圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  隨筆  中國  吃貨哲學  飲食文化  一個吃貨的自我修養   

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文字精煉，讀來口水不止，是為好書。“饞”是本書點睛之篇，現代的人大部分所謂吃貨實則是貪吃，我也是，哪有幾人如梁老會吃，吃的精，著重食物的質，滿足的是品味，齣身好卻食得平民餐館，也品得高檔餐廳，這纔是會吃的。我想經曆過動蕩的年代，梁老對於吃的執著會活的更加輕鬆些吧。

整理筆記纍瞭，倚小沙發上隨手抽齣一本書讀，滿眼見此物最相思而不得飲，我的饕餮之心啊 > <.

在豆瓣閱讀的書名是《談吃》，扒拉好半天纔找到。一邊看一遍饞得不要不要的

還不錯的文字。再次印證，吃和談吃，都是有階級之分的。當然，文字功底更重要。

我想吃緻美齋和玉華颱！還有鴨湯打鹵麵！

读了梁先生的这本趣书，勾起了我对小时候一些吃的回忆，着实有些意思，所以想来边写边忆。 狮子头是我小时候专门用来下饭的，我管它叫肉丸子，外公常戏笑我说，一个丸子能吃掉一碗饭，别的一概不碰。 酱菜和腐乳，现在不知为什么吃的机会越来越少，种类也日渐稀疏。爸爸特别...  

在飞机上阅读梁实秋的《雅舍谈吃》原是种折磨。起床后尚未果腹的我，饥肠辘辘，脑里却因文字而闪过千变万化的美食：烤鸭、水晶虾饼、酸梅汤、核桃腰、鸡、鸭、牛、猪.......用书中原话所描述，则是“馋虫直挠嗓子”，不由得暗感后悔。直至飞机餐奉上，不由分说大快朵颐，连...  

读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...