具体描述
◆大师的吃货哲学。
◆梁实秋先生谈吃散文最全珍藏版，收录作者私藏老照片。
◆一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中，男人中算梁实秋最像一朵花。——冰心
◆一饮一啄，莫非前定。一粥一饭，都是乡情。《中庸》曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也”，茶饭不缺，食之有味，足慰平生。火腿烧鸭狮子头，海参鱼翅烤羊肉。满汉细点，黄鱼腊肉，人间有味是清欢。汤包烙饼，酱菜豆汁儿，味至浓时即家乡。
【内容简介】
本书为收录梁实秋美食散文最全的一本，收入了梁实秋先生私藏老照片。梁实秋散文成就最高，旷达幽默，文学造诣极高的他，博古通今，谈起吃来，引经据典，信手拈来。
作者简介
梁实秋（1903－1987）
20世纪华语文坛一代文学宗师，著名散文家、文学评论家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。他一生笔耕不辍，著述丰富，给中国文坛留下了两千多万字的文学作品，创造了中国现代散文著作出版的最高纪录，享誉海峡两岸几十年，代表作有《雅舍小品》、《英国文学史》、《莎士比亚全集》（译）、《沉思录》（译）等。
梁实秋的散文富有文趣之美，能在平凡中显真诚，于小节处蕴含哲理，文字简洁，风格恬淡，看似平平淡淡，却蕴藏着无穷的艺术魅力，最合乎知识分子的品味和格调；令人读后余味无穷，遐想不已。
目录信息
蟹
笋
栗子
茄子
莲子
黄鱼
豆腐
海参
白肉
干贝
腊肉
菠菜
火腿
第二辑
饺子
汤包
菜包
烙饼
薄饼
面条
煎馄饨
满汉细点
第三辑
酱菜
鱼丸
炝青蛤
核桃酪
溜黄菜
豆汁儿
韭菜篓
炸丸子
核桃腰
第四辑
烧鸭
醋溜鱼
烤羊肉
狮子头
两做鱼
佛跳墙
爆双脆
瓦块鱼
咖喱鸡
烧羊肉
乌鱼钱
糟蒸鸭肝
芙蓉鸡片
生炒鳝鱼丝
第五辑
馋
炸活鱼
北平的零食小贩
酸梅汤与糖葫芦
吃相
粥
· · · · · · (收起)
读后感
吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...
评分吃好吃的容易，写好吃的难，文采不高，见识不广，顶多写成赵珩那样。人之差距有如此，不服不行。 贴一段《馋》： 北平人馋，可是也没听说与谁真个馋死，或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。开春...
评分张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...
评分最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...
评分《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...
用户评价
太好吃了！深夜食堂和孤独的美食家瞬间没有存在感了！
评分我想吃致美斋和玉华台！还有鸭汤打卤面！
评分整理笔记累了，倚小沙发上随手抽出一本书读，满眼见此物最相思而不得饮，我的饕餮之心啊 > <.
评分整理笔记累了，倚小沙发上随手抽出一本书读，满眼见此物最相思而不得饮，我的饕餮之心啊 > <.
评分太好吃了！深夜食堂和孤独的美食家瞬间没有存在感了！
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