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雞徵服世界

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[美]安德魯·勞勒
中信齣版集團股份有限公司
蕭傲然
2017-9-1
343
48
平裝
9787508677569

圖書標籤: 科普    動物  文化史  生物學  社會學  博物  美國   


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发表于2025-04-19

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圖書描述

雞是所有鳥類中最大的一個種類,數量超過20億隻。雞與人類有多密不可分?如果貓和狗從世界上消失,不會有太大的影響,但雞一旦消失,就會影響人類社會的正常運轉。雞是最早被豢養的傢禽、從醫藥發展、文學、美學到文化宗教研究都能看見其蹤跡。雞也是人類最大的蛋白質來源,在養雞場裏它們是最工程化的動物,源源不斷地為人類提供肉和蛋。雞是如何從遠古時期一種東南亞叢林中的野鳥變成現代社會肯德基裏的食材的?作者以多角度分析,從羅馬帝國、維多利亞時尚、部落神話到基因與科學發展,足以令讀者大開眼界。雞之於人,可不是隻有肉食而已。

你知道英國在維多利亞時代的全民運動就是養雞,維多利亞皇後甚至癡迷到下令禁止比賽鬥雞嗎?天主教教皇、非洲的巫師、中國哲學傢和穆斯林神秘主義者都曾經稱贊過雞,它還是信使神,是性符號,是復活的象徵,是邪惡的縮影,是萬靈藥……達爾文和巴斯德,都曾利用雞為現代科學做齣瞭卓越的貢獻。

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著者簡介

安德魯·勞勒,記者,科普作傢,其作品涉獵廣泛,類型多樣。他是《科學》雜誌撰稿人和《考古學》雜誌特約編輯,也在《國傢地理》《Smithsonian》《Discover》《哥倫比亞新聞評論》《紐約時報》《太陽報》《天文學》等報刊發錶過文章。


圖書目錄


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用戶評價

評分

倒也不是這本書寫得不好。但這種文摘類的書以後是真的不想再看瞭。先給你弄一段采訪或者故事做個引子,然後給你梳理曆史,然後再給你談現狀,采訪幾個科學傢和權威人士。太沒勁瞭。

評分

講述瞭與人相伴相生最重要的一種鳥類的故事,可惜全文沒有插圖,這個主題很適閤圖文並茂.

評分

感謝孬爺爺贈書。之前期待禽類早點兒滅絕,看完後意識到瞭它們對人類社會的重要意義,那…………我們同歸於盡好瞭!

評分

大勢所趨。雞鳴大同。

評分

三星半,材料很豐富,但整體讀起來有些枯燥。

讀後感

評分

全世界最多的家畜是什么?答案是:鸡。美国科学作家安德鲁·劳勒说,将全世界的猫、狗、猪、牛全部加起来,也没有鸡的数量多。 考虑到猫狗并不是普世的肉食,我特地核实了一下猪、牛、羊的数量。根据世界粮食组织的统计,在2010年底全世界家猪大约有将近10亿头。牛和羊也是在十...  

評分

鸡征服世界 安德鲁·劳勒 30个笔记 ◆ 前言 >> 从西伯利亚到南大西洋的南桑威奇群岛,鸡的身影无处不在,美国国家航空航天局(NASA)甚至研究过鸡是否能在登陆火星的旅途中存活下来。这种起源于南亚森林灌木丛中的鸟类,现在已经成为人类最主要的蛋白质来源,若没有鸡的...  

評分

一个物种究竟是怎样走向成功的。除了自我的进化之外,还有另一种方式,就是搭载一个超级变量。鸡的超级变量,就是人类。 鸡的生活习性以及生存、变异、繁殖能力,使它恰好可以嵌入人类的物质生活,随着人类的脚步一同迁徙繁衍。而鸡的打鸣、好斗等生物特性,又恰好满足了人类的...  

評分

这些都已经是从前的事情了。一只公鸡领着一群母鸡,闲逛,刨地,扒食。如果有两只或更多公鸡,就容易看到斗鸡的场面。鸡脖子上的羽毛一圈圈乍起,胸脯高高挺起,两喙相对互啄……失败的一只,会低着头逃走,常常可以看到鸡冠被咛破或撕裂,血流股股……雄壮的公鸡在空地上扑扇...  

評分

一个物种究竟是怎样走向成功的。除了自我的进化之外,还有另一种方式,就是搭载一个超级变量。鸡的超级变量,就是人类。 鸡的生活习性以及生存、变异、繁殖能力,使它恰好可以嵌入人类的物质生活,随着人类的脚步一同迁徙繁衍。而鸡的打鸣、好斗等生物特性,又恰好满足了人类的...  

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