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严选之味系列02:无茶不欢

简体网页||繁体网页
[日]山本洋子
中信出版集团
梁辰
2018-8
0
0
严选之味系列
9787508688473

图书标签: 茶文化  红茶  美食    日本  茶叶  旅行  斯里兰卡   


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发表于2024-11-03

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图书描述

1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。

2.从红茶采摘到制造过程,从优品季节到口感风味,从红茶历史到知名红茶品牌,本书让你不止于食物本身,更能从源头。

——红茶是怎么做出来的?

——什么季节的红茶才好喝?

——不同地区出产的红茶口感上有什么不同?

日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心,让你在品味红茶时,不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意,更能对红茶的知识了熟于心,让品茶从此乐趣十足。

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著者简介

[日]山本洋子,生于鸟取县境港市。美食记者,地域食品品牌顾问,曾任杂志主编,编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统调味料、大米酒等饮食专题,提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。


图书目录


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用户评价

评分

19.01.29 20T不看不知道,世界真奇妙。日本叫人佩服的地方在于求质不求量,对于产品细分的精益求精,着实羡慕不已。这本书会打破我对红茶的理解,也许有些做法并不符合我对茶叶的认知,但是挺开拓眼界的,可以一窥其它国家对于茶的定义和制作方法。

评分

19.01.29 20T不看不知道,世界真奇妙。日本叫人佩服的地方在于求质不求量,对于产品细分的精益求精,着实羡慕不已。这本书会打破我对红茶的理解,也许有些做法并不符合我对茶叶的认知,但是挺开拓眼界的,可以一窥其它国家对于茶的定义和制作方法。

评分

好使

评分

大吉嶺和阿薩姆是重點。

评分

很有意思了

读后感

评分

《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

评分

《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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