产品主义

产品主义 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中信出版社
作者:餐饮老板内参
出品人:
页数:296
译者:
出版时间:2017-9-20
价格:49
装帧:平装
isbn号码:9787508680729
丛书系列:
图书标签:
  • 营销
  • 管理
  • 餐饮
  • 商业
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  • 财经
  • 产品主义
  • 设计思维
  • 用户体验
  • 创新管理
  • 商业逻辑
  • 用户需求
  • 迭代优化
  • 市场洞察
  • 效率提升
  • 商业模式
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具体描述

销售“最佳的产品”才能保持成功,永远是商业中颠扑不破的真理。

作为餐饮门类知名自媒体的“餐饮老板内参”在梳理了大量餐饮品牌后,选择巴奴进行了长期深入的采访调查,在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径,深刻解读了其独树一帜的经营理念。

极具中国特色的“火锅”这一品类,一直是餐饮行业中竞争极为激烈的红海。创立于2001年的巴奴毛肚火锅在“服务主义”盛行的当下,突破性地提出了“产品主义”的理念,从餐饮品牌的根本立足点出发,重新诠释了 “以产品为本”这个朴素的道理。

《沉浸式阅读体验指南》 这本书并非关于产品的生产、营销或设计理论,而是深入探讨一种全新的阅读方式——“沉浸式阅读”。它将引领读者穿越传统书本的界限,进入一个更加立体、生动、个性化的阅读世界。 核心理念:让阅读“活”起来 《沉浸式阅读体验指南》打破了单向的文字接收模式,主张读者与书本内容建立更深层次的互动。书中不涉及任何关于“产品”制造或迭代的观点,而是聚焦于“体验”的构建。作者认为,优秀的阅读体验应该能够触动读者的感官,激发他们的想象,甚至让他们在某种程度上“参与”到故事之中。 内容一:多感官融合的阅读新维度 本书将详细阐述如何通过引入视觉、听觉、嗅觉甚至触觉元素,来丰富纸质书或电子书的阅读感受。例如,书中会介绍一些实验性的阅读项目,如何配合背景音乐、特定香氛,甚至利用AR(增强现实)技术,在阅读特定章节时,屏幕上会浮现与情节相关的图像、动画,亦或是与时代背景相符的音效。作者强调,这些元素的加入并非喧宾夺主,而是为了更好地烘托文字所营造的氛围,让读者更容易理解角色的情绪,身临其境地感受故事发生的场景。书中会提供具体的案例分析,从经典文学作品到现代小说,展示如何通过巧妙的设计,让读者在阅读一段描写海边的文字时,仿佛能听到海浪拍打沙滩的声音,闻到淡淡的海腥味。 内容二:互动性叙事的叙事革命 《沉浸式阅读体验指南》还将重点介绍“互动性叙事”这一概念。不同于读者只能被动接受信息,互动性叙事允许读者在某些节点做出选择,这些选择会影响故事的走向,甚至是结局。本书将探讨几种主要的互动性叙事模式,例如分支叙事、用户生成内容与作品的结合,以及基于游戏化设计的阅读模式。作者并非将此视为一种“产品功能”,而是将互动性视为一种增强读者参与感和代入感的叙事技巧。书中会深入剖析一些成功的互动性叙事作品,例如一些电子游戏中的叙事设计,或者某些提供多种结局的交互式小说,分析其如何通过巧妙的设定,让读者在每一次选择中,都感受到自己是故事的一部分。 内容三:个性化阅读路径的探索 本书还触及了“个性化阅读路径”的概念。在信息爆炸的时代,如何让每一位读者都能找到最适合自己的阅读方式?《沉浸式阅读体验指南》将探讨如何通过算法推荐、用户偏好分析,甚至结合读者的情绪状态,为他们定制独一无二的阅读体验。这并非是要推销某种“阅读软件”或“个性化服务”,而是要引导读者思考,如何主动地去发掘和构建能够最大程度满足自身阅读需求的模式。书中会举例说明,一个喜欢历史的读者,在阅读相关书籍时,可以被推荐当时的历史影像资料、纪录片片段,甚至可以连接到当时的历史遗迹的虚拟导览。同样,一个对某个特定角色深感共鸣的读者,也可以被引导去阅读与该角色相关的其他作品,或者参与相关的线上讨论社群。 内容四:读者社群与共享阅读空间 《沉浸式阅读体验指南》还将关注读者社群的力量。作者认为,沉浸式阅读并非是孤立的个人行为,而是可以与他人共享、共同创造的过程。书中将探讨如何构建和利用线上线下的读者社群,通过分享阅读心得、参与讨论、甚至共同创作,来深化阅读的体验。这可能包括线上读书会、线下主题分享会,甚至是一些鼓励读者将自己的阅读感悟转化为其他艺术形式(如绘画、音乐)的活动。作者强调,这种共享式的阅读,能够极大地拓展阅读的边界,让每一个人的理解和感受都得到丰富。 本书的独特之处: 《沉浸式阅读体验指南》拒绝将阅读视为一种需要“优化”或“改进”的“产品”。它聚焦于“体验”本身的丰富性与深度,鼓励读者去感受、去互动、去创造。书中充满着前瞻性的思考,但不失落地实践性。它所介绍的并非是冷冰冰的技术或理论,而是对人类阅读本质的一次深刻探索,是对未来阅读可能性的无限畅想。通过阅读本书,您将不再只是一个文字的接收者,而将成为一个能够主动参与、深度体验的“沉浸式阅读者”。 本书适合所有对阅读抱有好奇心,渴望从文字中获得更多元、更丰富体验的读者。无论您是文学爱好者、学生,还是任何希望提升阅读乐趣的人,都能从中受益。它将为您打开一扇通往全新阅读世界的大门。

