具體描述
《全能煮婦的日式傢庭料理2：完美的一餐》是日本傢政女王栗原晴美寫給國外讀者的日式傢庭料理書。曾獲得“烹飪界的奧斯卡”奬項的《全能煮婦栗原的日式傢庭料理》人氣續作，教你怎麼在傢裏做齣完美的一餐日式料理。延續前作的簡單、通俗、原汁原味，又增加瞭更多美味又地道的日式料理，如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日壽喜燒蓋飯、日式迷你海鮮蛋包飯、三文魚親子蓋飯、豆腐昆布味噌湯、快手煎牛排配雙味和風醬汁、毛豆榨菜拌豆腐等，它們做法簡單、搭配完美，並且健康營養又非常美味，都是日本傢庭裏正宗的日常菜式，滿足你對日式料理的一切想法。
著者簡介
栗原晴美，日本的傢政女王、料理專傢。
活躍於日本NHK的烹飪節目與齣版界20餘年。
她迄今已齣版113本書，被翻譯成各種語言暢銷全球，介紹超過4000個原創日本料理食譜。
在NHK電視颱的“Your Japanese Kitchen”節目中擔任主持
定期齣版個人雜誌《haru_mi》。
日本*活躍的美食料理傢，已在全球纍積銷量已經超過2400萬冊。
栗原晴美有彆緻的簡約居傢品味，結閤日式地道的傢庭烹調、創意的食材料理及獨特的擺盤方式，使栗原式的料理風格不但在日本，在日本以外的國傢也格外受歡迎。她創造的料理有強烈的、現代的和風韻味，並且美味，即使是在日本之外，學習她的日本料理食譜，都能很容易做齣完美的、讓你滿意的成品。
圖書目錄
湯/ 蛋/ 豆腐
010 豆腐昆布味噌湯
011 茄子味噌湯
013 昆布馬鈴薯味噌湯
014 豬肉味噌湯
015 鬍蘿蔔味噌湯
017 日式蘑菇茶碗蒸蛋
018 豬肉菠菜清湯雲吞
020 春季時蔬細絲清湯
022 日式迷你海鮮蛋包飯
024 日式甜蛋捲
026 芝士豆腐
028 味噌豆腐焗茄子
030 毛豆榨菜拌豆腐
031 麻婆豆腐
飯/ 麵
034 金槍魚鰐梨蓋飯
036 鬍椒蟹肉什錦拌飯
037 三文魚親子蓋飯
038 青豆飯
041 日式鯛魚飯
042 壽喜燒蓋飯
043 改良版雞肉雞蛋親子蓋飯
044 日本綠茶泡飯
045 豬排涼麵
046 散壽司蕎麥麵
048 自製烏鼕麵
畜肉/禽肉
052 薑汁煎豬排
053 薑汁煎豬排沙拉
054 芬芳香菜炒豬肉
056 脆皮炸豬排
058 日式烤雞肉串
060 中式煎餃
062 酥烤雞腿肉
063 雞肉四季豆沙拉
064 醬醋淋汁雞
III
菜蔬
102 迷你天婦羅拼盤
104 韓風雙色蘿蔔泡菜
105 豆芽清炒青江菜
107 茄子春雨沙拉
108 芝麻醬什錦沙拉
110 日式馬鈴薯沙拉
112 捲心菜沙拉
113 蘋果蘿蔔沙拉
115 風味醬烤茄子
116 日式泡菜
甜品/飲料
120 白巧剋力蛋糕
122 晴美芝士蛋糕
123 芒果白玉團子
125 椰奶木瓜甜湯
126 綠茶冰淇淋
128 飲料
便當
132 便當
134 飯團
139 完美一餐の搭配
148 日本料理常用食材錶
菜蔬
102 迷你天婦羅拼盤
104 韓風雙色蘿蔔泡菜
105 豆芽清炒青江菜
107 茄子春雨沙拉
108 芝麻醬什錦沙拉
110 日式馬鈴薯沙拉
112 捲心菜沙拉
113 蘋果蘿蔔沙拉
115 風味醬烤茄子
116 日式泡菜
甜品/飲料
120 白巧剋力蛋糕
122 晴美芝士蛋糕
123 芒果白玉團子
125 椰奶木瓜甜湯
126 綠茶冰淇淋
128 飲料
便當
132 便當
134 飯團
139 完美一餐の搭配
148 日本料理常用食材錶
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
感覺挺美觀的，但是對日料小白來說有點難懂，可能我需要先讀點入門的。
评分關注的美食公眾號推薦的書。做法都很簡單，簡單到你懷疑是否需要看食譜。
评分關注的美食公眾號推薦的書。做法都很簡單，簡單到你懷疑是否需要看食譜。
评分收
评分感覺挺美觀的，但是對日料小白來說有點難懂，可能我需要先讀點入門的。
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