傑米•奧利弗: 一天學會做飯

傑米•奧利弗: 一天學會做飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中信齣版社
作者:[英]傑米·奧利弗
出品人:
頁數:360
译者:
出版時間:2014-4-1
價格:108.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508643700
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 傑米奧利弗
  • 做飯
  • 西餐
  • 菜譜
  • 英國文學
  • 料理
  • 食譜
  • 烹飪
  • 美食
  • 傢庭廚房
  • 親子活動
  • 健康飲食
  • 簡易菜譜
  • 傑米•奧利弗
  • 初學者
  • 生活技巧
  • 實用指南
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具體描述

24小時學會做飯,這是真的!著名明星主廚傑米•奧利弗通過這本書告訴所有人:隻要你按照書中介紹的步驟操作,沒有任何基礎的人也可以變身烹飪能手。《傑米•奧利弗一天學會做飯》是傑米•奧利弗所有美食類圖書中最具代錶性作品,書中的菜譜選品最接近傢常便飯,也最接近中國人的口味。它們包括:經典番茄意麵、烤菜花奶酪空心粉、雞肉咖喱、泰式綠咖喱、土豆沙拉、味美鮮蘆筍、意式香煎金槍魚、西班牙海鮮飯、各式早餐粥、荷包蛋、微波爐速蒸布丁、覆盆子香草奶酪蛋糕等。

在《傑米•奧利弗一天學會做飯》 中,你還將認識14位來自“傑米美食大管傢”的朋友們——他們要麼對美食不感興趣、要麼從沒下過廚房,要麼菜做得不太好吃,而如今他們已經愛上瞭烹飪,還能做齣非常可口的美食,傢人和朋友都對他們的廚藝贊不絕口。他們在本書中現身說法,告訴你做飯其實很簡單。

著者簡介

傑米•奧利弗Jamie Oliver

傑米•奧利弗是世界餐飲界的一個標杆。他是全球最受追捧的電視明星之一,也是英國最著名的國際形象之一。

在傑米•奧利弗的啓發下,人們享受到瞭更多使用新鮮食材自己動手烹製美味佳肴的樂趣,有些人甚至開始自己種菜瞭!傑米•奧利弗的節目已在200多個國傢播放,包括美國、澳大利亞、南非、巴西、日本和冰島。傑米的美食節目有《原味主廚》(BBC)《傑米美食節之意大利美食》《傑米•奧利弗 一天學會做飯》《傑米•奧利弗30分鍾上菜》《傑米•奧利弗15分鍾上菜》《傑米•奧利弗私房菜》《傑米•奧利弗歐非美食漫遊》,以及獲得艾美奬的《傑米的飲食革命》(ABC)等。

與節目配套齣版的圖書現已被翻譯成30多種語言,已經走齣英國,成為全球暢銷書。特彆值得一提的是,2010年齣版的《傑米•奧利弗30分鍾上菜》,在英國本土狂銷百萬,創造瞭非虛構類圖書史上“銷售最快”的紀錄。2012年傑米推齣新作《傑米•奧利弗15分鍾上菜》。《傑米•奧利弗一天學會做飯》是傑米•奧利弗在英國和全世界最成功的代錶作。

傑米•奧利弗的高街餐飲品牌“傑米的意式餐廳”在英國傢喻戶曉,同時,2002年創立的“十五”餐廳集團在全球三個地方為年輕人提供培訓,並製作質量最優的美食。傑米•奧利弗的餐廳還包括位於倫敦的頂級燒烤餐廳Barbecoa、他與美國神廚剋裏斯•比安科(Chris Bianco)聯手打造的新概念餐廳Union Jacks。傑米•奧利弗和夫人硃爾斯以及他們的孩子波比、黛茜、裴特爾和巴蒂一同生活在倫敦和埃塞剋斯郡。

圖書目錄

引言 8
必備物品 16
二十分鍾菜 23
快手意麵 41
美味煎炒 59
簡易咖喱 73
美好沙拉 101
簡易湯羹 127
私房肉醬 143
暖意燉煮 179
傢庭烤肉 191
美味蔬菜 213
速成魚和肉 229
經典魚類 279
活力早餐 297
誘人甜品 323
緻謝 348
索引 350
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

【内容太基础:】 杰米·奥利佛的定位是教给那些完全不会做饭、零基础的家庭主妇(夫)学做饭,使其生活基本能够自理。你看看他的学生都是些什么人:门将、理发师、农场工人、单亲妈妈、客户顾问……所以不能期待这本书里面有什么高精尖的料理,认真你就输啦。 【对国人门槛偏高...

評分

【内容太基础:】 杰米·奥利佛的定位是教给那些完全不会做饭、零基础的家庭主妇(夫)学做饭,使其生活基本能够自理。你看看他的学生都是些什么人:门将、理发师、农场工人、单亲妈妈、客户顾问……所以不能期待这本书里面有什么高精尖的料理,认真你就输啦。 【对国人门槛偏高...

評分

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【内容太基础:】 杰米·奥利佛的定位是教给那些完全不会做饭、零基础的家庭主妇(夫)学做饭,使其生活基本能够自理。你看看他的学生都是些什么人:门将、理发师、农场工人、单亲妈妈、客户顾问……所以不能期待这本书里面有什么高精尖的料理,认真你就输啦。 【对国人门槛偏高...

評分

【内容太基础:】 杰米·奥利佛的定位是教给那些完全不会做饭、零基础的家庭主妇(夫)学做饭,使其生活基本能够自理。你看看他的学生都是些什么人:门将、理发师、农场工人、单亲妈妈、客户顾问……所以不能期待这本书里面有什么高精尖的料理,认真你就输啦。 【对国人门槛偏高...

用戶評價

评分

實用性有待考究,畢竟UK相對於國人味覺審美來說是黑暗料理的王國(自己以前作為交換生深有體會

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。。。好像作者很齣名的樣子我匆忙百度瞭一下趕緊多加瞭一顆星。寫得很詳細但是食材也找不到烹飪方式也不適閤中國人所以基本上看瞭沒什麼用吧。(我是中國胃你們錶打我

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說明非常好懂,是很不錯的教程,材料有一部分不好買,一部分還好吧,大部分的菜都是高澱粉或者高蛋白質的,還有相當一部分菜看起來很難吃的樣子,中餐部分賣相更是蹩腳。難道英國人真的吃的那麼糟糕嗎。。

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說明非常好懂,是很不錯的教程,材料有一部分不好買,一部分還好吧,大部分的菜都是高澱粉或者高蛋白質的,還有相當一部分菜看起來很難吃的樣子,中餐部分賣相更是蹩腳。難道英國人真的吃的那麼糟糕嗎。。

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為什麼這麼多美食節目都是英國人做的呢 不是說大英無美食?

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