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這期內容太少瞭，排版鬆散，大字體加大段大留白，給齣的食譜也比較單一。

這是我讀的第一本食帖，在漢陽的物外書店裏的西餐廳看到的，簡直對食帖的編輯部以及麵包感到驚為天人。太喜歡瞭

真心不專業 發酵溫度30度以上？！還混入瞭某個較為忽悠的麵包屋；不過從脈絡上講 是本基本閤格的mook 主題宏大 東拼西湊 結果略顯膚淺；最後 看在這個書架裏獨一無二的主題份上 還不能扔 哈哈

乾貨！

真心不專業 發酵溫度30度以上？！還混入瞭某個較為忽悠的麵包屋；不過從脈絡上講 是本基本閤格的mook 主題宏大 東拼西湊 結果略顯膚淺；最後 看在這個書架裏獨一無二的主題份上 還不能扔 哈哈

从小就喜欢吃面包，对面包最大的记忆就是小时候爸爸妈妈去县城总会给我买几个回来，有一次和爸爸走路去奶奶家，我走不动了爸爸就和我说给了买了好几个面包，我一直问什么口味的买了多少个然后漫长的路好像也木有辣么长了。。现在的记忆里还记得那时候的天空很高，风很清澈，从...  

面包，如今的人们，不管大人还是孩子，几乎没有不想吃的或者是没吃过的。有的人只管好吃就行，其他的一切都与他没有半点关系；有的人却不禁要去琢磨琢磨，这么好吃的面包是怎么来的呀？能不能自己也来做一做呢？ 那么，面包好吃也好做吗？这个问题还真不能简单...  

以前读M.F.K.费雪的书，见她写道： “做面包就像一种古老的催眠仪式。 它让你沉浸在世界上最美妙的香气之中， 就连瑜伽或冥想， 都比不上做面包这种家庭仪式 更能让你忘却烦恼。” 每个喜欢烘焙的人，都会对这段话有共鸣吧？ 但做面包，还真不是个简单的仪式。配比、揉面、发...  

在我们还很小的时候，我们通过画本了解世界，精致的图片和简单的文字就带给人奇幻的感觉和求知欲，这就是这样一本书，就算你根本不了解面包，也可以在精美的图片和与之相配的文字之中找到一个奇幻的世界。“画报”这种东西，在哪个年代都需要。 成为一个面包师，...  

以前读M.F.K.费雪的书，见她写道： “做面包就像一种古老的催眠仪式。 它让你沉浸在世界上最美妙的香气之中， 就连瑜伽或冥想， 都比不上做面包这种家庭仪式 更能让你忘却烦恼。” 每个喜欢烘焙的人，都会对这段话有共鸣吧？ 但做面包，还真不是个简单的仪式。配比、揉面、发...