作者简介

餐饮老板内参

餐饮老板内参是专注餐饮垂直领域的经管新媒体,致力于为餐饮老板、餐饮创业者、供应链用户提供新锐、独特、有价值的内容和思想服务。目前已成为国内极具影响力和知名度的新媒体品牌、垂直新媒体的标杆代表。

餐饮老板内参微信公号订阅用户超过110万人,在今日头条、腾讯、网易、搜狐等全网移动端用户超过200万人。同时拥有《咖门》《外卖第一课》《好食记》等餐饮细分自媒体矩阵。

其打造的餐饮垂直产业链媒体服务与社交平台模式被《人民日报》《参考消息》、新华网、中央电视台等全国性媒体报道。业务涉及媒体服务、教育培训、供应链服务、创投孵化等。

目录信息

目录 序 为什么是巴奴
前言 餐饮业野蛮生长的年代,一个守正出奇的样本
Chapter 1 海底捞向左,巴奴向右
服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是
海底捞,巴奴也学不会
我们只需要好吃
Chapter 2 迷茫时代的重力法则
一盆冷水
餐饮业的急刹车
互联网带来的癫狂
郑州的火锅大战
Chapter 3 摸清“产品主义”这头大象
找到餐饮品牌的基因
竞争分化年代的选择
产品主义是一种品牌思维
产品主义的定位观:“找不同”
围绕焦点的“加减法”
以产品为核心的生态系统
Chapter 4 “产品主义”从减法开始
砍掉加盟,从做业务到做品牌
精简菜单:删除瘦狗型产品
不打折不促销,为何还能让顾客挤破头?
Chapter 5 鼎和会
“鼎和会”的探索
餐饮业更名风潮
Chapter 6 裸奔吧,后台君
重视底料,牵到了火锅的牛鼻子
每到一地都配套中央厨房
全国首家开放后台供应链
中央厨房的争议
Chapter 7 让每一种产品都具有召唤力
毛肚的故事
毛肚的“护法”个儿顶个儿的棒
原产地!巴奴的变态采购模式
Chapter 8 “店面大产品”的迭代术
巴奴品牌升级术:隐藏在Logo与门头里的秘密
从1.0店面到4.0店面
你是否守住了自己的魂?
在刀刃上凶狠砸钱,伟大的作品要不惜工本
Chapter 9 每个门店都是独立捕食的野狼
单点之强:每个店面都是能独立捕食的野狼
布局之强:每到一个城市,都必须布下一个狼群
布局造势:开店越多,成本越低
抢占制高点:店面就是最好的广告?
Chapter 10 真正的吃货爱吃巴奴
粉丝舌战,从线上打到线下
学习苹果,给产品开发布会
征服味蕾,成为一张城市名片
Chapter 11 人人都是毛肚火锅专家
人人都是毛肚火锅专家
理念:与顾客的关系不能逾越产品
素养:“三能”文化
落地:“三三制”培养毛肚火锅专家
防老化,100%重仓年轻人
培养有激情的专家
Chapter 12 专家养成记:不要挑战人性
管理新思路的理论依据
生存需求:工资待遇超出市场平均水平20%~50%
安全需求:培养机制促成长,爱心基金保安全
情感需求:从0到100是一个需要跟踪给予的过程
尊重需求:得到尊重的时候,才是表现最好的时候
自我实现需求:让员工干主管的活儿,让主管干经理的活儿
Chapter 13 培养人才的“核武器”
职业经理人就像点读机—哪里不好点哪里
BN=巴奴=倍儿牛
BN三部曲
让麦肯系都佩服
1500万豪华生日宴背后
后记 告别“生意时代”
附录 杜中兵谈品牌
· · · · · · (收起)

