〖编辑推荐〗
《寻味中国茶》是系统介绍中国茶难得的佳作。作者将二十多年的品茶经验,化成细腻而有灵性的文字,专业的知识与个人体悟完美融合,带你真正走进中国茶的世界,从买茶技能、泡茶窍门到品茶方法,让你真正学会识茶、品茶、在茶香茶韵中体验中国茶的神奇魅力。阅读本书,不仅能获 得中国茶的专业 知识,更是一种纯粹的审美享受。
〖内容简介〗
喝茶,是独一无二的感官之旅,是与自然造物的神奇邂逅。对现代人来说,喝茶不仅是一种生活习惯,更是一门充满挑战的学问。如何识别名茶的真伪?如何挑选适合自己口味的好茶?如何正确煮水、泡茶、品味茶韵?中国茶历史悠久、种类繁多,要想全面了解,需要认真地学习,真切地体验。
作者池宗宪将自己二十余年品饮中国茶的经验,化成系统而有灵性的文字,从中国茶的种类、产地特色、购买要领到茶具的选择、冲泡的技巧、品茗的方法,一步一步带您走进中国茶的世界。专业的品茶知识与个人的体悟的完美融合,教会您轻松开启味蕾,感受茶汤的万千变化,让您完整领略中国茶的神韵与魅力。本书能解答您对茶的所有疑问,让您买茶功力和品茶功力都大大提高,真正学会聪明喝好茶!
池宗宪,毕业于台湾大学新闻研究所,从记者到总编辑,有多年媒体工作经验。其作品曾获“曾虚白新闻公共服务奖”和“吴舜文新闻奖”。著有:《一杯茶的生活哲学》《乌龙茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《铁观音》《经典茶器:落入凡间的茶香》《吃茶趣:如何买壶与品茗》。
喝茶,对他来说就像呼吸一样自然。他能喝出高山乌龙茶的确切产地,能喝出种植茶树所用的肥料是豆饼还是化学原料,也能喝出存放十几年的老茶,当初采自什么季节。最重要的是,他能把这些品饮经验化成系统的文字,教你喝出茶的门道!
该书以茶产地的采摘制茶为开篇,就中选购茶叶的要领,茶叶的保存,茶点与茶食的搭配,冲泡技巧等均有涉及。文字与图片的搭配亦可以称得上是相得益彰。按说书的内容还是不错的,就是感觉有点水而已。诚然,书中大片的留白看着的确很有味道,然则书略薄,再加上图片量丰富,文字...
评分该书以茶产地的采摘制茶为开篇,就中选购茶叶的要领,茶叶的保存,茶点与茶食的搭配,冲泡技巧等均有涉及。文字与图片的搭配亦可以称得上是相得益彰。按说书的内容还是不错的,就是感觉有点水而已。诚然,书中大片的留白看着的确很有味道,然则书略薄,再加上图片量丰富,文字...
评分虽然茶文化在我国历史悠久,但是我却对之了解甚少,尽管时而饮茶,不过多是饮绿茶或是红茶,且知道的也是笼统概念,并不知道有多少种类,耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片,之前去大别山旅游,听导游讲过六安瓜片,说是特供的,其余对茶的了解可谓少之又少。 尽管...
评分棕色的书色,淡淡的书香,优质的纸张,精致的图片和层次分明的内容层次,都是我对这本书的第一印象,而且印象很好,这是一本书成功的一般,我们总是在这样的或者那样的需求中找到自己的喜好,每当与自己的喜好碰面的时候,我们总会由衷的感到惊喜,这就是一种美丽,一种可以影...
评分虽然茶文化在我国历史悠久,但是我却对之了解甚少,尽管时而饮茶,不过多是饮绿茶或是红茶,且知道的也是笼统概念,并不知道有多少种类,耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片,之前去大别山旅游,听导游讲过六安瓜片,说是特供的,其余对茶的了解可谓少之又少。 尽管...
作者也太爱用感叹号了啦!
评分正是需要的实用品茶工具书,纸质好,图片美,内容不多不少恰到好处
评分适合嗜茶如命的人拿来收藏…
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评分入门小读物
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