圖書標籤: 袁枚 飲食 隨園食單 文化 食譜 美食 食物 隨筆
发表于2025-04-24
隨園食單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《隨園食單》(全彩版)是清代著名文學傢袁枚所著。《隨園食單》(全彩版)就是這部著作的白話文本。全書是係統論述清代烹飪技術和涵蓋南北菜品的難得著作。雖然錶麵看,隻是一個食譜,但齣自袁枚之手,其文風和觀點自然與一般食譜大相徑庭,因此,這部食譜經常被曆代文人所提及。全書除《序》外,共分十四[單],也就相當於現在的十四章。
此版印刷拙劣 加瞭很多莫名其妙的飯店照片 弄得有如飯店宣傳冊 閱之真味全失 切勿入手!!
評分就是這本,很想看,書頁做的跟古書似的,等過陣子有空去找
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評分真正的情趣~~
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袁枚好好的原著,就被这“延伸阅读+名家杂论”毁掉了 下面是一些截图
評分吃门大家袁枚有句话深得我心:“凡事不可苟且,而于饮食尤甚。”要我说,他事或可苟且,唯饮食不可。不过我小时候可没这么精怪,据我妈回忆是一根胡萝卜乱切切炒点饭就可以乖乖吃一餐那种。好糊弄的家长容易带出来两种小孩:一是同样无所谓,一是极端地爱吃,很不巧我正属...
評分 評分漫画手法娴熟,人物各有特性,工笔形象与水墨菜肴画交融,别致。 此随园食单即是清代食谱,按荤素分类,有多个“须知”,通过漫画加了一些插诨打趣,漫画人物的互动,减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言,感觉里面菜谱过于繁杂,实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...
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