图书标签: 美食 饮食 崔岱远 随笔 饮食文化 散文随笔 吃货 商务印书馆
发表于2024-11-22
吃货辞典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。
《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。
全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。
崔岱远,饮食文学作家,应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《京味儿》、《京味儿食足》、《京范儿》等作品,无不蕴含着浓郁的人间烟火情。
看过他的第三本书,还是那么好看啊,描写各类吃的非常具体有学问又生动有趣,真想和作者一块胡吃海喝呀
评分等电影的功夫里看到的小书,聊的是家常菜,街边小吃和下馆子吃食里的故事,还行。不适合晚上看,看着看着就饿了。搭配汪曾祺的“做饭”或者“老味道”看更合适,想起书单里的另外一本书袁枚的随园食谱。
评分类似主题的看过唐鲁孙和赵珩就不要看其他人了,都差着远
评分等电影的功夫里看到的小书,聊的是家常菜,街边小吃和下馆子吃食里的故事,还行。不适合晚上看,看着看着就饿了。搭配汪曾祺的“做饭”或者“老味道”看更合适,想起书单里的另外一本书袁枚的随园食谱。
评分150423
前段游走江南,在杭州西溪湿地某景区,慕名一试葱包烩。言语拉杂间,同团的女士对我居然不知“油条”,“油炸鬼”的来由,大感意外。这弄得我几乎鄙视自个的孤陋寡闻了。 吃,是最普通最自然的日常行为;日常到少去想有关的来头、说道。但其实,细究起来,小吃和...
评分读到牙齿咬到红烧肉时,会遇到轻微的阻力。 每个吃货都懂得这意味着怎样的美味。精妙的描写! 这是有人文情怀的一本书,透过美食品尝的是人生百味,不仅是老北京还有南北西东的家乡味道。 烟火生活中有真意。
评分读到牙齿咬到红烧肉时,会遇到轻微的阻力。 每个吃货都懂得这意味着怎样的美味。精妙的描写! 这是有人文情怀的一本书,透过美食品尝的是人生百味,不仅是老北京还有南北西东的家乡味道。 烟火生活中有真意。
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