具体描述
鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。
你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。
作者简介
安德鲁·劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。
目录信息
第一章 自然界的薯头先生 001
第二章 玛瑙般的羽毛 027
第三章 治病救人的鸡蛋 057
第四章 必备的工具 077
第五章 马尼拉之战 105
第六章 巨人登场 135
第七章 丑角的剑 161
第八章 小国王 187
第九章 喂食巴巴鲁 213
第十章 农场里的毛绒衫姑娘 243
第十一章 原鸡群岛 273
第十二章 直觉现象 307
第十三章 最后的动机 323
后记 341
参考书目 343
· · · · · · (收起)
读后感
对于一个物种来说，所在乎的事情只有两个，生存和繁衍，从这个角度来看，鸡是成功的物种，至少比那些濒危的物种要成功的多。 正是因为人类需要鸡，鸡的数量才如此的庞大。它是人类的食物来源，正因如此，在商业化的生产之下，鸡用自己的数量证明了自己的成功。这也给人带来启发...
评分对于一个物种来说，所在乎的事情只有两个，生存和繁衍，从这个角度来看，鸡是成功的物种，至少比那些濒危的物种要成功的多。 正是因为人类需要鸡，鸡的数量才如此的庞大。它是人类的食物来源，正因如此，在商业化的生产之下，鸡用自己的数量证明了自己的成功。这也给人带来启发...
评分 评分一个物种究竟是怎样走向成功的。除了自我的进化之外，还有另一种方式，就是搭载一个超级变量。鸡的超级变量，就是人类。 鸡的生活习性以及生存、变异、繁殖能力，使它恰好可以嵌入人类的物质生活，随着人类的脚步一同迁徙繁衍。而鸡的打鸣、好斗等生物特性，又恰好满足了人类的...
评分鸡征服世界 安德鲁·劳勒 30个笔记 ◆ 前言 >> 从西伯利亚到南大西洋的南桑威奇群岛，鸡的身影无处不在，美国国家航空航天局（NASA）甚至研究过鸡是否能在登陆火星的旅途中存活下来。这种起源于南亚森林灌木丛中的鸟类，现在已经成为人类最主要的蛋白质来源，若没有鸡的...
用户评价
想要读下来也是不太容易
评分深入浅出地介绍了关于鸡的方方面面，非常值得专业和非专业人士一读
评分哈哈哈哈哈，鸡好重要哦，另外鸡在埃及神话里可不常见哦
评分亮点是，无论喂鸡吃什么，有机不有机的，都不能改变鸡味的寡淡，同基因的美国鸡就是不好吃，只能撒调料。珍爱生命少吃鸡
评分我很喜欢这种写法啊！把很多材料轻松地捏在一起，有现场有故事，虽然作者喜欢伸出很多炫技的细枝末节。鸡原来辣么神秘的啊！（深夜读最后几章太痛苦了啊啊啊）
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