图书标签: 美食  饮食  美国  食物  安东尼  外国文学  科普  文学   

喜欢 厨室机密 的读者还喜欢

• 
  厨师之旅（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  再赴美食之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  文人料理店 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  小津安二郎的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  后厨机密 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  今天吃什么呢？去地里看看 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  幸运签饼纪事 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  改变思想 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  保罗·博古斯美食全集 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  料理的科學 pdf epub mobi txt 电子书 下载

读“东京使命”、“毕业典礼演讲”、“下班了”，就可以了。

书中的数位人物：餐馆经理”大脚“、面包师亚当、大厨斯考特令人印象深刻，另外作者在东京名不见经传的小寿司馆吃寿司的经历引人无限遐想。翻译得比较差。 阅读时间：2018年7月5日~8日

厨房如战场 最后第二章写东京行的好有画面感 加一星

厨房如战场 最后第二章写东京行的好有画面感 加一星

好看。饿。好饿。 翻译垃圾。居然提到了frank sintra，和new york new york，小惊喜

《甲方乙方》里，李崎对葛优介绍自己说：“我是一个训练有素的川菜厨子”而且专门来讨教如何打死我也不说的，这本书的作者可是一个训练有素的美国厨子，而且不务正业，写小说，出书，当主持人，大嘴的他硬是抖搂出了一堆后厨的秘密。（姑且把这老哥叫做安哥吧，行文方便） ...  

在旅行途中，在一家小书店非常偶然买的这两本书 当下就喜欢上了这本《厨房机密》 恨不得买上若干送给身边的好友1,2,3... 诙谐幽默以及真正热爱厨师工作的作者，生活与厨师生涯融合，告诉读者许多完全不可能了解到的内幕 不仅仅是餐厅背后的故事，不仅仅是他一个人的故事，不...  

wiki‘'s introduction of this book The book, released in 2000 (ISBN 158234082X), is both Bourdain's professional memoir and a behind-the-scenes look at restaurant kitchens. He describes in graphic details the ins-and-outs of the restaurant trade. The book i...  

有一本书，与我意料之外的精彩。 《Kitchen Confidential》 几个星期前，我曾在某老外家翻了几页原版，今天，终于等到他的中文版。《厨房机密》 仅看书的介绍，你会以为介绍的有些言过其实“写作手法精巧”、“披露行业内幕”这不仅显得套话连篇，更与目前名人出书是殊途同...  

书不错，作者的经历有意思，文笔也出色。 但是！ 此书的翻译和出版过程中有问题。 我刚刚开始看，还不敢说有“很多”问题，但是已经有些让我失望，虽然不致于就此放下不理。对于三联这样的出版社，出了这种技术问题是一个耻辱。 比如开始作者说到刚到法国，他们父母给他们...