具体描述
《茶书》共分七部分，讲述了各种各样的茶艺和茶道。
作者简介
目录信息
第一篇 茶的源流与历史
神农氏为发现者
茶名考
茶的别称
汉代的茶
三国、晋朝的茶
南北朝时代的茶
唐代的茶
宋代的茶
明代的茶
清代的茶
第二篇 饮茶及泡茶法
第三篇 茶的选用与保藏
第二部分
· · · · · · (收起)
读后感
不怎么喝茶，却来读这本关于茶文化的发展的书。 一直认为喝茶很讲究，特别是来到广东后接触到功夫茶；温杯，洗茶，略讲究的手法，然后分给每个人一小杯； 可正是在这不停的重复中伴随着各种各样的话题，一下午或者一天就这么过去了。 在中国漫长的历史中，每个...
评分不怎么喝茶，却来读这本关于茶文化的发展的书。 一直认为喝茶很讲究，特别是来到广东后接触到功夫茶；温杯，洗茶，略讲究的手法，然后分给每个人一小杯； 可正是在这不停的重复中伴随着各种各样的话题，一下午或者一天就这么过去了。 在中国漫长的历史中，每个...
评分不怎么喝茶，却来读这本关于茶文化的发展的书。 一直认为喝茶很讲究，特别是来到广东后接触到功夫茶；温杯，洗茶，略讲究的手法，然后分给每个人一小杯； 可正是在这不停的重复中伴随着各种各样的话题，一下午或者一天就这么过去了。 在中国漫长的历史中，每个...
评分不怎么喝茶，却来读这本关于茶文化的发展的书。 一直认为喝茶很讲究，特别是来到广东后接触到功夫茶；温杯，洗茶，略讲究的手法，然后分给每个人一小杯； 可正是在这不停的重复中伴随着各种各样的话题，一下午或者一天就这么过去了。 在中国漫长的历史中，每个...
评分不怎么喝茶，却来读这本关于茶文化的发展的书。 一直认为喝茶很讲究，特别是来到广东后接触到功夫茶；温杯，洗茶，略讲究的手法，然后分给每个人一小杯； 可正是在这不停的重复中伴随着各种各样的话题，一下午或者一天就这么过去了。 在中国漫长的历史中，每个...
用户评价
《茶书》这本书，在我看来，是一本真正能够“滋养”人心的书。作者的笔触温润而富有力量，将茶的文化、历史、健康益处，以及最重要的是，一种平和、内敛的生活态度，都巧妙地融入其中。我一直认为，现代社会的生活节奏太快，许多人都处于一种焦虑和浮躁之中，而这本书，为我提供了一种“慢下来”的契机。 书中关于“茶与生活”的探讨，让我看到了茶如何能够成为一种润物细无声的调味剂，让平凡的日子变得有滋有味。作者分享了许多关于如何在日常生活中融入茶的建议，比如在工作间隙泡一杯茶放松心情，在与家人朋友相聚时以茶会友，甚至是在独处时，通过一杯茶来整理思绪，与自己对话。我尝试着将这些融入我的生活，发现确实能够带来意想不到的平静与喜悦。这本书教会我的，不仅仅是关于如何泡好一杯茶，更重要的是，如何在茶的香气中，找到属于自己的那份安宁与力量。
评分刚拿到《茶书》的时候，就被它简洁而富有质感的封面设计所吸引，这与书中内容所传达出的那种素雅、沉静的气质不谋而合。在我看来，这本书最难得的地方在于，它既有详实的知识性，又不失文学性的韵味。作者并没有将自己置于一个高高在上的“专家”位置，而是以一个饱含热情的探索者的姿态，带领读者一同走进茶的世界。他对于不同茶叶的品质特征，如香气、滋味、汤色、叶底的描绘，生动形象，极具画面感，让我即使是初次接触某种茶叶，也能在脑海中勾勒出它的模样。 我特别欣赏书中关于“茶与健康”的章节。作者并没有夸大其词，而是引用了大量的历史文献和科学研究，客观地分析了茶对人体健康的益处，同时也提醒读者注意饮茶的适量与禁忌。这种严谨的态度让我觉得非常信服。此外，书中还穿插了许多关于茶的诗词歌赋、名人轶事，这些内容为枯燥的知识注入了鲜活的生命力，让阅读的过程充满趣味。我发现，原来有那么多古今的智者，都将对茶的感悟融入了他们的生活与创作之中，这让我更加敬畏这份古老的饮品。
