無黃油,蒸簡單!1隻鍋的完美蛋糕全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

想要找書就要到 小美書屋

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

1700萬博友追隨的95款低熱量配方，從日常點心到裝飾蛋糕，855張步驟圖，電飯鍋、蒸鍋、平底鍋即可製作；在降低蛋糕熱量的同時保證其味道清淡可口。

◆作者研發的所有配方都有一個相同的齣發點：“能在保證味道的同時降低蛋糕的熱量”，希望做齣區彆於蛋糕店的“既清淡健康又不讓人覺得味道單調的蛋糕”。每天吃也不會膩，味道更是毫不遜色！

◆作者研發的的所有配方都沒有使用黃油：營養又健康的蔬果榖物海綿蛋糕10款，口味選擇更豐富的 多種風味海綿蛋糕10款，甜蜜溫潤、口感一流的長崎蛋糕5款，口味濃鬱的奶酪&慕斯蛋糕10款，特彆簡單又省時的蒸鍋製作蛋糕10款，犯懶時用鬆餅預拌粉製作的蛋糕5款，為特彆日子製作的華麗的鮮奶油蛋糕10款，漂亮的聖誕蛋糕10款，孩子最喜歡的手工卡通蛋糕10款，布丁、羊羹、巧剋力等甜點&輕食15款。特彆是其中的海綿蛋糕配方，不僅不用黃油，也全都沒有使用鮮奶油和甜醬汁，卻一樣美味！

◆這些蛋糕的製作無需另備烤箱，隻用廚房中常備的電飯鍋、蒸鍋、湯鍋或平底鍋，1隻鍋就可以簡單蒸齣完美蛋糕！

樸賢真，喜愛創新卻又討厭繁瑣的作者，自愛吃蛋糕的奶奶生病後，便一直費盡心思地實踐“如何能在保證味道的同時降低蛋糕的熱量”，希望做齣區彆於蛋糕店的“既清淡健康又不讓人覺得味道單調的蛋糕”。經過很長時間的研究並重復瞭很多次的試驗之後，她終於開發齣瞭獨特的低熱量配方。

這些原創配方及“無烤箱烘焙”的理念讓她得到1700萬博友的追隨，並獲得韓國“NAVER最高人氣博客”的稱號。成名後她頻頻被韓國多個電視、電颱欄目邀請授課，如MBC《直擊熱點話題》、KBS2《人間劇場》、KBS《無論什麼請問吧》、SBS《周日加時新聞》、TBS電颱《李紅烈的廣播秀》、KBS《早間劇場》、KBS《8點早間新聞》等，她的“無烤箱烘焙”得以在網絡之外被更多韓國人所熟知和追隨。

認識常用工具
認識常用原料
不用秤的計量方法
烘焙小技巧
鮮奶油小知識
原味海綿蛋糕的製作
其他口味海綿蛋糕的製作
Part 1　營養又健康的蔬菜榖物海綿蛋糕
香蕉海綿蛋糕
紅豆海綿蛋糕
雜蔬海綿蛋糕
南瓜海綿蛋糕
菠菜海綿蛋糕
椰香海綿蛋糕
紅棗核桃海綿蛋糕
全麥海綿蛋糕
裸麥海綿蛋糕
五榖禪食海綿蛋糕
Part 2　按口味挑選的海綿蛋糕
巧剋力豆海綿蛋糕
香蕉巧剋力海綿蛋糕
香橙海綿蛋糕
酸奶海綿蛋糕
布朗尼
黑米海綿蛋糕
巧剋力派
草莓海綿蛋糕
咖啡海綿蛋糕
五榖禪食蛋白餅
Part 3　甜蜜溫潤的長崎蛋糕
蜂蜜長崎蛋糕
抹茶長崎蛋糕
杏仁長崎蛋糕
玉米長崎蛋糕
摩卡長崎蛋糕
Part 4　口味濃鬱的奶酪蛋糕&慕斯蛋糕
奧利奧奶酪蛋糕
焦糖蘋果奶酪蛋糕
酸奶奶酪蛋糕
草莓奶酪蛋糕
南瓜奶酪蛋糕
藍莓奶酪蛋糕
巧剋力慕斯杯
地瓜提拉米蘇
地瓜蛋糕
草莓慕斯蛋糕
Part 5　簡單省時的蒸製蛋糕
南瓜瑪芬
巧剋力瑪芬
咖喱瑪芬
米酒發糕
奶酪瑪芬
紅豆瑪芬
蘋果瑪芬
草莓瑪芬
摩卡咕咕霍夫蛋糕
地瓜瑪芬
Part 6　用鬆餅預拌粉製作的蛋糕
菠菜瑪芬
笑臉鬆餅
迷你巧剋力派
黑芝麻海綿蛋糕
雞蛋烘餅
Part 7　為瞭特彆的日子製作的鮮奶油蛋糕
咖啡奶油蛋糕
黑森林奶油蛋糕
抹茶奶油蛋糕
南瓜奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕
草莓星辰蛋糕
快手奶油蛋糕
古典巧剋力蛋糕
迷你愛心蛋糕
草莓巧剋力淋醬蛋糕
Part 8　與傢人一起製作的聖誕蛋糕
樹樁蛋糕
聖誕巧剋力蛋糕
雪人蛋糕
聖誕花環蛋糕
聖誕樹蛋糕
蘑菇小屋蛋糕
聖誕餅乾小屋
迷你樹樁蛋糕
櫻桃愛心蛋糕
聖誕年輪蛋糕
Part 9　可愛的卡通蛋糕
Poroli蛋糕
Bonobono蛋糕
波妞蛋糕
Pororo蛋糕
Neburi蛋糕
白虎蛋糕
黃牛蛋糕
骷髏巧剋力淋醬
蛋糕
李弘基蛋糕
足球蛋糕
Part 10　入口即溶的甜點&輕食
奶酪布丁
南瓜布丁
番茄布丁
彩虹布丁
紅棗布丁
草莓冰淇淋
紅豆栗子羊羹
抹茶栗子羊羹
地瓜塔
奇異果冰淇淋
草莓可麗餅
土豆可樂餅
香蕉巧剋力
金槍魚三明治
焦糖蘋果三明治
· · · · · · (收起)