读后感

评分

1星|《产品主义:火锅黑马的超越之道》:巴奴火锅店的广告 全书是郑州巴奴火锅店的广告,基本是从火锅店广告的角度去写的,有价值的信息太少。 基本思想就是巴奴不跟海底捞比服务,巴奴的特色就是毛肚,就是要把毛肚做到极致。 电子版的照片居然是黑白的,第一次遇到。一般都...

评分

巴奴老板说,店铺是租的,没什么是自己的,只有打造系统,打造品牌,让我树立看餐饮的框架:生产(后端)+服务(前端)。后端要做到标准化规模化,比如巴奴在100家门店时就自建对应500家产能底料工厂和中央厨房,但小餐饮规模不经济,无法支撑这种后台,联想到KFC背后的圣农可...  

评分

1星|《产品主义:火锅黑马的超越之道》:巴奴火锅店的广告 全书是郑州巴奴火锅店的广告,基本是从火锅店广告的角度去写的,有价值的信息太少。 基本思想就是巴奴不跟海底捞比服务,巴奴的特色就是毛肚,就是要把毛肚做到极致。 电子版的照片居然是黑白的,第一次遇到。一般都...

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评分

巴奴老板说,店铺是租的,没什么是自己的,只有打造系统,打造品牌,让我树立看餐饮的框架:生产(后端)+服务(前端)。后端要做到标准化规模化,比如巴奴在100家门店时就自建对应500家产能底料工厂和中央厨房,但小餐饮规模不经济,无法支撑这种后台,联想到KFC背后的圣农可...  

用户评价

评分

《产品主义》这本书,从书名来看,就充满了力量感和方向感。我一直以来都对那些能够真正解决问题、带来价值的产品非常着迷,所以当看到这本书时,我立刻就有了阅读的冲动。读完之后,我感到非常震撼,它以一种非常独特的方式,让我重新审视了“产品”这个概念。 书中关于“产品核心价值”的论述,让我觉得作者非常懂得抓住事物的本质。他强调的不是那些花哨的功能,而是产品最根本的使命。我记得书中有一个关于“专注”的观点,让我深有体会。很多时候,产品之所以失败,并非能力不足,而是因为它试图满足太多需求,结果反而失去了最核心的竞争力。 我对书中关于“用户忠诚度”的解读也印象深刻。它不仅仅是关于价格战或者促销活动,而是关于如何通过持续提供卓越的价值,来赢得用户的长久信任。作者通过一些案例,生动地展示了那些真正“打动人心”的产品,是如何建立起用户难以割舍的连接。 让我感到特别赞赏的是,这本书并没有回避“失败”这个话题。作者在分析一些产品的失败案例时,展现出了极大的勇气和智慧。他让我们看到,即使是那些看似强大的产品,也可能因为忽视了某个关键因素而走向衰败。这种对“风险”和“反思”的重视,让我觉得这本书非常具有实践指导意义。 总而言之,《产品主义》这本书,对我来说,是一次深刻的精神洗礼。它让我明白,真正的“产品主义”,不仅仅是关于如何创造产品,更是关于如何通过产品去创造价值,去影响世界。这本书适合所有想要深入理解产品,想要创造出能够经受住时间考验的产品的读者。

