随园食单

随园食单 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:文汇出版
作者:袁枚
出品人:
页数:175
译者:
出版时间:2006-12
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787807410997
丛书系列:
图书标签:
  • 袁枚 
  • 饮食 
  • 随园食单 
  • 文化 
  • 食谱 
  • 美食 
  • 食物 
  • 随笔 
  •  
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《随园食单》(全彩版)是清代著名文学家袁枚所著。《随园食单》(全彩版)就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四[单],也就相当于现在的十四章。

具体描述

读后感

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闻之有理 而行之亦难也 其弊者 当朝之人必隐之 百姓其苦而不得见 见而不欲为 恐揭己之短 况弊者一而再再而三 无穷尽也 兴利者 难究其利何谓 然可大肆张扬邀为己功 腐木之上犹筑金屋 除弊之举 惟借或内讼或新任以示有别 兼而自抬 非如此不可为矣

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漫画手法娴熟,人物各有特性,工笔形象与水墨菜肴画交融,别致。 此随园食单即是清代食谱,按荤素分类,有多个“须知”,通过漫画加了一些插诨打趣,漫画人物的互动,减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言,感觉里面菜谱过于繁杂,实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...  

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闻之有理 而行之亦难也 其弊者 当朝之人必隐之 百姓其苦而不得见 见而不欲为 恐揭己之短 况弊者一而再再而三 无穷尽也 兴利者 难究其利何谓 然可大肆张扬邀为己功 腐木之上犹筑金屋 除弊之举 惟借或内讼或新任以示有别 兼而自抬 非如此不可为矣

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用户评价

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线装装帧想取巧沾点古意,结果也就那样;附了白话文和食物照片在旁,分分秒出戏到现代大酒店,若强说实用,倒也可以了。总之是一个不知道自己在干嘛的版本。13 岁给自己的生日礼物@新华路

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真正的情趣~~

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此版印刷拙劣 加了很多莫名其妙的饭店照片 弄得有如饭店宣传册 阅之真味全失 切勿入手!!

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就是这本,很想看,书页做的跟古书似的,等过阵子有空去找

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夜深观吃,不禁饥肠辘辘,辗转难眠

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