具體描述
《吃魚歌》主要收入關於飲食、記遊的文章。作者鼓腹而歌，唱齣日本文化百般滋味；率性而遊，始終追尋曆史的腳步和文化的脈絡。在整套文集中，這一冊可謂最為活色生香，動感十足。李長聲，1949年生於長春，曾任日本文學雜誌副主編。20世紀90年代以來，為北京、上海、廣東、颱灣等地的報刊寫隨筆專欄，結集齣版有《日知漫錄》、《東遊西話》等。
著者簡介
李長聲，作傢。旅日多年，寫瞭幾本隨筆，被稱作知日。信奉知之為知之，不知為不知，總之，不裝。
圖書目錄
烤香魚
說魚解字
鰹魚
三文魚
濤酪
談笑吃河豚
料理
膾與炙
江戶美食
酒館
鍋碗瓢盆
三味
吟釀
溫酒來
地瓜酒
第三種啤酒
酒的喝法
無賴派
酒話
大江醉酒
說壞話的樂趣
文人談吃
米其林指南東京
挺然翹然
彆有風味蘿蔔泥
不撤薑食
淡話鹹菜
蕎麵條
包二奶與西施乳
魚鮮
錢锺書的日本火鍋
李鴻章的雜碎
支那蕎麵
馬刺與櫻鍋
豆腐
吃醬說醬
牛文化及其肉政治
捕鯨之辯
吃狗
羊羹譚
快餐麵
大米
天津栗子
賞梅
姑娘兒
太宰治的櫻桃
山茶花
天色盡收花萼中
梅花祭
朝顔
日本紅
遣唐使的黃金
奧之細道
看園
圍繞地圖的冒險
能登
成田
荷風的東京
隅田川
箱根
從清水寺舞颱跳下去
鐮倉
鴻臚館
鞦田美人
小江戶
小京都
富士行
八月裏來跳阿波
白河關
梅花與梅乾
平泉懷古之金色堂
平泉懷古之義經堂
兜風東京灣
一柱摩天樹信心
櫻花過後的隨感
代後記：地震後
· · · · · · (收起)
讀後感
三联2014年出版了李长声一套日本随笔，精装。一套共5册，《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化（前半册）。 关于日本的饮食文化，应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的，第二种是作者这样的在近距离观察体验者，第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食，...
評分三联2014年出版了李长声一套日本随笔，精装。一套共5册，《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化（前半册）。 关于日本的饮食文化，应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的，第二种是作者这样的在近距离观察体验者，第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食，...
評分三联2014年出版了李长声一套日本随笔，精装。一套共5册，《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化（前半册）。 关于日本的饮食文化，应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的，第二种是作者这样的在近距离观察体验者，第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食，...
評分三联2014年出版了李长声一套日本随笔，精装。一套共5册，《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化（前半册）。 关于日本的饮食文化，应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的，第二种是作者这样的在近距离观察体验者，第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食，...
評分三联2014年出版了李长声一套日本随笔，精装。一套共5册，《吃鱼歌》则着眼于日本人的饮食文化（前半册）。 关于日本的饮食文化，应该有三种观念。第一种是日本人自己眼里的，第二种是作者这样的在近距离观察体验者，第三种则是我们这样的。作者不仅讲述了我们眼中的日本饮食，...
用戶評價
最後的代後記是亮點
评分同樣是去日本前看的 這本重在講好吃好玩的 不是攻略 但是看看很有意思
评分日本是天上，中國是人間。雖然中國各種的粗糙，飲食油膩多樣，日本清淡健康。可~我們充滿瞭煙火氣啊。
评分舊文重編本，此集大概是吃。李的書我原本也未看全，分類編輯，一嚮是我欣賞的結集的法子。因此閑來一讀也頗有味道。但同類文章不夠，未免有湊數之嫌，怕是“分類”一義倒是我強加於人瞭吧。一篇文章不足，幾篇閤起來看倒是很充分，於是都成瞭筆記的餌食。封麵不耐磨，其實若嫌壓膜掉價的話完全可以加一個護封。
评分雖然不喜歡李長聲的態度，但終究開捲有益，四星吧
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