评分初次翻阅《茶书》，就被其深邃的文化底蕴所吸引。这本书并非仅仅是关于茶叶的介绍，更是一次对中国茶文化历史的回溯与解读。作者以其渊博的学识和独特的视角，将茶与中国历史、哲学、文学、艺术等多个领域巧妙地串联起来，勾勒出一幅波澜壮阔的茶文化画卷。 我尤其被书中关于茶在禅宗中的地位的论述所打动。作者深入浅出地阐述了“禅茶一味”的意境，让我明白了茶不仅仅是一种饮品，更是一种修行的方式，一种通往内心平静的途径。书中引用了许多禅师与茶相关的公案和诗句，让我感受到茶在冥想、悟道过程中的独特作用。此外，作者对中国茶道精神的解读，也让我受益匪浅。他强调的“和、静、怡、真”四字真诀，不仅仅是对茶道技艺的概括，更是对一种生活态度的升华，让我对“茶”这个字，有了更深层次的理解和感悟。
评分《茶书》这本书，对我来说，是一次充满惊喜的发现之旅。我一直对中国的传统文化有着浓厚的兴趣，而茶，作为中国文化的重要符号之一，总让我觉得神秘而遥远。这本书，就像一位循循善诱的向导，一步步地引领我走进了茶的世界。我特别喜欢作者在讲述茶的起源和历史时，那种引经据典、旁征博引的风格。 他从神农尝百草的传说讲起，将茶的发展脉络梳理得清晰明了，让我了解到茶在中国历史长河中的演变和地位。书中关于茶在不同朝代的饮用方式、文化象征的描绘，让我对茶的认知不再局限于“解渴”或“提神”，而是看到了它作为一种精神寄托、一种社交媒介，乃至一种艺术形式的存在。我尤其对书中关于茶与文人雅士、禅宗意境的联系的论述印象深刻，让我感受到了茶所蕴含的深邃哲学与东方智慧。读完这些，我再品味一杯茶时，仿佛能感受到历史的重量和文化的温度。
评分《茶书》这本书，简直是为我这样的“茶痴”量身定做的。它不仅仅是一本关于茶的百科全书，更像是一位博学而亲切的长者，耐心细致地为我讲述着茶的每一个故事，每一个秘密。我一直对不同产地的茶叶有着浓厚的兴趣，这本书在这方面满足了我极大的好奇心。作者详细介绍了中国各个主要茶叶产区的风土人情，以及这些地域特色如何影响茶叶的生长和风味。 读到关于云南普洱茶的章节时，我更是被深深吸引。作者对普洱茶从采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵到陈化的每一个环节都做了详尽的描述，让我明白了为什么普洱茶会有如此多变的口感和越陈越香的神奇魅力。他对不同年份、不同仓储方式的普洱茶所产生的细微差别，都有着精准的把握和生动的描绘，这对于我这个想要深入了解普洱茶的爱好者来说，简直是无价之宝。不仅仅是普洱，书中对绿茶的鲜爽、红茶的醇厚、乌龙茶的馥郁、白茶的淡雅，都有着深入浅出的剖析，让我对茶的种类和风味有了更清晰、更立体的认知。
评分《茶书》这本书，对于我这样一个长久以来仅仅停留在“喝茶”这个层面上的读者来说，无疑打开了一扇通往更深层次理解的大门。它没有一开始就用晦涩难懂的专业术语轰炸我，而是循序渐进，从最基本的茶树的生长环境、采摘时节的细微差异开始讲起，让我了解到，原来我们日常饮用的那一杯茶，背后蕴含着如此多的自然规律与人工智慧。作者对于不同季节、不同气候对茶叶品质影响的描述，细致入微，仿佛能让我嗅到春日茶园的清新，夏日阳光的炙烤，秋日微凉的空气。 更让我着迷的是，作者将茶的演变与中国历史的进程巧妙地结合起来。他讲述了茶叶如何从最初的药用，逐渐演变成饮品，再到成为文人墨客寄情山水、交流思想的媒介。其中关于茶在宋代点茶、明代冲泡的技艺演变，以及茶馆作为社交场所的兴盛，都让我对茶的社会功能有了全新的认识。我过去总觉得茶只是一种个人品味的体现，而这本书让我看到了茶在人际交往、文化传承中的重要作用。读完这些章节，我再拿起茶杯，不仅仅是在享受它的味道，更是在品味它所承载的厚重历史与文化积淀。
