图书标签: 袁枚  饮食  随园食单  文化  食谱  美食  食物  随笔   

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书是好书。但是据可靠消息，这个版本不好！可总结为一本制造粗劣的广告书。慎选！！！

好吃~

纸质很奇怪 配图特别奇怪

求此线装版。

线装装帧想取巧沾点古意，结果也就那样；附了白话文和食物照片在旁，分分秒出戏到现代大酒店，若强说实用，倒也可以了。总之是一个不知道自己在干嘛的版本。13 岁给自己的生日礼物@新华路

《每逢佳節倍思喫》 數著日子，中秋還遠，不過那撥聲浪響動，卻已經接二連三地潑將過來了。至於，中秋應該喫點啥？似乎想都不敢想。 華夏大地乃禮儀之邦，古人云：每逢佳節倍思親。其實，也毋庸諱言，每逢佳節倍思喫。闔家團圓之際，弄些個好喫的，是一份辛勞之餘的念想，言者...  

《随园食单》：细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜，北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

某人推荐我此书，伊说此书是厨师必读。偶看了看网上节录，古代话，实在很难懂，遂罢手。旧书店里得了眼下这个有译文的，才真正读下来。 　　这是一本总纲式的小书，言简而意赅，前半部提出了一些为厨者的行动指南，后半部收集了十三到十四世纪的一些精品菜式。当厨师的，哪...