學生烹飪入門

學生烹飪入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:浙江科學技術齣版社
作者:蔡美杏
出品人:
頁數:72
译者:
出版時間:2003-2-1
價格:18.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787534118418
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食譜
  • 菜譜
  • 生活類
  • 烹飪
  • 烹飪入門
  • 學生
  • 廚房技能
  • 美食製作
  • 基礎料理
  • 傢庭烹飪
  • 實用教程
  • 簡單菜式
  • 健康飲食
  • 動手實踐
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具體描述

傢庭美食DIY。 本書是針對全無烹飪經驗的年輕讀者所設計的,內容共分成14堂課,從麵、飯、湯、麵點到日本料理,從煎、煮、炒、炸等7種烹調方法示範到數十道簡易快餐的製作,都是既傢常又簡單好學的內容。此外,書中還教你怎樣買菜、處理材料,告訴你廚房器具的清潔保養和廚房安全的注意事項,以及全傢人共餐的基本禮儀,希望初入廚房的大小讀者皆能輕鬆入門,不緻手忙腳亂。

著者簡介

圖書目錄

一 烹飪入門三件事
二 教你烹飪要訣
三 烹飪工具介紹
四 烹飪器具的清潔保養
第1課 飯
第2課 麵
第3課 麵點
第4課 點心
第5課 意大利麵
第6課 三明治
第7課 日本料理
第8課 炒
第9課 煎
第10課 炸
第11課 燒
第12課 蒸
第13課 拌
第14課 煮
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

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食譜不錯就是太少,前麵對於各種食材的烹飪要點很受用,原來雞胸肉還用鹽而非醬油調味,味道會發酸。味增魚是在我的做法上加糖,味增5米酒2。颱灣人寫的,怪不得看到瞭幾次雪平鍋,哈興奮。

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食譜不錯就是太少,前麵對於各種食材的烹飪要點很受用,原來雞胸肉還用鹽而非醬油調味,味道會發酸。味增魚是在我的做法上加糖,味增5米酒2。颱灣人寫的,怪不得看到瞭幾次雪平鍋,哈興奮。

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