具體描述
你生氣時，它能充實心腹為你解憂；你分手時，它能默默入心撫慰心靈；你想傢時，它能治愈所有的孤獨與無助。獨自一人的夜晚，哪怕隻有一碗升騰著熱氣的湯麵，也足以溫暖今後的人生。精選42篇豆瓣中關於美食的文章，42餐色香味俱佳美味，42種酸甜苦辣百味雜陳。
這裏沒有色彩明亮的圖片，但足以讓你口水直流，沒有按部就班的烹飪方法，但足以讓你口腹滿足。一篇篇烹飪方法、品鑒心得，以及對美食背後隱藏的地區文化的分析與認識，讓你更深刻理解“吃”的意義。那些普通得不能再普通的辣醬、蜜餞、小鹹菜，是外婆的疼愛，是兒時的快樂，是悠悠的思念。
美食帶來的是一種情懷，一段迴憶，一片鄉愁，一種人生。
著者簡介
Meiya：曾經的廣告人，現在的作傢，書評人，自由撰稿人，豆瓣紅人。曾齣版《這輩子最渴望做的那些事》、《慢慢來，一切都來得及》、《慢慢來，讓靈魂跟上來》。
曹亞瑟：文化史研究者，在多傢媒體開有美食、讀書專欄，著有《白開水集》、《煙花春夢：金瓶梅中的愛與性》、《四月春膳》 、《河豚欲上時：美食小品賞讀》等，主編“閑雅小品叢書”等。
紅狼：作傢，旅行傢，美食傢，人文攝影師。17歲起開始環球旅行，從羅布泊無人區到戰火中的阿富汗，足跡遍布各大洲，多次參與NGO人道主義工作，在多傢媒體撰寫旅行、文化、美食專欄，著有《穿過黑暗的溪流》等。
吳從周、蔡要要、思無邪、大王、Nino、SWX、不寜、米周、破落戶、喜北肉豆蔻、Paradox、魚鞦刀、紅狼、馬二、海棠等21位豆瓣紅人。
圖書目錄
目 錄
序言 食物，跟愛一樣溫柔——meiya
愛
關於白菜 吳從周 / 003
豆腐 蔡要要 / 006
閑談豬油 不 寜 / 010
西瓜 楊 揚 / 014
朔風揚起地瓜香 馬 二 / 018
飲茶瑣憶 馬 二 / 021
味極則淡
如何熱愛麵條 紅 狼 / 029
閑時吃稀 吳從周 / 037
潮汕菜脯 不 寜 / 042
皮上鬆花 曹亞瑟 / 046
吃天光 吳從周 / 050
各種包子各種愛 王 曉 / 055
交九覓羊 張閑憨 / 063
滇東南吃貨誌 李佳懌 / 067
關於嶺南羊湯的一樁記憶 紅 狼 / 074
一碗鍋蓋麵 魚鞦刀 / 080
年的吃食 楊 揚 / 084
記憶中的熟菜攤 徐 成 / 090
偷懶的美食 蔡要要 / 096
逃離火鍋 曹亞瑟 / 101
味極則淡 曹亞瑟 / 105
關於蜜三刀的一點迴憶 王 曉 / 109
覆盆子酒的季節 紅 狼 / 113
記憶中的酸甜苦辣鹹 蔡要要 / 123
老傢
何物最美味 曹亞瑟 / 129
吃貨中國 吳從周 / 132
英國的茶 SWX / 135
紐約食事麵條篇 喜 北 / 143
紐約食事日料篇 喜 北 / 157
羊角麵包，可頌時光 王 曉 / 181
廚房
蘿蔔絲 海 棠 / 187
那些年，我吃過鄰居老太送來的飯菜 meiya / 203
唯有吃沒得商量 大 王 / 215
做頓好飯菜 米 周 / 219
刷碗的人是光榮的 硃明哲 / 224
姥姥傢的茄盒 王 曉 / 229
老竈邊的外婆 徐 成 / 233
外婆和豆 陳靜抒 / 239
打野菜 起床，吃飯 / 248
大爐旺火多年前 徐 成 / 255
一碗年糕幾段思念 徐 成 / 262
食物的柔情蜜意 曹亞瑟 / 268
· · · · · · (收起)
讀後感
吃是一件很有情调的事，但不是所有的吃，都有情调。 吃货是很有情趣的人，但不是所有的人，都叫吃货。 痴于吃，精于吃，才是真正的吃货，才能吃出真正的情调，才能吃成一个有情趣的人。 一个人吃也许要吃一辈子，才能修成正果，吃到吃的精妙之处，但是，一群人每人奉献一点吃的...
評分油腻腻的句子满页堆砌，仿佛手艺很差的师傅做出的红烧肉，技术不行调料补，酱油和糖当水放，还自以为出一盅东坡肉。 抱歉，你的评论太短了 抱歉，你的评论太短了 抱歉，你的评论太短了 抱歉，你的评论太短了 抱歉，你的评论太短了 抱歉，你的评论太短了
評分不知从何时开始学着做饭，直到现在，基本的家常菜都开始像模像样的可以摆在餐桌上了。又比如每天基本都会带工作午餐，前一晚必然会做好，装好。有时是简单的炒土豆丝，有时蔬菜，有时香芹炒豆干。有些人觉得做饭麻烦，可我觉得做饭是种享受。 姜丝，蒜片，葱丝下锅，滋啦啦的...
評分这本书集结了豆瓣多位红人写得关于美食的日志或者文章，各种各样的美食，可以当做一本菜谱使用了。看着是写美食，美食背后承载的却是记忆。《记忆中的蔬菜摊》结尾有段话让我印象深刻：记忆就是如此狡猾的一个骗子，明明如此普通，却被他加工成无可替代，难以弥补。记忆也是一...
評分凯特•迪卡米洛在《爱德华的奇妙之旅》一书中讲述了瓷兔子爱德华的奇妙而艰辛的旅程故事：心一次次破碎而生命却在破碎中继续；黑暗压顶却一定要穿越黑暗，黑暗愈深重却愈勇往直前。而支撑这一切的，不过是一个字——爱。 “萧伯纳说：没有一种爱，会比对食物的爱更...
用戶評價
自己寫的不能不想讀呀
评分看名字本以為和下廚房有關。打開書，纔發現是治愈的文字。畢竟，沒有比溫暖美好的一餐，更能讓人在生活中獲得力量。
评分文青們做吃貨都做的這麼文藝
评分總有一刻，會帶著一種情懷，想念一種美食。
评分因為有自己的文章，所以打四星瞭????
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