具体描述
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。
2.从红茶采摘到制造过程，从优品季节到口感风味，从红茶历史到知名红茶品牌，本书让你不止于食物本身，更能从源头。
——红茶是怎么做出来的？
——什么季节的红茶才好喝？
——不同地区出产的红茶口感上有什么不同？
日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心，让你在品味红茶时，不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意，更能对红茶的知识了熟于心，让品茶从此乐趣十足。
作者简介
[日]山本洋子，生于鸟取县境港市。美食记者，地域食品品牌顾问，曾任杂志主编，编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统调味料、大米酒等饮食专题，提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。
目录信息
什么是红茶
红茶的采摘季节
红茶的品鉴
红茶的运送
红茶的等级和品级
橙白毫是柑橘味的吗
红茶的制作过程
红茶与绿茶、乌龙茶有何区别
品级F之谜
世界上的红茶产地
印度的红茶产地
尼泊尔茶园
斯里兰卡的红茶产地
非洲的红茶产地
中国茶的发祥地
日本茶园的历史
令人艳羡的日本品牌茶具
玛黑兄弟
利福乐大吉岭茶屋银座店
TEAPOND 红茶专卖店
大吉岭红茶专卖店
优质的茶包
用茶包制作调配茶
世界红茶品牌的历史
在酒店里享用下午茶"
· · · · · · (收起)
读后感
《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
评分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
评分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
评分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
评分《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
用户评价
当我第一眼看到“严选之味系列02：无茶不欢”这个书名的时候，就有一种莫名的亲切感扑面而来。我并不是一个所谓的“茶道大师”，我也不会去刻意追求那些繁复的仪式感，但茶，在我生命中的地位，却如同空气和水一样不可或缺。从学生时代起，我就习惯了在书桌旁放上一杯茶，它陪伴我度过了无数个挑灯夜读的夜晚；工作之后，在忙碌的间隙，一杯热茶便能瞬间抚平我内心的焦躁；与朋友小聚，一壶好茶更是拉近彼此距离的绝佳媒介。我对茶的热爱，更多的是一种源于内心的，对生活品质的朴素追求。我喜欢那些能够直接、纯粹地展现茶叶自身魅力的饮品，不需要过多的修饰，只需最自然的芬芳和最温润的口感。这个“严选之味”系列，听起来就充满了对品质的保障，而“无茶不欢”更是直白地表达了我对茶的依赖和喜爱。我非常期待这本书能够为我打开一扇新的视野，让我了解更多我所不知道的，但却同样精彩的茶叶世界。我想知道，那些被“严选”出来的茶，究竟有着怎样的独特之处？它又将如何带领我，从不同的角度去品味茶的“欢愉”？这本书，对我而言，就像是老朋友的邀约，让我想要在熟悉的领域里，重新发现新的惊喜和乐趣。
评分作为一个资深的茶饮爱好者，这本书的出现无疑是一场及时雨。我一直对茶有着难以言喻的情感，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种沉淀心灵的方式。从最初对一杯清茶的朦胧好感到如今对不同茶类、冲泡方式、品饮场景的探索，我的茶旅从未停歇。每次走进一家茶馆，或是自己在家中备好茶叶，仪式感就油然而生。我喜欢观察茶叶在水中舒展的姿态，感受那股清雅的香气如何慢慢弥漫开来，然后小心翼翼地啜饮，让茶汤在舌尖上舞动，品味它细微的层次变化。这本书的名字——“无茶不欢”，瞬间就击中了我的心弦，仿佛在诉说着我与茶之间的默契。我知道，这绝对不是一本简单的茶叶介绍手册，它更像是一位老友，邀请我一同走进一个更加广阔、更加深入的茶世界。我期待着它能带我认识更多鲜为人知的茶种，了解不同产区茶的独特风土人情，学习那些精妙绝伦的冲泡技艺，以及如何通过茶来解读一杯水的温度和灵魂。我想知道，在不同的季节，选择什么样的茶能够更好地回应身体和心灵的需求；在不同的心境下，哪种茶又是最贴切的慰藉。这本书的到来，让我感觉自己的茶之旅将因此而更加丰富，更加有方向，我迫不及待地想翻开它，与它一同沉醉在这“无茶不欢”的境界之中。
