圖書標籤: 袁枚  飲食  隨園食單  文化  食譜  美食  食物  隨筆   

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那配圖= = 簡直是在給飯店做廣告……這個版本不古不今、粗糙，以為用綫訂上就是綫裝書瞭=。=能把袁枚給氣活過來吧

此版印刷拙劣 加瞭很多莫名其妙的飯店照片 弄得有如飯店宣傳冊 閱之真味全失 切勿入手！！

求此綫裝版。

優點是文白對照，懶人信手翻書很方便。 缺點是有廣告之嫌，莫名其妙的力推一個僞股東飯店，雖說袁枚當年也是搞美食俱樂部的，不過這個書搞的有點不倫不類的。

優點是文白對照，懶人信手翻書很方便。 缺點是有廣告之嫌，莫名其妙的力推一個僞股東飯店，雖說袁枚當年也是搞美食俱樂部的，不過這個書搞的有點不倫不類的。

《随园食单》：细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜，北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

《書邊雜談：粥不亂人亂》 腥膻喫夠了，喝粥；葷素寫夠了，寫粥，大清乾隆朝才子－袁枚是也，人家及冠，其字便是此子有才－「子才」。《隨園食單》曰：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」袁才子如是地說了一囬粥品。 坐享其成...