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发表于2024-11-22
饮膳正要译注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
中国第一部有关食物营养、疗效食品、食物效法的专著。元代蒙古族医学家忽思慧撰。初刻于至顺元年(1330)。早年传往日本,明、清两代曾多次翻印,广为流传。忽思慧是元代皇帝的饮膳太医,主管宫廷饮膳烹调之事。他继承整理古代医学理论,广泛收集蒙、回、维吾尔等民族的食疗方法,并根据自己的经验撰成此书。
竟然有羊肉和老鳖放一起做菜的方子,太凶残了。
评分按需。
评分渴水(舍里八)好 学了好多做法 不过其实说穿了就是广东人所谓糖水 或 甘露 用药罐熬成胶 不就是今天的 乌梅膏 浓缩蜂蜜柚子茶 之类的吗
评分17年新版封面很好看,想起了之前张爱玲十月文艺出版社?的一个系列。豆瓣还没收录,权且记下。《饮膳正要》:羊肉的150种吃法。对于南方人来说荔枝膏里面没有荔枝真是非常难过了。
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tm太坑爹了!! 很多东西译者都不能说清楚是什么!! 毫无实用性!!
评分“国以民为本,民以食为天”,可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高,人民群众越来越关注营养养生,使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳,国宁人康健”,进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳,只是沿用个别古代膳方,体系不赡,有些甚至...
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评分很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要,不知道哪里可以买到,淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有!很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要,不知道哪里可以买到,淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有!很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要,不知道哪里可以买到,淘宝 亚马逊 当当 都...
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