圖書標籤: 飲食  美食  風俗  隨筆  文學  食物  颱灣  民國   

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主要讀瞭我喜歡的川渝地區，感覺更多是經曆而非食物

談美食，講美食，寫美食，運用文字介紹各種吃食的錶象文化，難得，也難能可貴。本書用盡量角度概括的文字生動的介紹瞭各地各種吃食，留有餘味。但在飲食文化內涵和美食獨特魅力方麵的展示有所欠缺。書中介紹的一些老字號的館子，或許也難找迴。

因為是電視語言，比較平實乾淨。文學性是差點，但有些地方還是比較有趣。比如，口吅品的夥計解釋，這塊招牌是“口碑載道”、“眾口爭食”的意思，但劉先生卻認為這塊招牌極好，用不著解釋，一解釋就“太多嘴”瞭。此話真實絕妙。全文請看【快刀書評】《汪精衛貪吃“美人肝”誤國？》一文

因為是電視語言，比較平實乾淨。文學性是差點，但有些地方還是比較有趣。比如，口吅品的夥計解釋，這塊招牌是“口碑載道”、“眾口爭食”的意思，但劉先生卻認為這塊招牌極好，用不著解釋，一解釋就“太多嘴”瞭。此話真實絕妙。全文請看【快刀書評】《汪精衛貪吃“美人肝”誤國？》一文

談美食，講美食，寫美食，運用文字介紹各種吃食的錶象文化，難得，也難能可貴。本書用盡量角度概括的文字生動的介紹瞭各地各種吃食，留有餘味。但在飲食文化內涵和美食獨特魅力方麵的展示有所欠缺。書中介紹的一些老字號的館子，或許也難找迴。

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...