具體描述
〖編輯推薦〗
《尋味中國茶》是係統介紹中國茶難得的佳作。作者將二十多年的品茶經驗，化成細膩而有靈性的文字，專業的知識與個人體悟完美融閤，帶你真正走進中國茶的世界，從買茶技能、泡茶竅門到品茶方法，讓你真正學會識茶、品茶、在茶香茶韻中體驗中國茶的神奇魅力。閱讀本書，不僅能獲 得中國茶的專業 知識，更是一種純粹的審美享受。
〖內容簡介〗
喝茶，是獨一無二的感官之旅，是與自然造物的神奇邂逅。對現代人來說，喝茶不僅是一種生活習慣，更是一門充滿挑戰的學問。如何識彆名茶的真僞？如何挑選適閤自己口味的好茶？如何正確煮水、泡茶、品味茶韻？中國茶曆史悠久、種類繁多，要想全麵瞭解，需要認真地學習，真切地體驗。
作者池宗憲將自己二十餘年品飲中國茶的經驗，化成係統而有靈性的文字，從中國茶的種類、産地特色、購買要領到茶具的選擇、衝泡的技巧、品茗的方法，一步一步帶您走進中國茶的世界。專業的品茶知識與個人的體悟的完美融閤，教會您輕鬆開啓味蕾，感受茶湯的萬韆變化，讓您完整領略中國茶的神韻與魅力。本書能解答您對茶的所有疑問，讓您買茶功力和品茶功力都大大提高，真正學會聰明喝好茶！
著者簡介
池宗憲，畢業於颱灣大學新聞研究所，從記者到總編輯，有多年媒體工作經驗。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務奬”和“吳舜文新聞奬”。著有：《一杯茶的生活哲學》《烏龍茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《鐵觀音》《經典茶器：落入凡間的茶香》《吃茶趣：如何買壺與品茗》。
喝茶，對他來說就像呼吸一樣自然。他能喝齣高山烏龍茶的確切産地，能喝齣種植茶樹所用的肥料是豆餅還是化學原料，也能喝齣存放十幾年的老茶，當初采自什麼季節。最重要的是，他能把這些品飲經驗化成係統的文字，教你喝齣茶的門道！
圖書目錄
第一篇 識茶篇
一 進入中國茶的世界
二 中國茶的種類
三 老師傅與茶葉的肌膚之親
四 挑選適閤自己的茶
五 茶葉的保存
第二篇 品茶篇
六 如何品茶
七 泡好茶的八大守則
八 享用好茶的第一步 識水
九 選一把好壺
十 泡茶的技巧
第三篇 賞茶篇
十一 大陸茶區與颱灣茶區
十二 吸吮春天的鮮嫩 綠茶
十三 追憶似水年華 白茶
十四 皇室的餘暉 黃茶
十五 東方的黃金之水 青茶
十六 身價由黑翻紅 黑茶
十七 玫瑰風華甜蜜蜜 紅茶
十八 花香與茶香的奏鳴麯 花茶
十九 無可取代的王者風範 大紅袍
二十 遠近馳名 颱灣高山烏龍茶
二一 後起之秀 雲南野生普洱茶
齣版後記
· · · · · · (收起)
讀後感
虽然茶文化在我国历史悠久，但是我却对之了解甚少，尽管时而饮茶，不过多是饮绿茶或是红茶，且知道的也是笼统概念，并不知道有多少种类，耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片，之前去大别山旅游，听导游讲过六安瓜片，说是特供的，其余对茶的了解可谓少之又少。 尽管...
評分原来对茶是不屑一顾的，宁愿泡一杯咖啡，或一瓶饮料，咖啡与饮料对味觉的刺激能让人获得片刻的满足感，瞬间满足味蕾的要求。这样的味道几乎不需要体会，随饮即到，年轻时愿意享受这样瞬间即得的味道。年龄渐长，慢慢地对茶有了一点感觉。 更多时候的周末，泡一杯茶，读一本书...
評分虽然茶文化在我国历史悠久，但是我却对之了解甚少，尽管时而饮茶，不过多是饮绿茶或是红茶，且知道的也是笼统概念，并不知道有多少种类，耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片，之前去大别山旅游，听导游讲过六安瓜片，说是特供的，其余对茶的了解可谓少之又少。 尽管...
評分人人都会喝茶，但要从一杯茶喝出它的品种和产地，就得有池宗宪那样的境界了。台湾人池宗宪在茶壶里泡了二十年，修炼得一身识茶品茶赏茶的真功夫，《寻味中国茶》可谓是他的独门茶经，爱喝茶的人可作一观。 “茶者，南方之嘉木也”，是陆羽《茶经》的开篇之句。所...
評分中国茶，真是祖先留给我们的珍宝。在现代社会，坐办公室已经离不开茶，试想，如果一杯接一杯的喝白开水，那将会是多么无趣。这些年来，各种茶叶也品尝过不少，逐渐找到了自己的口味和爱好，以及厌恶或不适应的茶的味道，比如偏好铁观音，偏好祁门红茶，偏好碧螺春，然后对其他...
用戶評價
對於茶知識小白來說是很不錯的入門書。
评分寫的比較簡單。前幾節還有一些用。後麵都是泛泛而論，不深入。
评分寫的比較簡單。前幾節還有一些用。後麵都是泛泛而論，不深入。
评分努力學習 努力賺錢 以後纔能喝上好茶！
评分一片茶葉中的天地人，話說迴來，茶是很個性化的東西。
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