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地中海风情美食

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李伟
中国轻工业出版社
2010-3
82
28.00元
平装
9787501974665

图书标签: 菜谱  美食  科学  地中海    I  2011   


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发表于2024-11-10

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图书描述

《地中海风情美食》的主要内容是:地中海,是位于大陆之间的海,又称“陆间海”。面积和深度均较大,有海峡与毗邻海区或大洋相通。如欧、亚、非三大洲之间的“地中海”。地中海美食泛指希腊、西班牙、法国南部和意大利等位处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种,海鲜是它的主题,加上健康的橄榄油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等,风味无穷。近年来,开始逐渐倡导健康的“地中海式饮食”。

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著者简介

作者是长年旅居地中海地区的家庭主妇,喜欢烹调。


图书目录


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读后感

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地中海地区的饮食结构一直以来被称为最健康的饮食结构,健康的橄榄油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒,丰富的海鲜,构筑了不一样的美食风情。

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