评分《茶书》，这个书名本身就带着一种温润的诗意，让我这个对茶有着深深眷恋的读者，在初见时便心生向往。翻开书页，仿佛推开了一扇古老而雅致的门，迎面而来的是一股淡淡的茶香，虽然是文字，却能感受到那份穿越时空的醇厚。作者的笔触细腻而富有情感，将茶从一片简单的叶子，描绘成了一种文化，一种生活态度，甚至是一种精神寄托。他不仅仅是在介绍茶叶的品种、制作工艺，更是在讲述茶与人、茶与自然、茶与历史之间千丝万缕的联系。 书中有关于不同地域茶文化的精彩论述，从江南水乡的碧螺春，到西南高原的普洱，再到福建武夷山的岩茶，每一个章节都像是一次精心策划的旅行，让我得以身临其境地感受不同风土人情孕育出的独特茶韵。我尤其喜欢其中关于茶道美学的探讨，那些关于茶具的选择、冲泡的水温、倒茶的姿态，甚至品茶时的心境，都被作者描绘得淋漓尽致。这不仅仅是技巧的传授，更是一种对细节的尊重，对过程的品味，对当下时刻的全然投入。读着读着，我仿佛也跟着书中的指引，在案前摆上了心爱的紫砂壶，用温润的泉水，慢慢唤醒沉睡的茶叶，感受那份由内而外的宁静与平和。
评分《茶书》这本书，宛如一位技艺精湛的茶艺师，用文字为我精心泡制了一杯充满韵味的精神之饮。我一直对茶叶的科学种植和加工过程充满好奇，而这本书在这方面，给予了我极大的满足。作者以严谨的态度，详细介绍了不同茶叶品种的生长习性、采摘时机、以及最关键的加工工艺。 我特别喜欢他关于绿茶“杀青”过程的描写，那种高温快速的工艺，如何有效地保留了茶叶的鲜爽和维生素，让我对一杯绿茶的来之不易有了更深的认识。书中还对茶叶的储存和品鉴提供了许多实用的建议。他讲解了如何根据茶叶的种类，选择合适的储存方式，以及如何通过观察汤色、闻香、品味来辨别茶叶的品质和风味。这让我感觉自己不仅仅是在阅读一本书，更像是在参加一个专业的茶叶品鉴课程。读完之后，我感觉自己对茶叶的理解更加透彻，品饮时的感受也更加丰富和深刻。
评分我一直觉得，品茶不仅仅是舌尖上的享受，更是一种心灵的洗礼。而《茶书》这本书，恰恰精准地捕捉到了这一点。作者在文字中流露出的对茶的敬畏与热爱，深深地感染了我。他没有将茶仅仅定义为一种饮品，而是将其提升到了一种生活哲学的高度。书中对于“静心品茶”的阐述，让我茅塞顿开。 作者引导我思考，在忙碌的现代生活中，如何通过一杯茶来找到内心的平静。他分享了许多关于如何营造品茶氛围的建议，比如选择合适的茶具、适宜的环境，以及最重要的，一种专注、宁静的心态。我尝试着按照书中的指引，在清晨的阳光下，在夜晚的月光下，一次次地为自己冲泡一杯茶，感受那份由内而外的舒缓与安宁。这本书让我明白，品茶不仅仅是喝茶，更是在与自己对话，在与生活对话。它提供了一种放下喧嚣、回归本真的方式，让我在嘈杂的世界里，找到一片属于自己的宁静之地。
评分我一直以来都对手工制作的物品情有独钟，而《茶书》这本书，恰恰满足了我对“匠心”的追寻。书中关于茶叶制作工艺的详尽描述，让我真正体会到了“一杯茶，万般苦乐”的含义。作者对于不同茶叶的采摘、揉捻、干燥等关键环节的讲解，细致入微，仿佛让我亲眼看到了茶农们在茶园里的辛勤劳作，以及茶师们在制茶过程中的精湛技艺。 我尤其惊叹于作者对乌龙茶“做青”过程的生动描绘，那种反复的萎凋、摇青，以及香气不断升华的奥妙，让我觉得这不仅仅是制作茶叶，更像是一种对自然的感悟和对香气的雕琢。书中还穿插了许多关于茶具制作的知识，从紫砂壶的泥料选择、成型工艺，到瓷器茶具的釉色、器型，都进行了深入浅出的介绍。这让我意识到，品茶不仅仅是茶叶本身，茶具也是不可或缺的重要组成部分，它们共同构成了完整的品茶体验。读完这些，我再拿起手中的茶具，总会多一份敬意和赞赏。
评分已购买。
评分看过的，因为要收集资料
评分这本书给我的感觉就是：不懂茶的搜索引擎写（拼）了一本关于茶的书，包罗万象、无茶不谈，可毫无主见、错误百出。更可恶的是亚马逊的排版奇差，无配图却有配字，或者说“潮汕工夫茶茶杯小到只能装下四毫升茶”，你确定你不是来逗逼的吗？
评分挺好的，可以作为一些入门知识了解。
评分喜欢
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