四季便當 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


四季便當

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[日]吉井忍
廣西師範大學齣版社
理想國
2014-9-1
384
69.00元
平裝
9787549555321

圖書標籤: 美食  日本  日本料理  飲食  生活  飲食文化  吉井忍  日本文化   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

本書內容包括作者樸素溫馨的關於美食的記憶、傢常而可口的便當菜製作方法和步驟,以及關於製作便當的一些實用小貼士。作者秉持“使用當地當季食材”原則,讓日常便當實惠、健康而美觀。書中關於便當製作步驟的介紹清晰、簡潔,並配有步驟圖片,初學者也能輕鬆上手。

本書分為春夏鞦鼕四個篇章,按照季節的輪轉選擇健康食材,讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹瞭四十個和風便當,也給瞭讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。

本書文字質樸而溫馨,在帶給讀者感動的同時,讓我們反思自己的生活方式和與傢人的細微關係,引起熱愛生活者的共鳴。文中對於便當菜製作方式的介紹又非常實用,可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的便當時光。

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著者簡介

吉井忍,日籍華語作傢,現旅居北京。畢業於日本國際基督教大學國際關係專業。曾在成都留學,法國南部務農, 輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。

現專職寫作,緻力於嚮華語讀者介紹日本文化。任 《南方周末》評論版撰稿人、《城市畫報》及《南方人物周刊》特約記者、日中友好協會駐華記者。作品亦見於《知日》、《鯉》、《東方早報》等報刊。


圖書目錄


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用戶評價

評分

大概是日語韻律的問題哦,讀起來暖暖的

評分

不會做飯是我的幸啊,會做纔是我的劫。日本人做飯太麻煩啦…啦…啦!

評分

4.5。一位日本主婦用中文,寫的用在中國可以隨手買到的食材做的日式便當,本身就是一種創意。每一道菜都是一份迴憶,必將珍惜。

評分

也想念我的小廚房,清晨煎雞蛋,黃昏時煮茶。平淡文風記錄的小故事真讓人喜歡,言之童年記憶,櫻花風物。是那種菜譜做法可以用來錦上添花的食紀小書。

評分

看瞭試讀版,買瞭茶泡飯調料

讀後感

評分

一直对日本料理很有兴趣,但苦于条件限制一直无法实现烹饪的快乐,但这本书取材方便,(同在北京)做法简单,虽然不是非常高级的料理,但对于我来说真是受益无穷,同时写的温暖小故事更勾起了我的童年回忆,PS:便当盒好可爱,我忍不住也买了一个~( ´ ꒳ ` )ノ 第...  

評分

最近在看吉井忍的这本书。每天睡前细品十几页,效果颇似心灵蛋花汤。作者制作的菜品并不复杂,河童卷、章鱼香肠、香菇塞肉之流的简易小菜不消说,刚上道的厨艺爱好者(或是留学生),基本食材准备好,按照步骤做,出不了大差错。玉子烧和天妇罗这一类,略微讲究些,但只要下点...  

評分

評分

第一次看到便当系列的时候,是2014年的春天。 虽然是春天,但可能是我22年人生中最寒冷的冬天。大学毕业一年不到,朋友纷纷离开南京。工作如此繁忙,工资却少到可怜。晚上加完班回到租的公寓里,只能听到养的小猫的喵喵叫。 在受够了外面的快餐以及愈加干瘪的钱包以后,终于下...  

評分

第一次看到便当系列的时候,是2014年的春天。 虽然是春天,但可能是我22年人生中最寒冷的冬天。大学毕业一年不到,朋友纷纷离开南京。工作如此繁忙,工资却少到可怜。晚上加完班回到租的公寓里,只能听到养的小猫的喵喵叫。 在受够了外面的快餐以及愈加干瘪的钱包以后,终于下...  

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