圖書標籤: 茶  茶文化  文化  中國  池宗憲  後浪  美食  美學   

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茶多酚是區彆茶與樹葉的唯一標準。2017年11月5號，濟南南部山區。

適閤嗜茶如命的人拿來收藏…

自序部分就可以看齣來，比大部分入門茶書好多瞭，也提齣瞭比較值得探討和注意的點。後續展開的實用技能很多，但是隱隱覺得還不夠，期待後浪可以齣一些更深入更專業更有思考的茶書。

作者也太愛用感嘆號瞭啦！

作者也太愛用感嘆號瞭啦！

我的小区楼下就是一个茶馆。上下班时，我经常看到很多豪车停在门旁。在产茶、喝茶大国，每年人均茶叶消费量566克，几乎隔两天就要喝一次茶叶。可是单独将喝茶拿出来说事，就成了富人的专属。 　　　 关于味觉的东西几乎都成为了玄学，比如葡萄酒、咖啡和茶。它们被搞的很神秘化...  

原来对茶是不屑一顾的，宁愿泡一杯咖啡，或一瓶饮料，咖啡与饮料对味觉的刺激能让人获得片刻的满足感，瞬间满足味蕾的要求。这样的味道几乎不需要体会，随饮即到，年轻时愿意享受这样瞬间即得的味道。年龄渐长，慢慢地对茶有了一点感觉。 更多时候的周末，泡一杯茶，读一本书...  

人人都会喝茶，但要从一杯茶喝出它的品种和产地，就得有池宗宪那样的境界了。台湾人池宗宪在茶壶里泡了二十年，修炼得一身识茶品茶赏茶的真功夫，《寻味中国茶》可谓是他的独门茶经，爱喝茶的人可作一观。 “茶者，南方之嘉木也”，是陆羽《茶经》的开篇之句。所...  

总的来说，本人是个糙糙的人。一说精致、优雅、品味这些个词，瞬间就心虚，左顾右盼地要逃，只怕被人抓了现形，成为活生生的反面典型。 小时候只知道花茶，最大众的茉莉花茶。对它也不咸不淡，谈不上什么感情。 大约10年吧，居然坐在了一堆文化人的对...  

原来对茶是不屑一顾的，宁愿泡一杯咖啡，或一瓶饮料，咖啡与饮料对味觉的刺激能让人获得片刻的满足感，瞬间满足味蕾的要求。这样的味道几乎不需要体会，随饮即到，年轻时愿意享受这样瞬间即得的味道。年龄渐长，慢慢地对茶有了一点感觉。 更多时候的周末，泡一杯茶，读一本书...