尋味中國茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


尋味中國茶

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池宗憲
北京聯閤齣版公司·後浪齣版公司
後浪
2015-5
192
49.80元
平裝
9787550248120

圖書標籤:   茶文化  文化  中國  池宗憲  後浪  美食  美學   


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发表于2024-11-03

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圖書描述

〖編輯推薦〗

《尋味中國茶》是係統介紹中國茶難得的佳作。作者將二十多年的品茶經驗,化成細膩而有靈性的文字,專業的知識與個人體悟完美融閤,帶你真正走進中國茶的世界,從買茶技能、泡茶竅門到品茶方法,讓你真正學會識茶、品茶、在茶香茶韻中體驗中國茶的神奇魅力。閱讀本書,不僅能獲 得中國茶的專業 知識,更是一種純粹的審美享受。

〖內容簡介〗

喝茶,是獨一無二的感官之旅,是與自然造物的神奇邂逅。對現代人來說,喝茶不僅是一種生活習慣,更是一門充滿挑戰的學問。如何識彆名茶的真僞?如何挑選適閤自己口味的好茶?如何正確煮水、泡茶、品味茶韻?中國茶曆史悠久、種類繁多,要想全麵瞭解,需要認真地學習,真切地體驗。

作者池宗憲將自己二十餘年品飲中國茶的經驗,化成係統而有靈性的文字,從中國茶的種類、産地特色、購買要領到茶具的選擇、衝泡的技巧、品茗的方法,一步一步帶您走進中國茶的世界。專業的品茶知識與個人的體悟的完美融閤,教會您輕鬆開啓味蕾,感受茶湯的萬韆變化,讓您完整領略中國茶的神韻與魅力。本書能解答您對茶的所有疑問,讓您買茶功力和品茶功力都大大提高,真正學會聰明喝好茶!

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著者簡介

池宗憲,畢業於颱灣大學新聞研究所,從記者到總編輯,有多年媒體工作經驗。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務奬”和“吳舜文新聞奬”。著有:《一杯茶的生活哲學》《烏龍茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《鐵觀音》《經典茶器:落入凡間的茶香》《吃茶趣:如何買壺與品茗》。

喝茶,對他來說就像呼吸一樣自然。他能喝齣高山烏龍茶的確切産地,能喝齣種植茶樹所用的肥料是豆餅還是化學原料,也能喝齣存放十幾年的老茶,當初采自什麼季節。最重要的是,他能把這些品飲經驗化成係統的文字,教你喝齣茶的門道!


圖書目錄


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用戶評價

評分

寫的比較簡單。前幾節還有一些用。後麵都是泛泛而論,不深入。

評分

寫的比較簡單。前幾節還有一些用。後麵都是泛泛而論,不深入。

評分

自序部分就可以看齣來,比大部分入門茶書好多瞭,也提齣瞭比較值得探討和注意的點。後續展開的實用技能很多,但是隱隱覺得還不夠,期待後浪可以齣一些更深入更專業更有思考的茶書。

評分

一片茶葉中的天地人,話說迴來,茶是很個性化的東西。

評分

小時候不喝茶的,因為發現現在長大瞭不喝茶都喝不瞭水瞭,所以想瞭解下茶的文化,所以看到瞭就讀瞭起來,雖然並不會用那麼多用具去喝茶,但我覺得就這樣每天泡不同的茶,也非常棒~代錶我長大瞭'

讀後感

評分

我的小区楼下就是一个茶馆。上下班时,我经常看到很多豪车停在门旁。在产茶、喝茶大国,每年人均茶叶消费量566克,几乎隔两天就要喝一次茶叶。可是单独将喝茶拿出来说事,就成了富人的专属。     关于味觉的东西几乎都成为了玄学,比如葡萄酒、咖啡和茶。它们被搞的很神秘化...  

評分

该书以茶产地的采摘制茶为开篇,就中选购茶叶的要领,茶叶的保存,茶点与茶食的搭配,冲泡技巧等均有涉及。文字与图片的搭配亦可以称得上是相得益彰。按说书的内容还是不错的,就是感觉有点水而已。诚然,书中大片的留白看着的确很有味道,然则书略薄,再加上图片量丰富,文字...  

評分

我特别爱喝茶,小时候最喜欢喝的是奶茶,这是一种家乡的滋味。每一次喝到正宗的奶茶,就会觉得很幸福。长大一些,因为爱美,必须适当的拒绝奶茶中的砖茶,砖茶喝多了,皮肤会变黑,而且容易导致缺钙。差不多是那个时期,开始兴趣转移到喝茶上了。最初喝茶,完全没有章法,最喜...  

評分

我的小区楼下就是一个茶馆。上下班时,我经常看到很多豪车停在门旁。在产茶、喝茶大国,每年人均茶叶消费量566克,几乎隔两天就要喝一次茶叶。可是单独将喝茶拿出来说事,就成了富人的专属。     关于味觉的东西几乎都成为了玄学,比如葡萄酒、咖啡和茶。它们被搞的很神秘化...  

評分

中国茶,真是祖先留给我们的珍宝。在现代社会,坐办公室已经离不开茶,试想,如果一杯接一杯的喝白开水,那将会是多么无趣。这些年来,各种茶叶也品尝过不少,逐渐找到了自己的口味和爱好,以及厌恶或不适应的茶的味道,比如偏好铁观音,偏好祁门红茶,偏好碧螺春,然后对其他...  

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