评分作为一名从不轻易夸赞的挑剔读者，我的目光常常被那些能够触及生活本质的书籍所吸引。而“严选之味系列02：无茶不欢”这个书名，无疑具备了这样的魔力。“无茶不欢”，这简单四个字，却精准地概括了我对茶的态度——茶，早已渗透到我生活的点点滴滴，它是我独处时的宁静伴侣，是我社交时的润滑剂，更是我犒劳自己的方式。我不是那种只钟情于某种特定茶类的人，我愿意尝试各种风味，从清爽的绿茶到醇厚的红茶，从独特的乌龙到沉静的普洱，我都乐于探索。我享受在冲泡过程中，茶叶在水中绽放的姿态，感受那股若有似无的香气在空气中弥漫，再小心翼翼地品味那入口的甘醇和回甘。我深知，一杯好茶的背后，蕴藏着产地的风土、制茶师的匠心以及冲泡者的技艺。因此，我对于“严选”这两个字有着天然的信任感，它意味着这本书不仅仅是简单的茶叶介绍，更是一种经过深度挖掘和甄选的品味指南。我期待它能为我带来那些隐藏在市井之外的珍贵茶品，教会我如何从更细微的角度去欣赏和品鉴，如何让茶成为我生活中更加丰富、更加有层次的体验。这本书，在我看来，是一次关于“味”的深入探寻，一次对生活热爱的细致解读。
评分当我第一眼瞥见“严选之味系列02：无茶不欢”这个书名时，心中便涌起一股强烈的认同感。我并非那种沉迷于古籍茶谱的传统茶人，我的爱茶，更像是对生活美好细节的一种自然而然的向往。我总觉得，一杯恰到好处的茶，能够让平凡的日子变得不那么单调，能够为忙碌的思绪带来片刻的宁静。我喜欢在阳光洒满窗台的午后，为自己沏上一壶香气四溢的茶，看着茶叶在水中舒展，感受那份属于自己的悠闲时光。我也享受与三五好友围坐一桌，在茶香氤氲中畅谈古今，分享生活中的点滴。我追求的是那种能够直击灵魂的“味”，是那些经过精心挑选、品质卓越的茶品。这个“严选之味”的系列名称，就已经让我充满了期待，而“无茶不欢”更是仿佛在说出我的心声。我迫不及待地想知道，这本书究竟会为我带来哪些惊喜？它所“严选”的，又会是怎样的“味”？它是否能教会我如何从更多的角度去欣赏茶的内涵，如何让茶在我的生活中扮演更重要的角色？这本书，对我来说，是一次对生活品质的再次确认，也是一次对未知茶世界的探索邀请。
评分“严选之味系列02：无茶不欢”，这不仅仅是一个书名，它更像是对我多年来对茶的热爱的精准描绘。我并非那种一日不喝茶就浑身不自在的“茶鬼”，但茶在我生活中扮演的角色，却早已超越了简单的饮品范畴。它是我在清晨开启一天活力的能量源，是我午后放松身心的休憩站，更是我夜晚沉淀思绪的忠实伴侣。我享受在品茶时，那种由内而外的舒畅感，那种在茶香中渐渐浮现的对生活的热爱。我尤其欣赏那些能够展现茶叶独特风土和制茶工艺的饮品，它们往往带着一种令人惊喜的“真味”，是那些批量生产的饮品所无法比拟的。这个“严选之味”系列，顾名思义，就预示着这本书定然不凡，它所带来的，必将是那些经过层层筛选、真正具备独特魅力的茶品。我非常期待这本书能够为我打开一扇新的窗户，让我能够更加深入地了解那些我可能从未听闻过的茶种，学习如何去品鉴它们的细微差别，甚至是如何在日常生活中，将茶的“欢”发挥到极致。这本书，对我而言，是寻找更多生活乐趣的指南，是与茶共同成长的心灵旅程。
评分当我看到“严选之味系列02：无茶不欢”这个书名时，我的第一反应是：“这正是我一直以来所追寻的！”我并非那种一上来就钻研复杂的茶道理论的茶客，我的喜好更多地来源于对生活品质的追求，以及对美食美酒的天然敏感。对于我来说，茶是一种能够提升生活格调的饮品，它不仅仅是解渴，更是一种享受，一种仪式，一种表达。我喜欢在精致的茶具中冲泡一杯茶，观察茶叶在水中慢慢舒展、起舞，然后品尝那由内而外散发出的清香和醇厚。我尤其欣赏那些能够将茶的本味发挥到极致的饮品，它们不需要过多的修饰，只需最纯粹的方式，就能征服我的味蕾。这个“严选之味”系列，听起来就充满了对品质的承诺，而“无茶不欢”更是点明了茶在我心中的重要地位。我期待这本书能够为我带来全新的味蕾体验，介绍那些我可能从未听说过，但却绝对值得一试的茶叶。我想了解，究竟是什么样的“严选”，能够让这些茶叶脱颖而出？它又将如何带领我，在品味茶的过程中，发现更多关于“味”的乐趣和奥秘？这本书，对我而言，是开启一段全新茶香之旅的钥匙，我已迫不及待想要探索它所蕴含的惊喜。
