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新手学下厨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新手学下厨
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
桑楚
中国华侨出版社
2014-7
317
29.80元
平装
9787511346018

图书标签: 菜谱  烹饪   

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发表于2024-11-23

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图书描述

桑楚编写的《新手学下厨(我的第一本烹饪书)》从下厨前要学的知识讲起，详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，面面俱到，清晰细致，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食、火锅、料理、川湘菜、点心的做法。为方便新手操作，书中附有大量菜谱，所选的菜例皆为简单菜式、常见食材，调料、做法介绍详细，且烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。

分步详解的图片一看就会，让你在最短时间内轻松掌握厨房秘诀，把握烹饪常识。从头开始一步一步地学，一步一步地做，即使是第一次下厨房，你一定也能做得有模有样，有滋有味。

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著者简介

无

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书呀，后半部分还有面食的制作，很实用，很中国。

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读后感

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