準的四川人民。
评分這本有關辣味的寫得很詳細深入！
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