评分当我看到“严选之味系列02：无茶不欢”这个书名时，我的脑海中立刻浮现出无数个与茶有关的美好画面。我一直认为，茶是一种能够连接人与人、连接当下与过往的媒介。它不仅仅是一种饮品，更是一种情怀，一种对生活的态度。我喜欢在每一个有阳光的早晨，为自己泡上一杯清淡的绿茶，感受那份初升朝阳般的清新；我享受在疲惫的午后，一杯醇厚的红茶能瞬间唤醒我的精神；我更喜爱在与好友相聚的时光里，一壶精心冲泡的茶，就能让原本有些拘谨的气氛变得轻松而融洽。我追求的，是那些能够真正触动我味蕾，让我感受到“本真之味”的茶品，而不是那些被过度营销或包装的普通饮品。这个“严选之味”系列，听起来就充满了对品质的承诺，而“无茶不欢”更是直接表达了我对茶的依赖和热爱。我非常期待这本书能够为我带来更多关于茶的惊喜，让我能够从更深层次去理解茶的魅力，学习如何去品鉴那些隐藏在市井之外的珍贵茶品，以及如何通过茶来更好地感悟生活，享受那些简单而纯粹的“欢”。这本书，对我来说，是一次关于“味”的深度探索，也是一次对生活热爱的再次确认。
评分作为一名对生活细节有着极高追求的品鉴者，我对“严选之味”这个标签有着天然的好感。它暗示着一种精心挑选、不落俗套的品味，而“无茶不欢”更是直接触及了我生活中不可或缺的一部分——茶。我并不是那种只会喝速溶茶或者便利店饮品的人，我的茶品鉴之路，是从对一杯好茶的渴望开始的。我记得第一次品尝到龙井的鲜爽，第一次感受到普洱的醇厚，第一次体验到乌龙茶独特的兰花香，那种惊喜和满足感至今难忘。随着阅历的增长，我越来越发现，茶的世界远比我想象的要广阔和深邃。不同季节、不同产地、不同品种的茶，都有着它们独特的个性和风情。我喜欢尝试用不同的水温、不同的冲泡时间来探寻茶的极致风味，也喜欢在不同的心情下，选择最能代表当下心境的茶品。这本书的出现，让我感觉像是找到了一个同道中人，它似乎能够理解我对茶的那份执着，并承诺将为我揭示更多关于茶的精妙之处。我期待它能带我认识更多高品质的茶叶，了解它们背后的故事，学习如何更精准地辨别茶的香气、滋味和韵味，甚至是如何通过茶来更好地理解和享受生活。这本书，对我而言，是一次深度探索的邀请，是一场关于“味”的极致对话。
评分“严选之味系列02：无茶不欢”，这个书名就像是为我量身定做的一样。一直以来，我都认为茶是一种能够净化心灵、提升生活品质的饮品，它不仅仅是味蕾的享受，更是精神层面的慰藉。我记得第一次品尝到一款来自高山云雾的绿茶，那鲜爽的滋味和持久的回甘，让我瞬间明白了什么是“原汁原味”；我也曾沉醉于一款陈年普洱的醇厚，那种时间沉淀下来的韵味，让我感受到生命的厚重。我喜欢在不同的季节，选择不同的茶来搭配我的心情和身体的需求。春夏之际，我偏爱那些清淡鲜爽的绿茶，它们能带来一份生机勃勃的活力；秋冬时节，我则更倾向于温润醇厚的红茶或熟普，它们能带来一份暖意和安宁。这本书的出现，对我来说，就像是在我丰富的茶饮体验中，又增加了一位值得信赖的向导。我渴望知道，这本书所“严选”出的“味”，究竟有哪些与众不同之处？它又将如何带领我，去发现那些让我“无茶不欢”的更多理由？我期待它能够为我带来更多关于茶的知识，比如不同茶叶的产地特色、制作工艺的细微差异，以及如何通过品鉴来更深入地理解茶的灵魂。这本书，对我而言，不仅仅是一本关于茶的书，更是一次关于生活态度的深度交流。
评分这本书的书名，如同一句轻柔的低语，却带着一种不容置疑的坚定，瞬间勾起了我内心深处对茶的那份执着。我并不是那种追求极致专业知识的茶艺大师，我的爱茶更像是一种日常的陪伴，一种在忙碌生活中寻觅片刻宁静的方式。清晨，一杯温热的红茶能唤醒我沉睡的神经；午后，一盏清淡的绿茶能舒缓我疲惫的思绪；夜晚，一壶温润的普洱则是我睡前最好的伴侣。我常常在想，为什么我对茶有如此深厚的感情？或许是因为它有一种神奇的力量，能够将人与人之间的距离拉近，能够让原本疏离的空间充满温馨。我喜欢在朋友来访时，亲自为他们沏上一壶好茶，看他们在茶香中放松下来，分享彼此的故事。这本书的出现，让我感觉像是找到了一个知音，它似乎理解我对茶的那份简单而真挚的喜爱，并且承诺将为我打开一扇通往更精彩茶世界的门。我期待它能教会我更多关于茶的细节，比如如何辨别不同茶叶的优劣，如何根据不同的场合选择最合适的茶品，甚至是如何在家中打造一个属于自己的小小茶空间。更重要的是，我希望它能传递给我一种关于茶的哲学，一种在品味茶的同时，也品味人生的智慧。这本书，对我来说，不仅仅是一本书，更是一次心灵的邀约，一次对生活的热爱表达。
评分看科普图鉴总是十分开心的。知识十分详尽，可操作性强。介绍的品牌、店铺令人跃跃欲试。
评分挺有意思的，上海有没有卖各种红茶的店啊
评分过多介绍茶场，更像旅游手册。茶文化博大精深，这本抵达很浅
评分挺有意思的，上海有没有卖各种红茶的店啊
评分三星半。#红茶喝喝喝攻略 纠正了一些认知。遗憾的是中国区的红茶一笔带过了
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