具体描述
◆大师的吃货哲学。
◆梁实秋先生谈吃散文最全珍藏版，收录作者私藏老照片。
◆一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中，男人中算梁实秋最像一朵花。——冰心
◆一饮一啄，莫非前定。一粥一饭，都是乡情。《中庸》曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也”，茶饭不缺，食之有味，足慰平生。火腿烧鸭狮子头，海参鱼翅烤羊肉。满汉细点，黄鱼腊肉，人间有味是清欢。汤包烙饼，酱菜豆汁儿，味至浓时即家乡。
【内容简介】
本书为收录梁实秋美食散文最全的一本，收入了梁实秋先生私藏老照片。梁实秋散文成就最高，旷达幽默，文学造诣极高的他，博古通今，谈起吃来，引经据典，信手拈来。
作者简介
梁实秋（1903－1987）
20世纪华语文坛一代文学宗师，著名散文家、文学评论家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。他一生笔耕不辍，著述丰富，给中国文坛留下了两千多万字的文学作品，创造了中国现代散文著作出版的最高纪录，享誉海峡两岸几十年，代表作有《雅舍小品》、《英国文学史》、《莎士比亚全集》（译）、《沉思录》（译）等。
梁实秋的散文富有文趣之美，能在平凡中显真诚，于小节处蕴含哲理，文字简洁，风格恬淡，看似平平淡淡，却蕴藏着无穷的艺术魅力，最合乎知识分子的品味和格调；令人读后余味无穷，遐想不已。
目录信息
蟹
笋
栗子
茄子
莲子
黄鱼
豆腐
海参
白肉
干贝
腊肉
菠菜
火腿
第二辑
饺子
汤包
菜包
烙饼
薄饼
面条
煎馄饨
满汉细点
第三辑
酱菜
鱼丸
炝青蛤
核桃酪
溜黄菜
豆汁儿
韭菜篓
炸丸子
核桃腰
第四辑
烧鸭
醋溜鱼
烤羊肉
狮子头
两做鱼
佛跳墙
爆双脆
瓦块鱼
咖喱鸡
烧羊肉
乌鱼钱
糟蒸鸭肝
芙蓉鸡片
生炒鳝鱼丝
第五辑
馋
炸活鱼
北平的零食小贩
酸梅汤与糖葫芦
吃相
粥
· · · · · · (收起)
读后感
我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...
评分在飞机上阅读梁实秋的《雅舍谈吃》原是种折磨。起床后尚未果腹的我，饥肠辘辘，脑里却因文字而闪过千变万化的美食：烤鸭、水晶虾饼、酸梅汤、核桃腰、鸡、鸭、牛、猪.......用书中原话所描述，则是“馋虫直挠嗓子”，不由得暗感后悔。直至飞机餐奉上，不由分说大快朵颐，连...
评分晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...
评分 评分写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。
用户评价
读下来甚是羡慕，不完全是馋，是羡慕作者可以有那么多用心制作的食物能回味，口味不完全一致（比如螃蟹醋里加不加糖），但能写出这样的文章，绝对是有生活情趣的人。不管是否真的好吃，看完是会可惜自己没能一品的。现在的饭店粗制滥造极多，而台湾成了美食聚集地。尤其赞同“吃相”那一篇，吃相要管，但不要太管。
评分我想吃致美斋和玉华台！还有鸭汤打卤面！
评分可以说是“犯罪”了，口水吸溜个不停，想来平常的吃饭并不能够叫吃饭，相比起来只是果腹罢了，馍菜汤米饭面条豆腐脑油条什么的都不想吃了！馋，则着重于食物的质，最需要满足的是品味，上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，叫人焉能不馋？基于生理的需求，也可以发展成近于艺术的趣味。
评分插图 留白 美是美 颇废纸
评分可以说是“犯罪”了，口水吸溜个不停，想来平常的吃饭并不能够叫吃饭，相比起来只是果腹罢了，馍菜汤米饭面条豆腐脑油条什么的都不想吃了！馋，则着重于食物的质，最需要满足的是品味，上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，叫人焉能不馋？基于生理的需求，也可以发展成近于艺术的趣味。
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