评分

《产品主义》这本书,在我拿到它的时候,就有一种莫名的吸引力。书名本身就带着一种鲜明的立场,让我好奇作者究竟想通过它阐述怎样的“主义”。读完之后,我可以说,这本书确实提供了一种不同于以往的视角,它让我在看待产品和用户关系时,有了更深的思考。 书中关于“用户需求”的解读,让我觉得作者非常接地气。他没有泛泛而谈,而是通过一些具体的案例,来剖析用户需求的本质。我印象最深刻的是关于“隐性需求”的讨论,很多时候,用户自己都未必能清晰地表达他们的需求,而一个伟大的产品,恰恰能够洞察并满足这些未被言说的渴望。作者用一种抽丝剥茧的方式,让我们看到了这种洞察是如何实现的,又如何转化为产品的核心竞争力。 这本书在论述“产品设计”时,也展现出了一种独特的哲学。它不只是关注表面的美观和易用性,而是更深入地挖掘产品如何能够“触动人心”。作者反复强调“情感价值”,这让我意识到,一个优秀的产品,不仅仅是工具,更是情感的载体。它能够在我们失落时给予慰藉,在我们快乐时分享喜悦,甚至在我们迷茫时指引方向。这种对情感层面的构建,我觉得是很多产品所欠缺的。 我特别欣赏书中关于“持续优化”的理念。作者并没有把产品看作是一成不变的造物,而是强调它是一个动态发展的过程。他通过一些生动的例子,说明了产品如何通过不断的迭代和改进,来适应不断变化的市场和用户需求。这种“活着”的产品观,让我觉得很有启发性,也让我开始反思自己过去对产品的一些静态认知。 总而言之,《产品主义》这本书,对我而言,它不仅仅是关于产品开发的一本书,更是一种关于“价值创造”的思考。它鼓励我们去追求极致,去理解用户,去打造那些能够真正打动人心的产品。如果你也对如何创造出令人惊艳的产品感到好奇,那么这本书绝对值得你深入品读。

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《产品主义》这本书,拿到手的时候,我其实抱着一种观望的态度。市面上关于产品设计的书籍很多,讲用户体验的也大有人在,但“产品主义”这个词,让我觉得它可能想要触及的,是更深层次的东西。而当我翻开它,读进去之后,我发现我的预感是对的。这本书并非简单地堆砌理论,而是以一种非常直观、甚至可以说是“体验式”的方式,来引导读者理解“产品主义”的核心。 书中对“用户体验”的解读,让我眼前一亮。它不再是那种告诉你“按钮要大”、“颜色要鲜艳”的浅层指导,而是深入到“用户为什么会喜欢这个产品”、“产品如何融入用户的生活”这样的哲学层面。我记得作者在描述一款成功的社交产品时,用了“情感共鸣”这个词,让我深有体会。它不是让你去“用”这个产品,而是让你感觉“被理解”,感觉这个产品是你的一部分。这种深度的情感连接,是很多产品梦寐以求的。 这本书最让我着迷的部分,在于它对于“创新”的理解。它不提倡那种为了创新而创新的“黑科技”,而是强调从最根本的用户需求出发,去打磨出真正有价值的产品。作者在分析一些经典产品的成功案例时,总是能一针见血地指出其背后的“主义”,那种对极致体验的追求,对细节的苛刻,让我觉得,真正的创新,往往是源于一种近乎偏执的专注。 我尤其喜欢书中关于“产品生命周期”的论述。很多时候,我们只关注产品发布时的辉煌,却忽略了它在漫长生命周期中如何进化、如何应对挑战。《产品主义》则提供了一个更宏观的视角,它告诉你,一个成功的产品,不仅仅是诞生那一刻的光芒,更是它能够持续成长,持续为用户创造价值的能力。这种对“持久性”的关注,让我觉得这本书非常有远见。 总而言之,《产品主义》这本书,在我看来,它不仅仅是一本讲“怎么做产品”的书,更是一本讲“为什么要做这样的产品”的书。它能让你跳出日常琐碎的开发流程,去思考产品的灵魂,去理解用户内心的渴望。它像是一面镜子,让你审视自己所做的一切,是否真正符合“产品主义”的精髓。我强烈推荐给所有在产品领域奋斗的同行,或者对“好产品”背后逻辑感到好奇的读者。

