狩野由美子
精进怀石料理店“菜怀石 仙”的主厨,活跃于日本电视、报刊等媒体,致力于宣传“素材本身的美味”,利用蔬菜的特色而独创的素食食谱很受欢迎。著有《蔬菜全餐》、《蔬菜饭》、《蔬菜之神》等书。《蔬菜之神》是狩野由美子以散文为体裁的第一本书。
这是一本可爱而有趣,充满奇思妙想然而暖人心脾的小书。它是一本素食食谱,告诉你40道带给人幸福的料理;它其实也是另一种“深夜食堂”,一个个小故事中满溢着对食物的爱,对蔬菜的敬意,还有一点点人生的小哲理。《蔬菜之神》的作者狩野由美子是一位专业素食料理家,这是她的第一本散文书,在日本广受欢迎,热爱生活,热爱蔬菜与厨房的你不容错过。
感恩, 幸福在当下 文/米雪 看着书的名字《蔬菜之神》,很像一本菜谱,实际上这是狩野由美子——精进怀石料理店“菜怀石 仙”的主厨以散文为体裁的第一本书。她著有《蔬菜全餐》、《蔬菜饭》、《蔬菜之神》等书,并...
评分书名和绿色封皮吸引了我,一开始是抱着增加跟“觉得由粪便浇灌大的蔬菜很脏”的男朋友吵架论点的心情看的,结果意外地对自己也很有帮助。 有人觉得吃素的人很假,因为蔬菜也有生命也会痛。可是我觉得植物是地球的第一级协调者,吸取天地能量让自己生长,但它们没有灵魂,不会对...
评分文/宋薇棠 几十年前,一个十岁的日本小女孩儿,自己勇敢地爬上了灶台,摸索着完成了自己人生中的第一道料理。高中时因为认识了自然饮食,于是被吸引进蔬菜的国度,从此一发不可收拾,甚至于一天之内看完二十本食谱,直到再无食谱可看。 这个曾经对着蔬菜料理一网情深的小女孩...
评分 评分《蔬菜之神》的作者狩野由美子是日本素怀石料理店“菜怀石仙”的主厨,她做菜的指导思想是:“到底会做出什么样的食物,应该由蔬菜自行决定,作为烹调者的我,只是带着蔬菜到它想去的地方而已”。 一个从小就酷爱做菜,尝试各种菜式的女孩,凭着自己对蔬菜对烹饪的热爱,几经挫...
“好料理是无法保存的艺术品” “我们吃的每样东西,一生中只会遇到一次” “我们对食物要带着祈祷和感恩之心” ,真诚,谦逊,简朴,温柔,带着这种世界观的人,做出来的菜也必然温和醇厚。另,书中的版画十分美丽
评分日本单身妇女可了不得,一身正气,满满的“幸福”能量。怪不得霓虹国有那么多干巴长寿的老太太。。。。。。就是能活!
评分一本关于料理与治愈的人生哲理菜谱小书~
评分會出現【注入陽光能量的水】【延續蔬菜的生命】【禪粥】之類貫注了強烈世界觀的內容,但意外地並不讓人討厭。每晚空閒時間看孔子相關,睡前讀它,結果變得非常期待睡前時光到來XD。作者對自然農業+飲食有著非比尋常的執著,我(飽含敬意地)願意相信看看。
评分三观非常契合,人的存在全因着自然万物的造就,怀着感谢的心吸取自然的精华反过来也能影响自身,万物自会循环融合,非常舒服喜欢…
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