随着美食圈刮起的这股烘焙风,越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了非常大的工夫,有很多自己的不传之秘。在本书中,她把自己的独家配方和心得体会一一分享,内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食,步骤极其详细,品类非常丰富,是烘焙爱好者必备的手边教程。
刚收到这本书马上就被书皮封面的马卡龙吸引了,在烘焙界流行着一句话,“没试过马卡龙,就等于没做过烘焙”,作为一名烘焙爱好者,这也是我一直的梦想:做一次成功的马卡龙。 翻开书本,每页都是惊喜,每页都是精美的彩页和精致的图画,而且每一种甜点的步骤都写得...
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4.5
评分内容没有第一本那么充实详尽,感觉有些配方做出来一般,可能是需要凑页数吧。整体来说还是可以。
评分妙手烘焙之二!力荐!
评分4.5
评分4.5
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