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这本书的书名很有趣,叫《产品主义》。拿到这本书的时候,我其实对“产品主义”这个概念并没有太清晰的认知。我之前读过不少关于产品开发、用户体验、市场营销的书籍,很多都触及了“以产品为中心”的理念,但《产品主义》给我的感觉是,它将这个核心理念推到了一个全新的高度,甚至有点颠覆我之前的一些固有认知。 这本书的开篇就让我眼前一亮。作者并没有一开始就抛出一堆高深的理论,而是通过几个非常生动、贴近我们日常生活的案例,巧妙地引出了“产品主义”的核心思想。我尤其喜欢其中关于“粘性”的讨论,它不仅仅是停留在功能层面,而是深入挖掘了产品如何通过情感连接、习惯养成等方面,让用户产生深度的依赖。我记得有个例子是关于一款音乐App的,它不仅仅是播放音乐,而是通过算法和用户行为分析,构建了一个个性化的音乐世界,让用户感觉“这就是我想要的”。这种层面的“粘性”,我觉得是很多产品都渴望达到的,但往往不得其法。 读到这本书的中段,我开始感受到作者的思考是多么的深刻和全面。他不仅仅关注产品的“好不好用”,更关注产品在整个生命周期中的“意义”和“价值”。书中关于“产品迭代”和“用户反馈”的部分,让我觉得作者不是一个纸上谈兵的人,而是真正深入到产品实践中去思考的。他强调的不是简单地收集用户意见,而是如何将用户的声音转化为产品进化的驱动力,形成一个良性的循环。这个过程需要极大的耐心和智慧,而作者的描述,让我对这个过程有了更清晰的认识。 这本书让我受益匪浅的一个方面是,它改变了我对“竞争”的看法。以往我总觉得,产品做得好,就要在功能上超越竞品,在价格上更有优势。但《产品主义》似乎在说,真正的核心竞争力,源于产品本身所蕴含的“主义”。它是一种对价值的极致追求,一种对用户需求的深刻洞察,一种对产品生命力的持续培育。书中关于“差异化”的阐述,让我觉得,与其盲目模仿,不如回归产品本质,找到那个独一无二的“点”。 总的来说,《产品主义》这本书给我带来的不仅仅是一些方法论,更是一种思维模式的转变。它让我开始重新审视我所接触到的各种产品,思考它们背后的逻辑,以及它们是如何与我们建立联系的。这本书不是那种读完就能立刻成为产品大师的速成手册,它更像是一颗种子,在你心中种下对“产品”这个概念的深刻思考,并引导你去不断探索和实践。我一定会把它推荐给所有对产品开发、创新以及商业模式感兴趣的朋友。

评分

《产品主义》这本书,当我看到书名的时候,就觉得它可能会给我带来一些新的启发。我一直以来对那些能够深刻影响人们生活的产品充满好奇,而这本书似乎正是围绕着“产品”本身的核心价值展开讨论。读完之后,我感到非常有收获,也对“产品”有了全新的认识。 书中关于“用户体验”的阐述,让我觉得作者非常懂得如何深入人心。他没有停留在表面上教你一些技巧,而是引导你去理解用户行为背后的心理动机。我记得书中有一个关于“无感体验”的例子,让我印象深刻。意思是说,一个真正好的产品,应该做到让用户几乎感觉不到它的存在,但却能在关键时刻提供无与伦比的价值。这种“润物细无声”的设计理念,确实是一种境界。 作者在分析“产品迭代”时,也展现出了极高的洞察力。他不仅仅是告诉你“要更新”,而是告诉你“为什么要更新”、“如何更新才能让用户惊喜”。书中关于“实验与验证”的论述,让我觉得作者是一个非常务实的人。他强调的不是凭空想象,而是通过科学的方法,来不断地打磨和优化产品。 让我感到特别惊喜的是,书中关于“产品与社会”的联系。它不仅仅将产品视为独立的个体,而是探讨了产品如何能够改变社会,如何能够塑造文化。这种宏大的视角,让我觉得这本书不仅仅是写给产品经理看的,更是写给所有对未来趋势感兴趣的人。 总的来说,《产品主义》这本书,为我打开了一扇新的大门。它让我看到了产品背后蕴含的巨大能量,也让我开始思考,如何才能创造出真正有意义、有价值的产品。这本书是值得反复阅读和思考的,我从中汲取了非常多的养分,也对未来的产品发展有了更清晰的认识。

评分

国内餐饮管理运营的书籍不太多,从零开始做餐饮、产品主义、鼎泰丰有温度的完美、餐饮进化论我读过这几本,有好的请大家帮我推荐,感激不尽。 产品主义是一本完整的巴奴品宣手册,从中深度认知巴奴,对行业从业者有推进作用,实现餐饮多维品牌化。

评分

老一辈人写的吧,看着看着就觉得您在洗脑啊

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餐饮人必读

评分

产品第一、营销第二。。。让毛肚火锅代表中国文化走向世界。。。很多观点、理念,不谋而合。静下心来做好当前事,推荐给每一位朋友悦读,不断成长,向巴奴人学习。。。

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1框架:产品的灵魂 2基础:中央厨房 3:

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