具體描述
本書是河童於上世紀80 年代初在《周刊朝日》連載文章的結集。這次河童以日本人飲食生活的原點—— 醃蘿蔔為主綫， 從東京都齣發， 北至北海道， 南抵鹿兒島， 西達鳥取， 一路品嘗瞭從監獄、寺院直至遠洋漁船廚房裏的醃蘿蔔。不過河童顯然不打算讓整個連載都被濃重的醃蘿蔔味道所覆蓋， 於是環境公害、食品安全、醫療保健等民生問題， 業已消失的雪國山野獵人、手抄竹紙的製作等傳統民俗與工藝， 也都被其納入視野， 並以文字和畫筆， 將其時日本社會中人們的某些觀念和欲求、保護傳統民俗的自覺意識、城市化對鄉村生活的衝擊等側麵呈現給讀者， 也因此讓我們在早已熟悉瞭的那個頑皮幽默永遠長不大的河童身上， 又無意中看到瞭另一個河童：公民河童。
著者簡介
妹尾河童，日本當代具有代錶性的舞颱設計傢，1930 年生於神戶，1954 年因舞颱設計而嶄露頭角， 此後活躍於戲劇、歌劇、芭蕾舞、音樂劇、電視等錶演藝術領域， 曾獲“ 紀伊國屋演劇”“山多利音樂”“藝術祭優秀”“兵庫縣文化”等眾多奬項。
圖書目錄
讀後感
在河童先生的这本书里，除了脱线的两三篇外，内容都是日本各地民众（乃至海外日裔群体）制作与食用腌萝卜的方法的；但细一思量，却又都涉及到了一个关键问题：传统的生活方式如何在经济起飞后现代化的日本留存。昔日靠各家各户自己胼手胝足做出来的腌萝卜，如今大多已为商场里...
評分文艺指数：★★★★ 谐趣指数：★★★★ 吃货杀伤力指数：★★★★ 颜值：★★★ 页数：239 标签：旅行、生活、美食、随笔、社会、文化 豆瓣评分：8.1 读这本书是一种怎样的体验 1、书的表面装帧普通，干净的白色封面，图案只有中间淡绿色的一桶腌萝卜，十分简约。翻开书页...
評分如书中提到的，＂日本人饮食生活的原点，就是味噌、酱油、腌萝卜。＂河童看起来像个好奇宝宝，到处闲逛，其实从本质来说是在谈日本文化＂根＂的问题。 经济公司社长虽长赴百老汇工作，爱好却是自己制作腌萝卜。那些繁杂的腌制步骤把他从必须接受和相伴的外国文化冲击上拽下来，...
用戶評價
購於物外書店。我愛上河童的開始~
评分以醃蘿蔔為書名，也是蠻有趣的；作者追著蘿蔔到處跑，到寺廟、監獄、遠洋輪船上， 從東京都齣發，北至北海道，南抵鹿兒島，西達鳥取，一路品嘗醃蘿蔔。 醃蘿蔔用鹽和米糠(米糠是碾米過程中的副産品)，也有用鹽和稻草(定心房)，再加砂糖、辣椒的；還讓海外的朋友購買海外商店裏的醃蘿蔔(都是日本齣産冷藏空運至海外的)、並寫齣試吃感想…… 環境公害、食品安全、醫療保健等民生問題， 業已消失的雪國山野獵人、手抄竹紙的製作等傳統民俗與工藝，也都被作者納入視野，並以文字和畫筆，將當時日本社會中人們的某些觀念和訴求、保護傳統民俗的自覺意識、城市化對鄉村生活的衝擊等方方麵麵呈現給讀者；在瞭解日本傳統飲食的同時，對日本社會和人們的生活也有所瞭解。
评分015，河童先生和風間茂子女士都是有趣的人啊
评分改版之後價格漲瞭好多，囧。每次看河童的書心情總是復雜的，一方麵覺得讀起來覺得很愉快，另一方麵又有一種讀到他的書又少瞭一本的遺憾。
评分很有意思～這是不是可以看作博物學傢～看瞭果然會饞～
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