圖書標籤: 美食  法國美食，大仲馬  生活  文化  法國  大仲馬  我想讀這本書  好書，值得一讀   

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大仲馬寫的食譜和飲食文化軼事。有點意思的倒不是食物本身，而是同食物有關的曆史人物和故事。從側麵說明，“吃”這個行為，並非僅在於延續生命，它有情懷在裏頭。

大仲馬寫的食譜和飲食文化軼事。有點意思的倒不是食物本身，而是同食物有關的曆史人物和故事。從側麵說明，“吃”這個行為，並非僅在於延續生命，它有情懷在裏頭。

對某些常見的食物描述還是很深的我心！

法國人對吃還是很執著的，做法也很考究，這是看的第二本法國作傢寫的關於吃的書瞭，隻是文章有錯彆字，有一些食物反復齣現，編輯還需要更好的做編排策劃纔是。。。和大仲馬比起來，這本書實在非常普通。。。過年輕鬆看看吧。。。

把“吃”寫得妙趣橫生，寫成瞭微縮的風俗史。大仲馬真是有錢任性的主兒，而且很多時髦的觀點和菜譜不敢相信是寫於200年前。不過，估計要請動物保護組織和素食主義者迴避瞭，你們會恨大仲馬的。

这本书包含了大量词条，其中着重介绍了猪肉、牛肉、火鸡、黄油等常用品，用回忆一个个故事的方式把这些名词丰富起来，所以说这不仅仅是一本词典。 书中描述的欧洲饮食的一个个画面，让人看到很多以前误解的地方。比如法国人其实也吃些内脏，像猪蹄、牛肚什么的；很多国家都吃狗...  

吃着碗里的，还要想着星空外的 ——评《好吃的哲学2》 文|杜子腾 笔者真的是无力吐槽自己的操守了，想想看，一个吃啥都说好的人却出奇的爱看美食书，真的也是醉了。你造吗？这是需要多大的勇气才能让一个味蕾欠发达者忽视自己的先天缺陷，义无反顾的投身进化自己舌头和胃的伟...  

“选鲜活个大的大鳌虾或龙虾一只，串在烤扦上，烤扦固定在烤叉上。抹上香槟、溶化的黄油、胡椒粉和盐，在明火上烤。虾壳很快被烤脆，用手指一捻即成粉末。待虾壳跟虾体分离，表明虾已烤熟。此时，将滴油盘里的汁液撇掉浮油，加入塞维利亚橙汁和混合香料后淋在虾上即成。这道...  

一翻开书看到目录里面有编者前言这四个字我就知道完了。 话说本来是想打五星的，但是这个编者实在是太恶心了。这本书不仅仅是一本能好怎的书，我更喜欢通过它来阅读法国当时的文化人情。结果这个编者把最重要的芥末那部分删得七七八八，还在序言里大言不惭地说是为读者斩荆开路...  

从小看《基督山伯爵》，里面的罗马之行中，大仲马就借书中人物之口，说意大利的食物很差——当时就发觉这位鼎鼎有名的作家应该是一位饕餮。 不过没想到这位文豪竟然真的出了一本关于美食的书。书中有典故、有历史、有趣闻、有百科、更有食谱，而且真的是不少食谱！才发现原来大...